Higonokami VG-10 70mm

SKU: N087 ISBN: N087
€52,00

Material: VG-10 / Dicke: 3mm / Länge: 70mm

【Verwendung】
Necki-Spiel
Shinotake-Gewehrbau
Bleistiftspitzen schneiden
Bambus-Drachenflieger herstellen
Drachen bauen … usw.
Camping, Angeln

Higonokami ist das bekannteste kleine Messer Japans. Heute ist Higonokami weltweit als Outdoor-Messer bekannt. Das Messer überzeugt durch sein geringes Gewicht, schlichtes Design, Langlebigkeit, verschiedene Farben und Klingenlängen, hochwertigen japanischen Stahl und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer, das als eingetragene Marke geschützt ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma-Fabrik in Miki City, Präfektur Hyogo, Japan, hergestellt wird. Miki City hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Tischlerwerkzeugen.

Der Name 肥後守 (Higonokami) kommt daher, dass viele Kunden in der Präfektur Kumamoto, die in der Region 肥後 (Higo) liegt, dieses Messer kauften. Das Zeichen 守 (kami) bedeutet unter anderem Schutz, Verteidigung, Wächter, Leitung oder Arbeit.

Nachdem man mit der Herstellung von Higonokami begonnen hatte, nutzten die meisten Kinder sie, um Bleistifte, Bambus und Ähnliches zu spitzen. Auch 2017 werden Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma-Fabrik für Sammler und Holzhandwerk hergestellt. Der leitende Schmied ist Mitsuo Nagao, ein Handwerksmeister in fünfter Generation.

Sicherheitsregeln für Messer:

Achten Sie darauf, dass sich niemand in Armlänge befindet, während Sie das Messer verwenden.

Schneiden Sie stets von sich weg.

Bei feineren Arbeiten legen Sie den Daumen auf den Rücken (Klingenrücken) der Klinge.

Berühren oder bewegen Sie das Messer nicht in Richtung von etwas, das Sie nicht schneiden möchten.

Halten Sie die Klinge geschlossen oder in der Scheide, bis Sie schneiden möchten.

Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen Higonokami normal.

Nicht rostfreie Koch-, Küchen- und Klappmesser benötigen etwas Pflege, um Rostbildung zu vermeiden. Selbst wenn sich Rost bildet, lässt er sich leicht entfernen. Wir empfehlen, das Messer von Hand zu waschen, gründlich zu trocknen und nicht in der Spülmaschine zu reinigen. Für längere Lagerung die Klinge leicht einölen.

Klingenmaterial:
HRC:
Klingen-Finish:
Klingentype:
Klingenlänge:
Dicke der Klinge: 3mm
Gesamtlänge:
Grifflänge:
Gewicht: 45g
Griffmaterial:
Grifffarbe:
Herkunft:
Verfügbare Scheide: (Die passende Scheide auswählen)

Bitte verwenden Sie das Messer nicht in einer Drehbewegung.

Bitte beachten Sie das nicht jedes Messer zum Schneiden von Knochen, gefrorenen oder harten Lebensmitteln geeignet ist.

Bitte beachten Sie, dass die Bilder Beispielprodukte zeigen. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.

Bitte verwenden Sie ein Schneidebrett aus weichem Kunststoff oder Holz, um die Schneide der Klinge zu schützen.

Bitte setzen Sie das Messer keinen schnellen, extremen Temperaturwechseln aus, da sich dadurch die Struktur des Stahls verändern kann.

Bitte zögern Sie nicht, uns bei weiteren Fragen zu kontaktieren.

HANDGESCHMIEDET

Durch den traditionellen Schmiedeprozess werden die Moleküle des Eisenmaterials fein abgestimmt, was zur Fertigstellung eines „lebendigen Küchenmessers“ führt, das atmet.

HALTBARKEIT

Das Material wird drei- bis viermal erhitzt und geschmiedet, um die Klinge schnell zu formen und ihre Haltbarkeit zu gewährleisten, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl entweicht und die ursprüngliche Festigkeit verliert.

SCHÄRFE

Die Klinge ist der entscheidende Faktor für die bestmögliche Schärfe. Sie wird in unserer eigenen Klingenschleiferei poliert, um kompromisslose Schärfe zu erreichen.

GRIFF

Höchste Priorität liegt auf Robustheit, einem Hauch von Luxus und einer Form, die leicht zu greifen ist und auch nach langen Nutzungsstunden keine Ermüdung verursacht.

FAQ

Kohlenstoffstahl bietet außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit, erfordert jedoch sorgfältige Pflege, um Rost zu vermeiden.

Edelstahl ist pflegeleichter und korrosionsbeständig, was ihn ideal für den täglichen Gebrauch macht.

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Ja, das Messer ist sofort einsatzbereit. Es wird geschärft und einsatzfähig geliefert.

Ja. Eine Lasergravur ist als optionale Dienstleistung verfügbar. Sie können Ihren Namen, eine Botschaft oder Kanji auf den Griff oder den Rücken der Klinge gravieren lassen.

Aufgrund der handgefertigten Natur unserer Produkte akzeptieren wir keine Rückgaben aufgrund persönlicher Vorlieben.

Defekte Artikel können innerhalb von 7 Tagen nach Lieferung umgetauscht werden.

Nach dem Gebrauch trockenwischen. Vermeiden Sie saure Zutaten. Nur von Hand mit einem neutralen Reinigungsmittel waschen. Keine Geschirrspüler verwenden.

Bei Kohlenstoffstahl regelmäßig Öl auftragen, um Rost zu verhindern.

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BESTPREISGARANTIE

Wir sind ein lokaler japanischer Hersteller und verkaufen direkt an Verbraucher. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

STETS UM VERBESSERUNG BEMÜHT

Neben der Entwicklung bester japanischer Messer arbeiten wir auch unermüdlich daran, die Qualität unserer Produkte basierend auf Kundenfeedback zu verbessern.

ZUFRIEDENHEITSGARANTIE

Wir stehen hinter der Qualität unserer Messer und setzen alles daran, Ihre Zufriedenheit zu gewährleisten.