{"product_id":"kiritsuke-blue-steel-1-suminagashi-buffalo-ebony-handle-200mm","title":"Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manico Bufalo Ebano 200mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConcediti un’esperienza culinaria di alto livello con il Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manico Ebano e Bufalo 200mm. Realizzato in acciaio giapponese di altissima qualità, questo coltello offre un’affilatura straordinaria e un’eccellente tenuta del filo. Il pregiato manico in ebano con ghiera in corno di bufalo garantisce una presa comoda e sicura, ideale per tagli di precisione, affettare, sminuzzare e tritare. Porta la tua cucina a un livello superiore con questa lama raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eI coltelli Kiritsuke sono universali e caratterizzati da una punta tagliata diagonalmente. Sono tra le poche lame tradizionali giapponesi multiuso e possono essere utilizzati sia come affettatrici sia come coltelli per verdure. Hanno una lama più lunga e più larga rispetto a un Yanagi per le verdure e più lunga di un Usuba per affettare il pesce con facilità. L’utilizzo richiede maggiore abilità con i coltelli tradizionali giapponesi. Tradizionalmente, questi coltelli sono impiegati dagli chef come simbolo di status.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #1 \/ Suminagashi \/ Giapponese","offer_id":45224852422710,"sku":"H373","price":648.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Blue-steel-1-Suminagashi-Buffalo-Ebony-Handle-200mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098505","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/it\/products\/kiritsuke-blue-steel-1-suminagashi-buffalo-ebony-handle-200mm","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}