COLECCIÓN DE CORTE DE CARNE

Diseñada para realizar cortes limpios, potentes y precisos, la colección de corte de carne incluye cuchillos japoneses como el Gyuto y el Sujihiki — pensados para trabajar todo tipo de carnes con elegancia y control.
Ya sea recortando, fileteando o preparando un bistec, estas hojas preservan la estructura, la textura y el sabor de la carne.
Confiada tanto por profesionales como por cocineros caseros, esta colección honra el arte de cortar con precisión y respeto.
MEAT SLICING COLLECTION
Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
€396,00
Agotado
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 240mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 240mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 240mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 240mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 240mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 240mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 240mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 240mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 240mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 240mm
€363,00
Agotado
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 210mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 210mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 210mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 210mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 210mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 210mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 210mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 210mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 210mm
Gyuto SG-2 Damasco Mango Occidental de Ébano Dorado 210mm
€350,00
Agotado
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 210mm
€350,00
Agotado
Kiritsuke White Steel #1 Pulido Mango Sumi Urushi 240mm
Kiritsuke White Steel #1 Pulido Mango Sumi Urushi 240mm
Kiritsuke White Steel #1 Pulido Mango Sumi Urushi 240mm
Kiritsuke White Steel #1 Pulido Mango Sumi Urushi 240mm
Kiritsuke White Steel #1 Pulido Mango Sumi Urushi 240mm
Kiritsuke White Steel #1 Pulido Mango Sumi Urushi 240mm
Kiritsuke White Steel #1 Pulido Mango Sumi Urushi 240mm
Kiritsuke White Steel #1 Pulido Mango Sumi Urushi 240mm
Kiritsuke White Steel #1 Pulido Mango Sumi Urushi 240mm
Kiritsuke White Steel #1 Pulido Mango Sumi Urushi 240mm
€516,00
Agotado
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Blanco 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Blanco 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Blanco 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Blanco 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Blanco 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Blanco 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Blanco 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Blanco 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Blanco 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Blanco 210mm
€350,00
Agotado
Gyuto Blue Steel #2 Pulido Mango de Olivo 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Pulido Mango de Olivo 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Pulido Mango de Olivo 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Pulido Mango de Olivo 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Pulido Mango de Olivo 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Pulido Mango de Olivo 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Pulido Mango de Olivo 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Pulido Mango de Olivo 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Pulido Mango de Olivo 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Pulido Mango de Olivo 210mm
€251,00
Agotado
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango Olivo 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango Olivo 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango Olivo 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango Olivo 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango Olivo 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango Olivo 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango Olivo 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango Olivo 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango Olivo 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango Olivo 210mm
€284,00
Agotado
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Ovangkol 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Ovangkol 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Ovangkol 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Ovangkol 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Ovangkol 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Ovangkol 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Ovangkol 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Ovangkol 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Ovangkol 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Ovangkol 210mm
€290,00
Agotado
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Mango de Roble 210 mm
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Mango de Roble 210 mm
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Mango de Roble 210 mm
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Mango de Roble 210 mm
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Mango de Roble 210 mm
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Mango de Roble 210 mm
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Mango de Roble 210 mm
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Mango de Roble 210 mm
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Mango de Roble 210 mm
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Mango de Roble 210 mm
€284,00
Agotado
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Cerezo 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Cerezo 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Cerezo 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Cerezo 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Cerezo 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Cerezo 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Cerezo 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Cerezo 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Cerezo 210mm
Gyuto VG-10 Pulido Mango de Cerezo 210mm
€330,00
Agotado
Gyuto VG-10 Damasco Mango de Abedul Gris 210mm
Gyuto VG-10 Damasco Mango de Abedul Gris 210mm
Gyuto VG-10 Damasco Mango de Abedul Gris 210mm
Gyuto VG-10 Damasco Mango de Abedul Gris 210mm
Gyuto VG-10 Damasco Mango de Abedul Gris 210mm
Gyuto VG-10 Damasco Mango de Abedul Gris 210mm
Gyuto VG-10 Damasco Mango de Abedul Gris 210mm
Gyuto VG-10 Damasco Mango de Abedul Gris 210mm
Gyuto VG-10 Damasco Mango de Abedul Gris 210mm
Gyuto VG-10 Damasco Mango de Abedul Gris 210mm
€237,00
Agotado
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 210mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 210mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 210mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 210mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 210mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 210mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 210mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 210mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 210mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 210mm
€496,00
Agotado
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 240mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 240mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 240mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 240mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 240mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 240mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 240mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 240mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 240mm
Kiritsuke SG-2 Damasco Níquel Negro Mango Occidental de Ébano 240mm
€529,00
Agotado
Gyuto VG-10 Tsuchime Mango Ovalado de Caoba 200mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Mango Ovalado de Caoba 200mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Mango Ovalado de Caoba 200mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Mango Ovalado de Caoba 200mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Mango Ovalado de Caoba 200mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Mango Ovalado de Caoba 200mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Mango Ovalado de Caoba 200mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Mango Ovalado de Caoba 200mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Mango Ovalado de Caoba 200mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Mango Ovalado de Caoba 200mm
€251,00
Agotado
Gyuto AUS-8 Nashiji Mango de Olivo 150mm
Gyuto AUS-8 Nashiji Mango de Olivo 150mm
Gyuto AUS-8 Nashiji Mango de Olivo 150mm
Gyuto AUS-8 Nashiji Mango de Olivo 150mm
Gyuto AUS-8 Nashiji Mango de Olivo 150mm
Gyuto AUS-8 Nashiji Mango de Olivo 150mm
Gyuto AUS-8 Nashiji Mango de Olivo 150mm
Gyuto AUS-8 Nashiji Mango de Olivo 150mm
Gyuto AUS-8 Nashiji Mango de Olivo 150mm
Gyuto AUS-8 Nashiji Mango de Olivo 150mm
€184,00
Agotado
Yanagiba AUS-8 Pulido Mango Sumi Urushi 240 mm
Yanagiba AUS-8 Pulido Mango Sumi Urushi 240 mm
Yanagiba AUS-8 Pulido Mango Sumi Urushi 240 mm
Yanagiba AUS-8 Pulido Mango Sumi Urushi 240 mm
Yanagiba AUS-8 Pulido Mango Sumi Urushi 240 mm
Yanagiba AUS-8 Pulido Mango Sumi Urushi 240 mm
Yanagiba AUS-8 Pulido Mango Sumi Urushi 240 mm
Yanagiba AUS-8 Pulido Mango Sumi Urushi 240 mm
Yanagiba AUS-8 Pulido Mango Sumi Urushi 240 mm
Yanagiba AUS-8 Pulido Mango Sumi Urushi 240 mm
€151,00
Agotado
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango Occidental Negro 210 mm
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango Occidental Negro 210 mm
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango Occidental Negro 210 mm
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango Occidental Negro 210 mm
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango Occidental Negro 210 mm
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango Occidental Negro 210 mm
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango Occidental Negro 210 mm
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango Occidental Negro 210 mm
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango Occidental Negro 210 mm
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango Occidental Negro 210 mm
€105,00
Agotado