COLLEZIONE BLUE STEEL

Apprezzato dagli chef per la sua eccellente tenuta del filo e la capacità di taglio, il Blue Steel (Aogami) è un acciaio ad alto contenuto di carbonio noto per la sua durezza e reattività.
La Collezione Blue Steel propone una gamma versatile di lame forgiate a mano, pensate per chi ricerca prestazioni di livello professionale e l’autenticità dell’acciaio giapponese tradizionale.
Facili da affilare e straordinariamente piacevoli nell’uso, questi coltelli offrono prestazioni di alto livello per chi prende la cucina sul serio.