NAKIRI

Con su hoja plana, rectangular y de perfil delgado, el Nakiri es un cuchillo especializado en verduras — apreciado por su facilidad de uso y cortes limpios y rectos. Su hoja ancha y ligera se desliza a través de la col china, las zanahorias y las hierbas, lo que lo hace ideal para cortar en tiras, cortes rotatorios, pelar y decorar.

Un cuchillo que aporta armonía entre la mano, la hoja y el ingrediente — perfecto para quienes se acercan a la cocina con cuidado y precisión.