ACERO BLANCO Nº1 (WHITE STEEL #1)

El Acero Blanco Nº1 se produce refinando aún más el Acero Blanco Nº2 y añadiendo más carbono. El carbono adicional le permite alcanzar un HRc ligeramente superior al del Acero Blanco Nº2, aunque también lo hace un poco más frágil.
El Blanco Nº1 es muy popular entre los chefs profesionales de cocina tradicional japonesa, ya que puede afilarse hasta obtener un filo extremadamente fino, posee muy buena retención del filo y es fácil de volver a afilar.
White steel #1
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Yaki Urushi 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Yaki Urushi 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Yaki Urushi 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Yaki Urushi 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Yaki Urushi 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Yaki Urushi 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Yaki Urushi 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Yaki Urushi 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Yaki Urushi 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Yaki Urushi 165 mm
€324,00
Agotado
Cuchillo Puntilla White Steel #1 Pulido Mango Magnolia con Cuerno de Búfalo 80mm
Cuchillo Puntilla White Steel #1 Pulido Mango Magnolia con Cuerno de Búfalo 80mm
Cuchillo Puntilla White Steel #1 Pulido Mango Magnolia con Cuerno de Búfalo 80mm
Cuchillo Puntilla White Steel #1 Pulido Mango Magnolia con Cuerno de Búfalo 80mm
Cuchillo Puntilla White Steel #1 Pulido Mango Magnolia con Cuerno de Búfalo 80mm
Cuchillo Puntilla White Steel #1 Pulido Mango Magnolia con Cuerno de Búfalo 80mm
Cuchillo Puntilla White Steel #1 Pulido Mango Magnolia con Cuerno de Búfalo 80mm
Cuchillo Puntilla White Steel #1 Pulido Mango Magnolia con Cuerno de Búfalo 80mm
Cuchillo Puntilla White Steel #1 Pulido Mango Magnolia con Cuerno de Búfalo 80mm
Cuchillo Puntilla White Steel #1 Pulido Mango Magnolia con Cuerno de Búfalo 80mm
€145,00
Agotado
Santoku White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 165mm
Santoku White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 165mm
Santoku White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 165mm
Santoku White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 165mm
Santoku White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 165mm
Santoku White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 165mm
Santoku White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 165mm
Santoku White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 165mm
Santoku White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 165mm
Santoku White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 165mm
€310,00
Agotado
Sujihiki White Steel #1 Mango Yaki Urushi 240mm
Sujihiki White Steel #1 Mango Yaki Urushi 240mm
Sujihiki White Steel #1 Mango Yaki Urushi 240mm
Sujihiki White Steel #1 Mango Yaki Urushi 240mm
Sujihiki White Steel #1 Mango Yaki Urushi 240mm
Sujihiki White Steel #1 Mango Yaki Urushi 240mm
Sujihiki White Steel #1 Mango Yaki Urushi 240mm
Sujihiki White Steel #1 Mango Yaki Urushi 240mm
Sujihiki White Steel #1 Mango Yaki Urushi 240mm
Sujihiki White Steel #1 Mango Yaki Urushi 240mm
€290,00
Agotado
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 210mm
€284,00
Agotado
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 180mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 180mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 180mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 180mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 180mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 180mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 180mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 180mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 180mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 180mm
€277,00
Agotado
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Urushi Morado 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Urushi Morado 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Urushi Morado 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Urushi Morado 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Urushi Morado 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Urushi Morado 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Urushi Morado 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Urushi Morado 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Urushi Morado 210mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Urushi Morado 210mm
€284,00
Agotado
Deba White Steel #1 Mango de Nogal 150mm
Deba White Steel #1 Mango de Nogal 150mm
Deba White Steel #1 Mango de Nogal 150mm
Deba White Steel #1 Mango de Nogal 150mm
Deba White Steel #1 Mango de Nogal 150mm
Deba White Steel #1 Mango de Nogal 150mm
Deba White Steel #1 Mango de Nogal 150mm
Deba White Steel #1 Mango de Nogal 150mm
Deba White Steel #1 Mango de Nogal 150mm
Deba White Steel #1 Mango de Nogal 150mm
€449,00
Agotado
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 240mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 240mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 240mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 240mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 240mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 240mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 240mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 240mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 240mm
Gyuto White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 240mm
€357,00
Agotado
Petty White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 135mm
Petty White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 135mm
Petty White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 135mm
Petty White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 135mm
Petty White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 135mm
Petty White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 135mm
Petty White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 135mm
Petty White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 135mm
Petty White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 135mm
Petty White Steel #1 Pulido Mango Yaki Urushi 135mm
€184,00
Agotado
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 165 mm
Nakiri White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 165 mm
€324,00
Agotado
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Yaki Urushi 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Yaki Urushi 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Yaki Urushi 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Yaki Urushi 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Yaki Urushi 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Yaki Urushi 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Yaki Urushi 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Yaki Urushi 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Yaki Urushi 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Yaki Urushi 240 mm
€284,00
Agotado
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Urushi Morado 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Urushi Morado 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Urushi Morado 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Urushi Morado 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Urushi Morado 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Urushi Morado 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Urushi Morado 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Urushi Morado 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Urushi Morado 240 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable White Steel #1 Tsuchime Mango Urushi Morado 240 mm
€284,00
Agotado