Cuchillo de chef Gyuto AUS-10 Ola de Níquel Damasco Mango Océano Negro 180mm

SKU: H212-KP ISBN: H212-KP

204,00 €

El Gyuto es un cuchillo multiusos con punta y hoja delgada. La punta afilada permite un corte preciso y ayuda a rebanar carne y pescado. Solía ser un cuchillo para chefs profesionales, pero hoy en día también lo usan en los hogares. Su hoja curva te ayuda a aplicar fuerza para cortar alimentos sin esfuerzo.

El material de plástico marino del mango es ligero y cómodo. Todos nuestros mangos de plástico marino están hechos de plásticos oceánicos reciclados recuperados de las playas de Tsushima. Nuestra empresa quiere esforzarse por ayudar a limpiar los residuos plásticos del océano y las playas y hacer todo lo posible para dejar un mundo más limpio para la próxima generación. Nuestro proceso de fabricación de estos mangos aún está en desarrollo, por lo que a veces se envían con pequeñas imperfecciones.

Estos nuevos mangos de Plástico Marino de segunda generación tienen chips NFC incrustados en el extremo del mango. Si lo tocas con tu teléfono, abrirá un enlace a nuestro sitio web. Allí podrás encontrar más información sobre tu cuchillo y nuestro programa de reciclaje de plástico.

DESCRIPCIÓN

Acero inoxidable AUS-10
El acero AUS-10 es uno de los mejores aceros utilizados para fabricar cuchillos de buena calidad. Tiene buena retención del filo, tenacidad, dureza, resistencia a la corrosión y resistencia al desgaste.Es muy fácil afilar los cuchillos de acero inoxidable AUS-10 y logran un filo muy perfecto. El afilado del acero AUS-10A es fácil y se puede lograr con diferentes materiales de afilado.El Damasco es un cuchillo de acero laminado fabricado con varias capas de diferentes materiales de acero. El centro de la hoja está hecho de acero duro para el filo, y ambos lados están cubiertos con múltiples materiales de acero blando. Los múltiples aceros se unen metalúrgicamente, no por revestimiento o pegamento. Cuanto más se forja la hoja, más complejas se vuelven las ondulaciones y más hermoso se vuelve el patrón de veta único.

INFORMATIONS

Matériau de la lame: AUS-10 Stainless
HRC: 60-61
Finition de la lame: Níquel Damasco Ondulado
Type de lame: De doble filo
Longueur de la lame: 180mm
Épaisseur de la lame: 1,8mm
Longueur Totale:
Longueur du manche:
Poids:
Matériau du manche: Ocean Black Handle
Origine: Ciudad de Tosa en la Prefectura de Kochi
Saya(Étui) Disponible: Sí(Choisir le bon étui)

AVISO

Veuillez ne pas utiliser le couteau avec un mouvement de torsion.

Veuillez utiliser le couteau approprié pour couper les os, les aliments congelés ou les ingrédients particulièrement durs.

Veuillez noter que de légères variations de couleur, de poids, de motifs et de dimensions peuvent exister, chaque pièce étant fabriquée à la main.

Veuillez utiliser une planche à découper souple en plastique ou en bois afin de préserver le tranchant de la lame.

Veuillez éviter de chauffer ou de refroidir rapidement le couteau, cela pouvant altérer la structure de l’acier.

N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande d’information complémentaire.

FORGÉ A LA MAIN

Avec le procédé de forgeage traditionnel, les molécules du matériau en fer sont finement ajustées, aboutissant à un 'couteau de cuisine vivant' qui respire.

DURABILITE

Le chauffage et le forgeage de chaque matériau sont répétés trois ou quatre fois pour former rapidement la lame et garantir sa durabilité avant que le carbone ne se libère et n'affaiblisse l'acier.

TRANCHANT

La lame est le facteur crucial pour atteindre une netteté optimale. Elle est polie dans notre propre atelier pour obtenir un tranchant sans compromis.

MANCHE

La priorité absolue est accordée à la robustesse, au confort luxueux et à une forme facile à prendre en main, qui ne provoque pas de fatigue même après de longues heures d'utilisation.

PREGUNTAS FRECUENTES

Quelle est la différence entre l’acier carbone et l’acier inoxydable ?

L’acier carbone offre une netteté exceptionnelle et une excellente tenue de coupe, mais nécessite un entretien soigneux pour éviter la rouille.

Quand ma commande sera-t-elle livrée ?

Les commandes sont expédiées avec DHL Express, avec un délai de livraison estimé de 1 à 5 jours ouvrés, selon la zone d’expédition de destination. Les délais de livraison sont donnés à titre indicatif uniquement et peuvent être prolongés en raison du traitement douanier, des jours fériés ou de retards du transporteur. Si nous ne sommes pas en mesure d’expédier votre commande vers votre destination, nous vous contacterons. Après avoir passé votre commande, vous recevrez un « Confirmation de commande », puis une « Notification d’expédition » contenant un numéro de suivi une fois votre commande expédiée.

Le couteau est-il prêt à l’emploi dès sa réception?

Oui, le couteau est prêt à être utilisé dès sa sortie de la boîte. Il est affûté et contrôlé avant l’expédition.

Puis-je demander une gravure personnalisée?

Oui. Une gravure laser est disponible en option. Vous pouvez faire inscrire votre nom, un message ou des caractères kanji sur le manche ou le dos de la lame.

Quelle est votre politique de retour?

En raison de la nature artisanale de nos produits, nous n’acceptons pas les retours liés à un simple changement d’avis. Les articles défectueux peuvent être échangés dans les 7 jours suivant la livraison.

Comment entretenir mon couteau?

Essuyez-le après usage. Évitez les ingrédients acides. Lavez-le à la main avec un détergent neutre. Ne pas utiliser de lave-vaisselle. Pour les lames en acier carbone, appliquez une fine couche d’huile pour éviter la rouille.

Proposez-vous des services de réparation?

Oui. Les services de réparation et d’affûtage sont disponibles pour les membres MUSASHI Pro. Le remplacement du manche et la restauration de la lame sont également possibles.

MEILLEUR PRIX GARANTI

Nous sommes un fabricant local japonais, vendant directement aux consommateurs. Nous garantissons les meilleurs prix et des couteaux de haute qualité

TOUJOURS PLUS D'EFFORTS

C’est non seulement le meilleur couteau japonais, mais nous perfectionnons également nos produits en nous appuyant sur les retours de nos clients.

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Nous garantissons la qualité de nos couteaux et nous nous engageons à assurer votre satisfaction.