Petty SLD Kagami Roter Urushi Griff 130mm
Petty SLD Kagami Roter Urushi Griff 130mm
Petty SLD Kagami Roter Urushi Griff 130mm
Petty SLD Kagami Roter Urushi Griff 130mm
Petty SLD Kagami Roter Urushi Griff 130mm
Petty SLD Kagami Roter Urushi Griff 130mm
Petty SLD Kagami Roter Urushi Griff 130mm
Petty SLD Kagami Roter Urushi Griff 130mm

Petty SLD Kagami Roter Urushi Griff 130mm

SKU: H1221-3 ISBN: H1221-3
€257,00

Ein fester Bestandteil professioneller Küchen: Das Petty-Messer ist ein kleines Allzweckmesser, das zum Schälen, Formen, Schneiden von Obst und Gemüse, Hacken von Kräutern, Schneiden von Käse sowie zum Anrichten von Garnituren verwendet wird.

SLD ist ein hochlegierter Werkzeugstahl, der häufig in japanischen Küchenmessern verwendet wird. Er bietet eine ausgezeichnete Kombination aus Härte, Zähigkeit und Verschleißfestigkeit, was ihn ideal für langlebige und scharfe Klingen macht. SLD-Stahl ist außerdem korrosionsbeständig, was die Pflege der Messer erleichtert und ihre Lebensdauer verlängert. Dank seiner ausgewogenen Eigenschaften wird SLD-Stahl oft für hochwertige Küchenmesser eingesetzt, die sowohl Leistung als auch Langlebigkeit erfordern.
Ein Kagami-Finish bezeichnet die hochglanzpolierte Oberfläche eines japanischen Messers. Dieses Finish wird durch aufwändiges Polieren erreicht, bis die Klinge eine spiegelähnliche Reflexion erhält. Kagami-Finish-Messer sind nicht nur ästhetisch beeindruckend, sondern ermöglichen auch ein besonders präzises Schneiden, da die glatte Oberfläche das Anhaften von Lebensmitteln minimiert.

Klingenmaterial: SLD
HRC: 61~63
Klingen-Finish: Kagami
Klingentype: Doppelte Fase
Klingenlänge: 130mm
Dicke der Klinge: 2mm
Gesamtlänge: 265mm
Grifflänge: 120mm
Gewicht: 68g
Griffmaterial: Eichenholz
Grifffarbe:
Herkunft: Seki in der Präfektur Gifu
Verfügbare Scheide: Yes(Die passende Scheide auswählen)

Bitte verwenden Sie das Messer nicht in einer Drehbewegung.

Bitte beachten Sie das nicht jedes Messer zum Schneiden von Knochen, gefrorenen oder harten Lebensmitteln geeignet ist.

Bitte beachten Sie, dass die Bilder Beispielprodukte zeigen. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.

Bitte verwenden Sie ein Schneidebrett aus weichem Kunststoff oder Holz, um die Schneide der Klinge zu schützen.

Bitte setzen Sie das Messer keinen schnellen, extremen Temperaturwechseln aus, da sich dadurch die Struktur des Stahls verändern kann.

Bitte zögern Sie nicht, uns bei weiteren Fragen zu kontaktieren.

HANDGESCHMIEDET

Durch den traditionellen Schmiedeprozess werden die Moleküle des Eisenmaterials fein abgestimmt, was zur Fertigstellung eines „lebendigen Küchenmessers“ führt, das atmet.

HALTBARKEIT

Das Material wird drei- bis viermal erhitzt und geschmiedet, um die Klinge schnell zu formen und ihre Haltbarkeit zu gewährleisten, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl entweicht und die ursprüngliche Festigkeit verliert.

SCHÄRFE

Die Klinge ist der entscheidende Faktor für die bestmögliche Schärfe. Sie wird in unserer eigenen Klingenschleiferei poliert, um kompromisslose Schärfe zu erreichen.

GRIFF

Höchste Priorität liegt auf Robustheit, einem Hauch von Luxus und einer Form, die leicht zu greifen ist und auch nach langen Nutzungsstunden keine Ermüdung verursacht.

FAQ

Kohlenstoffstahl bietet außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit, erfordert jedoch sorgfältige Pflege, um Rost zu vermeiden.

Edelstahl ist pflegeleichter und korrosionsbeständig, was ihn ideal für den täglichen Gebrauch macht.

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Ja, das Messer ist sofort einsatzbereit. Es wird geschärft und einsatzfähig geliefert.

Ja. Eine Lasergravur ist als optionale Dienstleistung verfügbar. Sie können Ihren Namen, eine Botschaft oder Kanji auf den Griff oder den Rücken der Klinge gravieren lassen.

Aufgrund der handgefertigten Natur unserer Produkte akzeptieren wir keine Rückgaben aufgrund persönlicher Vorlieben.

Defekte Artikel können innerhalb von 7 Tagen nach Lieferung umgetauscht werden.

Nach dem Gebrauch trockenwischen. Vermeiden Sie saure Zutaten. Nur von Hand mit einem neutralen Reinigungsmittel waschen. Keine Geschirrspüler verwenden.

Bei Kohlenstoffstahl regelmäßig Öl auftragen, um Rost zu verhindern.

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BESTPREISGARANTIE

Wir sind ein lokaler japanischer Hersteller und verkaufen direkt an Verbraucher. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

STETS UM VERBESSERUNG BEMÜHT

Neben der Entwicklung bester japanischer Messer arbeiten wir auch unermüdlich daran, die Qualität unserer Produkte basierend auf Kundenfeedback zu verbessern.

ZUFRIEDENHEITSGARANTIE

Wir stehen hinter der Qualität unserer Messer und setzen alles daran, Ihre Zufriedenheit zu gewährleisten.