Higonokami Acciaio SK 90mm Nero

SKU: N121 ISBN: N121
15,00 €

Materiale: Acciaio interamente metallico / Lunghezza: 90 mm

【Utilizzo】
Lavorazione del legno
Realizzazione di pistole giocattolo in bambù Shinotake
Temperare le matite
Realizzazione di libellule in bambù
Costruzione di aquiloni ... ecc.
Camping, pesca

Higonokami è il più famoso coltellino tradizionale giapponese. Oggi è conosciuto in tutto il mondo anche come coltello da esterno, grazie alla sua leggerezza, al design essenziale, alla robustezza, alla disponibilità in diversi colori e lunghezze della lama, all’utilizzo di acciai giapponesi di alta qualità e al prezzo accessibile.

Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, un marchio registrato prodotto esclusivamente dalla fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, nella prefettura di Hyogo, in Giappone. La città di Miki vanta una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.

Il nome 肥後守 Higonokami deriva dal fatto che, in passato, il coltello era particolarmente richiesto nella prefettura di Kumamoto, situata nell’antica regione di 肥後 Higo. Il carattere 守 (kami) è associato a concetti come protezione, difesa, tutela e lavoro.

Dopo l’inizio della produzione degli Higonokami, il coltellino divenne molto diffuso tra i bambini, che lo utilizzavano soprattutto per temperare le matite e lavorare il bambù. Ancora oggi gli Higonokami vengono prodotti presso la fabbrica Nagao Kanekoma e sono apprezzati da collezionisti e appassionati di lavorazione del legno. Il principale artigiano è Mitsuo Nagao, esponente della quinta generazione della famiglia di fabbri.

Regole di sicurezza nell’uso del coltello

  1. Assicurarsi sempre che nessuno si trovi a portata di mano mentre si utilizza il coltello.

  2. Tagliare sempre nella direzione opposta rispetto al proprio corpo.

  3. Durante i lavori di precisione, appoggiare il pollice sul dorso della lama per ottenere un maggiore controllo.

  4. Non toccare né avvicinare il coltello a qualsiasi oggetto che non si intenda tagliare.

  5. Tenere la lama chiusa o protetta fino al momento dell’utilizzo.

  • Piccoli segni e graffi sono normali negli Higonokami.

  • I coltelli da cucina e i coltelli pieghevoli in acciaio non inox richiedono una minima manutenzione per prevenire la formazione di ruggine superficiale. Sebbene la ruggine possa essere facilmente rimossa, si consiglia di lavare il coltello a mano e asciugarlo accuratamente dopo ogni utilizzo. Non lavare in lavastoviglie. Per una conservazione prolungata, applicare un sottile strato di olio sulla lama.

Materiale lama:
Durezza lama HRC:
Finitura lama:
Tipologia lama:
Lunghezza lama:
Spessore lama:: 3mm
Lunghezza totale:
Lunghezza manico:
Peso:
Manico: Acciaio Inossidabile
Origine:
Fodero disponibile: (scegliere il fodero compatibile)

Si prega di non utilizzare il coltello con movimenti di torsione.

Utilizzare il coltello appropriato per tagliare ossa, alimenti congelati o materiali duri.

Si prega di notare che le immagini mostrano prodotti campione. Colore, peso, motivo e dimensioni possono variare poiché ogni prodotto è realizzato a mano.

Utilizzare un tagliere in plastica morbida o in legno per proteggere il filo della lama.

Evitare sbalzi termici improvvisi di caldo o freddo, poiché potrebbero alterare la struttura dell’acciaio.

Non esitate a contattarci per ulteriori informazioni.

*La scatola mostrata nelle immagini è a scopo illustrativo. La confezione reale ricevuta potrebbe variare.

ARTIGIANATO

Collaboriamo con artigiani tradizionali in tutto il Giappone, preservando e tramandando secoli di competenze artigianali attraverso ogni lama. La nostra missione è mantenere vive queste abilità per le generazioni future.

BILANCIAMENTO PRATICO

Progettati pensando all’usabilità dalla lunghezza della lama alla finitura del manico, i nostri coltelli sono testati e perfezionati per adattarsi agli stili culinari di tutto il mondo.

TRADIZIONE E INNOVAZIONE

Dalla scelta dei materiali alle finiture, sviluppiamo soluzioni contemporanee come manici in plastica marina riciclata e superfici laccate, preservando l’eccellenza dell’artigianato giapponese per il futuro.

SUPPORTO MULTILINGUA E PRESENZA GLOBALE

Vivi l’artigianato giapponese ovunque tu sia. Con supporto multilingua e spedizioni globali, portiamo lo spirito MUSASHI direttamente a casa tua.

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Tempi di produzione
I preordini richiedono solitamente da 30 a 365 giorni per la produzione, a seconda del processo di forgiatura e della finitura del coltello desiderato.

Cancellazioni
Come regola generale, i preordini non possono essere annullati dopo il pagamento. Questo perché si tratta di articoli in quantità limitata realizzati su richiesta commissionando il lavoro direttamente a un artigiano.

Commissioni
In caso di annullamento per motivi personali durante il periodo di produzione, verrà applicata una commissione di cancellazione del 30%. Tuttavia, se l'ordine non viene soddisfatto entro i tempi di produzione specificati, potrà essere annullato senza alcuna commissione di gestione.

Asciugare dopo l’uso. Evitare ingredienti acidi. Lavare esclusivamente a mano con detergente neutro. Non utilizzare la lavastoviglie. Per l’acciaio al carbonio, applicare olio per prevenire la ruggine.

Per maggiori dettagli su come prendersi cura dei tuoi coltelli, visita la pagina Manutenzione.

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MEILLEUR PRIX GARANTI

Musashi Care è un servizio gratuito che offriamo con ogni acquisto. Affilatura, sostituzione del manico e rimozione della ruggine eseguite dagli stessi maestri che hanno realizzato il coltello.

SPIRITO SAMURAI, PRESENZA GLOBALE

Ispirati al Bushido, valorizziamo dedizione, rispetto e maestria, condividendo l’artigianato giapponese con il mondo.

PRODUZIONE CENTRATA SUGLI ARTIGIANI

Attualmente collaboriamo con artigiani indipendenti in tutto il Giappone, con l’impegno di preservare la tradizione artigianale e costruire insieme il futuro delle lame giapponesi.