Edelstahl

Obwohl Edelstahl und Kohlenstoffstahl beide hauptsächlich aus Eisen bestehen, hängt ihre Klassifizierung von den Inhaltsstoffen wie Kohlenstoff und Chrom ab.

Im Vergleich zu Kohlenstoffstahl enthält Edelstahl eine viel geringere Menge an Kohlenstoff und einen höheren Anteil an Chrom. 

Kohlenstoff neigt dazu, leicht zu rosten, während Chrom rostbeständig ist. Daher ist Edelstahl bekannt für seine Rostbeständigkeit und ausgezeichnete Haltbarkeit.
STAINLESS STEEL
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm
Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm
€231,00
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Petty VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 150mm
Petty VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 150mm
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Petty VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 150mm
Petty VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 150mm
Petty VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 150mm
€171,00
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Nakiri VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 170mm
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Nakiri VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 170mm
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Nakiri VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 170mm
Nakiri VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 170mm
€224,00
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Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Olivenholz Griff 150mm
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€184,00
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Santoku VG-10 Damast Runder Westlicher Griff 180mm
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€211,00
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Petty VG-10 Damast Eschenholz Griff 130mm
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Nakiri VG-1 Tsuchime Westlicher Mahagoni Griff 165mm
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Yanagiba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 240mm
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€151,00
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Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 90mm
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Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 90mm
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Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 120mm
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Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 120mm
Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 120mm
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Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 120mm
Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 120mm
Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 120mm
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Sujihiki Silver Steel #3 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 210mm
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€105,00
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Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 105mm
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Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 120mm
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Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 120mm
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Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 120mm
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 120mm
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 120mm
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 120mm
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Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 105mm
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Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 105mm
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 105mm
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Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 150mm
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Santoku Schwedenstahl Poliert Westlicher Griff 170mm
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Santoku Schwedenstahl Poliert Westlicher Griff 170mm
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Petty VG-5 Poliert Westlicher Griff 150mm
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Petty VG-5 Poliert Westlicher Griff 150mm
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Petty VG-5 Poliert Westlicher Griff 150mm
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Petty VG-5 Poliert Westlicher Griff 120mm
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Petty VG-5 Poliert Westlicher Griff 120mm
Petty VG-5 Poliert Westlicher Griff 120mm
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Petty VG-5 Poliert Westlicher Griff 120mm
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Petty VG-5 Poliert Westlicher Griff 120mm
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Petty SG-2 Damast Westlicher Ebenholz Griff 155mm
Petty SG-2 Damast Westlicher Ebenholz Griff 155mm
Petty SG-2 Damast Westlicher Ebenholz Griff 155mm
Petty SG-2 Damast Westlicher Ebenholz Griff 155mm
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Petty SG-2 Damast Westlicher Ebenholz Griff 155mm
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Petty SG-2 Damast Westlicher Ebenholz Griff 155mm
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