VG-10
VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) ist einer der beliebtesten und hoch angesehenen japanischen Edelstähle zur Herstellung von Besteck. Er zeichnet sich durch eine starke Korrosionsbeständigkeit aus und bietet sehr gute Schärfe und Schnitthaltigkeit. VG-10 gehört zu einer Gruppe von Stählen, die als "Kobaltstähle" bezeichnet werden, enthält aber auch Vanadium, das seine Festigkeit, Zähigkeit und Schnitthaltigkeit verbessert.
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Walnussholz Griff 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Walnussholz Griff 165mm
244,00 €
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Nakiri VG-10 Tsuchime Damast Hell-Rosa Büffelhorn und Ahornholz Griff 170mm
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237,00 €
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Gyuto VG-10 Kagami Tsuchime Damast Dunkelrosa Büffelhorn und Ahornholz Griff 210mm
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297,00 €
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Nakiri VG-10 Tsuchime Damast Pakka Griff 165mm
5.0
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310,00 €
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Petty VG-10 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 105mm
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198,00 €
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Nakiri VG-10 Poliert Sakura Büffelhorn und Dunkelrosa Ahornholz Griff 165mm
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542,00 €
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Bunka VG-10 Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 180mm
5.0
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211,00 €
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Honesuki VG-10 Tsuchime Damast Blauer Birkenholz Griff 150mm
4.8
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184,00 €
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Petty VG-10 Tsuchime Damast Olivenholz Griff 150mm
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198,00 €
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Santoku VG-10 Damast Schwarzer Yamanaka Urushi Griff 130mm
5.0
Santoku VG-10 Damast Schwarzer Yamanaka Urushi Griff 130mm
357,00 €
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