DAMAS

Le damas est un couteau en acier laminé composé de plusieurs couches de matériaux en acier différents.

Le centre de la lame est fait d'acier dur pour la netteté, et les deux côtés sont recouverts de multiples matériaux en acier doux.

Les différents aciers sont liés métallurgiquement, et non par plaquage ou colle. Plus la lame est forgée, plus les ondulations deviennent complexes et plus le motif de grain unique devient beau.

Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm

€396,00

Épuisé

Nakiri 440C Nashiji Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm

€224,00

Épuisé

Bunka Silver Steel #3 Nickel en Vagues Damas Manche en Noyer Rouge 170mm

€304,00

Épuisé

Sujihiki VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 240mm

€297,00

Épuisé

Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm

€304,00

Épuisé

Gyuto SG-2 Nickel en Vagues Damas Noir Manche en Ébène 210mm

€529,00

Épuisé

Petty SG-2 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm

€343,00

Épuisé

Honesuki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune 150mm

€184,00

Épuisé

Nakiri VG-10 Damas Jaune Brun Manche en Bois de Bouleau 170mm

€224,00

Épuisé

Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm

€264,00

Épuisé

Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 240mm

€198,00

Épuisé

Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Marron 165mm

€171,00

Épuisé

Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 240mm

€284,00

Épuisé

Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 150mm

€204,00

Épuisé

Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 180mm

€277,00

Épuisé

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm

€330,00

Épuisé

Gyuto VG-10 Damas Manche en Pakka 210mm

€383,00

Épuisé

Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm

€933,00

Épuisé

Usuba (Kanto) Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 180mm

€595,00

Épuisé

Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental Noir 165mm

€171,00

Épuisé

Deba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 165mm

€847,00

Épuisé

Deba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 180mm

€900,00

Épuisé

Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 270mm

€237,00

Épuisé

Gyuto VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm

€310,00

Épuisé

Kiritsuke VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm

€324,00

Épuisé

Kiritsuke Couteau à pain VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 210mm - Marron

€237,00

Épuisé

Nakiri AUS-10 Damas Manche Urushi Bleu 165mm

€284,00

Épuisé

Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche en Marbre Noir 210mm

€423,00

Épuisé

Santoku Blue Steel #2 Damascus Buffalo Ebony Handle 165mm

€264,00

Épuisé

Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène  180mm

€556,00

Épuisé

Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 210mm

€251,00

Épuisé

Gyuto AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche Occidental Marron 210mm

€290,00

Épuisé