CUCHILLOS ESPECIALES
Desde el Usuba hasta el Takobiki, nuestra colección de Cuchillos Especiales presenta formas poco comunes diseñadas para técnicas y tradiciones culinarias específicas.
Estos cuchillos no son solo diferentes en su forma — existen con un propósito: apoyar el trabajo delicado, los cortes refinados y la artesanía cultural transmitida de generación en generación.
Perfectos para los chefs que buscan la herramienta adecuada para cada detalle, estas hojas reflejan la diversidad y la profundidad de la cocina japonesa.
Funayuki White Steel #2 Kurouchi Mango Yaki Urushi 155mm
5.0
Funayuki White Steel #2 Kurouchi Mango Yaki Urushi 155mm
164,00 €
Honesuki VG-10 Damasco Mango de Abedul Gris 150mm
Honesuki VG-10 Damasco Mango de Abedul Gris 150mm
184,00 €
Kiritsuke Cuchillo de Pan VG-10 Espejo Damasco Mango de Arce 210mm - Negro
Kiritsuke Cuchillo de Pan VG-10 Espejo Damasco Mango de Arce 210mm - Negro
237,00 €
Kiritsuke Cuchillo de Pan VG-10 Espejo Damasco Mango de Arce 210mm - Marrón
Kiritsuke Cuchillo de Pan VG-10 Espejo Damasco Mango de Arce 210mm - Marrón
237,00 €
Cuchillo para Carne VG-10 Espejo Damasco Mango de Arce 100mm - Marrón
Cuchillo para Carne VG-10 Espejo Damasco Mango de Arce 100mm - Marrón
198,00 €
Cuchillo carnicero VG-10 Espejo Damasco Mango de Arce 100mm - Negro
Cuchillo carnicero VG-10 Espejo Damasco Mango de Arce 100mm - Negro
198,00 €
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Búfalo Ébano 180mm
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Búfalo Ébano 180mm
350,00 €
Cuchillo Chino AUS-6 Tsuchime Mango Occidental 180mm
Cuchillo Chino AUS-6 Tsuchime Mango Occidental 180mm
105,00 €
Menkiri (Cuchillo de Fideos) Blue Steel #2 Nashiji 300mm
4.9
Menkiri (Cuchillo de Fideos) Blue Steel #2 Nashiji 300mm
304,00 €
Petty Sweden Steel Nashiji Damasco Mango Yaki Urushi 140mm
Petty Sweden Steel Nashiji Damasco Mango Yaki Urushi 140mm
264,00 €
Cuchillo Chino VG-10 Damasco Mango de Cerezo 180mm
5.0
Cuchillo Chino VG-10 Damasco Mango de Cerezo 180mm
237,00 €
Agotado
Funayuki White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 155mm
5.0
Funayuki White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 155mm
164,00 €
Agotado
Funayuki Blue Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Mango de Búfalo Magnolia 165mm
Funayuki Blue Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Mango de Búfalo Magnolia 165mm
237,00 €
Agotado
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 170mm
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 170mm
489,00 €
Agotado
Honesuki Silver Steel #3 Bokashi Mango de Nogal 170mm
Honesuki Silver Steel #3 Bokashi Mango de Nogal 170mm
277,00 €
Agotado
Steak knife VG-10 Tsuchime Mango Occidental Rojo de Caoba 110mm
Steak knife VG-10 Tsuchime Mango Occidental Rojo de Caoba 110mm
158,00 €
Agotado
Honesuki VG-10 Damasco Mango de Abedul Azul 150mm
5.0
Honesuki VG-10 Damasco Mango de Abedul Azul 150mm
184,00 €
Agotado
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm
5.0
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm
330,00 €
Agotado
Honesuki VG-10 Damasco Mango de Abedul Amarillo 150mm
Honesuki VG-10 Damasco Mango de Abedul Amarillo 150mm
184,00 €
Agotado
Steak knife Acero Inoxidable Puro-Molibdeno 130mm
Steak knife Acero Inoxidable Puro-Molibdeno 130mm
91,00 €
Agotado
Unagi Silver Steel #3 Mango de Nogal 105mm
Unagi Silver Steel #3 Mango de Nogal 105mm
296,00 €
Agotado
Cuchillo Para Pan VG-10 Tsuchime Mando de Ébano 210mm
Cuchillo Para Pan VG-10 Tsuchime Mando de Ébano 210mm
224,00 €
Agotado
Honesuki SLD Pulido Mango Occidental Marrón 150mm
Honesuki SLD Pulido Mango Occidental Marrón 150mm
105,00 €
Agotado
Honesuki Cuchillo deshuesador AUS-10 Pulido Mango de Acero Inoxidable 150mm
5.0
Honesuki Cuchillo deshuesador AUS-10 Pulido Mango de Acero Inoxidable 150mm
125,00 €
Agotado
Cuchillo Chino Molibdeno 220mm
4.8
Cuchillo Chino Molibdeno 220mm
164,00 €
Agotado
Cuchillo Chino VG-10 Pulido Mango de Cerezo 180 mm
1.0
Cuchillo Chino VG-10 Pulido Mango de Cerezo 180 mm
158,00 €
Agotado
Cuchillo Para Pan Molibdeno Pulido Mango De Ébano 230 mm
Cuchillo Para Pan Molibdeno Pulido Mango De Ébano 230 mm
184,00 €
Agotado
Cuchillo para Carne VG-10 Damasco Mango de Nogal 115 mm
Cuchillo para Carne VG-10 Damasco Mango de Nogal 115 mm
158,00 €
Agotado
Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Ébano 165mm
5.0
Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Ébano 165mm
224,00 €
Agotado
Cuchillo para Carne VG-10 Damasco Mango de Teca de los Andes 115 mm
Cuchillo para Carne VG-10 Damasco Mango de Teca de los Andes 115 mm
158,00 €
Agotado
Cuchillo Carnicero Molibdeno Pulido Mango negro 150 mm
Cuchillo Carnicero Molibdeno Pulido Mango negro 150 mm
171,00 €
Agotado
Honesuki Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Super Pulido Mango Sumi Urushi 150 mm
2.0
Honesuki Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Super Pulido Mango Sumi Urushi 150 mm
304,00 €
Agotado
Filtrar y ordenar