VG-10
Le VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) est l'un des aciers inoxydables japonais les plus populaires et les plus appréciés pour la fabrication de coutellerie. Il offre une forte résistance à la corrosion et peut fournir une très bonne netteté de bord et une bonne rétention du tranchant. Le VG-10 appartient à un groupe d'aciers appelés "aciers au cobalt", mais il contient également du vanadium, ce qui améliore sa résistance, sa robustesse et sa rétention du tranchant.
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm
244,00 €
Épuisé
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Érable Rose 170mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Érable Rose 170mm
237,00 €
Épuisé
Gyuto VG-10 Miroir Tsuchime Damas Rose foncé Manche en Buffle et Érable 210mm
Gyuto VG-10 Miroir Tsuchime Damas Rose foncé Manche en Buffle et Érable 210mm
297,00 €
Épuisé
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche en Pakka 165mm
5.0
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche en Pakka 165mm
310,00 €
Épuisé
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 105mm
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 105mm
198,00 €
Épuisé
Nakiri VG-10 Poli Sakura Manche en Buffle et Érable Rose Sombre 165mm
Nakiri VG-10 Poli Sakura Manche en Buffle et Érable Rose Sombre 165mm
542,00 €
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche en Buffle et Noyer 180mm
5.0
Bunka VG-10 Damas Manche en Buffle et Noyer 180mm
211,00 €
Épuisé
Honesuki VG-10 Tsuchime Damascus Blue Birch Handle 150mm (5.9”)
4.8
Honesuki VG-10 Tsuchime Damascus Blue Birch Handle 150mm (5.9”)
184,00 €
Épuisé
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Olivier 150mm
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Olivier 150mm
198,00 €
Épuisé
Santoku VG-10 Damasco Yamanaka Mango Urushi Negro 130mm (5.1”)
5.0
Santoku VG-10 Damasco Yamanaka Mango Urushi Negro 130mm (5.1”)
357,00 €
Épuisé
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