Conosciuto per il suo filo estremamente fine e la facilità di affilatura, il White Steel (Shirogami) è molto apprezzato dagli chef che ricercano un acciaio giapponese tradizionale altamente reattivo. La Collezione Generale White Steel presenta lame forgiate a mano che garantiscono una precisione estrema e tagli netti e senza sforzo. Ideale per chi valorizza la purezza del filo, il controllo in affilatura e un legame autentico con l’essenza dell’artigianato giapponese.
ACCOUNT
