{"title":"Prodotti che potrebbero piacerti","description":"","products":[{"product_id":"kanekome-brass-aogami-higonokami-120mm","title":"Higonokami Aogami Oro 120mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Aogami #2\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpessore:\u003c\/strong\u003e 3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza:\u003c\/strong\u003e 120 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAffilatura matite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCreazione di libellule di bambù\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFabbricazione di aquiloni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCampeggio, pesca, ecc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è il coltello piccolo più famoso del Giappone ed è oggi riconosciuto in tutto il mondo come un eccellente coltello per attività outdoor. Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. Ancora oggi, i coltelli Higonokami sono prodotti nella fabbrica Nagao Kanekoma, destinati a collezionisti e appassionati di lavorazione del legno. Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. Questa può essere facilmente rimossa. Si consiglia il lavaggio a mano e l’asciugatura completa dopo ogni utilizzo; non usare la lavastoviglie. Per conservazioni prolungate, applicare un leggero strato di olio.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224825618486,"sku":"N020","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Higonokami-Aogami-120mm-Gold-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098320"},{"product_id":"mizushibuk-pink-100mm","title":"Higonokami Aogami Spruzzi d’Acqua Rosa 100mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Aogami #2\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpessore:\u003c\/strong\u003e 3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza:\u003c\/strong\u003e 100 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAffilatura matite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCreazione di libellule di bambù\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFabbricazione di aquiloni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCampeggio, pesca, ecc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è il coltello piccolo più famoso del Giappone ed è oggi riconosciuto in tutto il mondo come un eccellente coltello per attività outdoor. Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. 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Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. 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Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. Ancora oggi, i coltelli Higonokami sono prodotti nella fabbrica Nagao Kanekoma, destinati a collezionisti e appassionati di lavorazione del legno. Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. 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Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. Ancora oggi, i coltelli Higonokami sono prodotti nella fabbrica Nagao Kanekoma, destinati a collezionisti e appassionati di lavorazione del legno. Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. Questa può essere facilmente rimossa. Si consiglia il lavaggio a mano e l’asciugatura completa dopo ogni utilizzo; non usare la lavastoviglie. 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Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. Ancora oggi, i coltelli Higonokami sono prodotti nella fabbrica Nagao Kanekoma, destinati a collezionisti e appassionati di lavorazione del legno. Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. Questa può essere facilmente rimossa. Si consiglia il lavaggio a mano e l’asciugatura completa dopo ogni utilizzo; non usare la lavastoviglie. Per conservazioni prolungate, applicare un leggero strato di olio.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224827256886,"sku":"N002","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/products_Mizushibuki-Aogami-Higonokami-Black-100mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098312"},{"product_id":"damascus-black-120mm","title":"Higonokami Aogami Damasco Nero 120mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Aogami #2\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpessore:\u003c\/strong\u003e 4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza:\u003c\/strong\u003e 120 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAffilatura matite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCreazione di libellule di bambù\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFabbricazione di aquiloni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCampeggio, pesca, ecc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è il coltello piccolo più famoso del Giappone ed è oggi riconosciuto in tutto il mondo come un eccellente coltello per attività outdoor. Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. Ancora oggi, i coltelli Higonokami sono prodotti nella fabbrica Nagao Kanekoma, destinati a collezionisti e appassionati di lavorazione del legno. Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. Questa può essere facilmente rimossa. Si consiglia il lavaggio a mano e l’asciugatura completa dopo ogni utilizzo; non usare la lavastoviglie. 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Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. Ancora oggi, i coltelli Higonokami sono prodotti nella fabbrica Nagao Kanekoma, destinati a collezionisti e appassionati di lavorazione del legno. Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. Questa può essere facilmente rimossa. Si consiglia il lavaggio a mano e l’asciugatura completa dopo ogni utilizzo; non usare la lavastoviglie. 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Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. 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Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. 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La lunghezza della lama di 165 mm, unita alla qualità dell’acciaio, lo rende ideale per lavorazioni precise, oltre che un’aggiunta di grande stile per ogni appassionato di cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eColtello da pesce robusto con lama solida e spessa. La lama non si piega anche sotto pressione, rendendolo perfetto per rimuovere squame, gestire ossa e aprire la schiena del pesce. La sua struttura consente di tagliare teste di pesce o piccole ossa di pollo senza danneggiare la lama.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":45224829714486,"sku":"H080","price":416.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-Silver-Steel-3-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098313"},{"product_id":"deba-single-edged-shirogami2-kasumi-octagonal-165mm","title":"Deba White Steel #2 Kasumi Manico Bufalo Magnolia 165mm","description":"\u003cp\u003eColtello da pesce robusto con lama solida e spessa. La lama non si piega anche sotto pressione, rendendolo perfetto per rimuovere squame, gestire ossa e aprire la schiena del pesce. La sua struttura consente di tagliare teste di pesce o piccole ossa di pollo senza danneggiare la lama.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":45224830730294,"sku":"H170","price":324.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098344"},{"product_id":"deba-lefthand-single-edged-silver3-kasumi-150mm","title":"Deba Mancini AUS-10 Lucida Manico Bufalo Wengé 165mm","description":"\u003cp\u003eIl Deba è un coltello da pesce robusto con lama solida e spessa. La lama non si piega anche sotto pressione, rendendolo perfetto per rimuovere squame, gestire ossa e aprire la schiena del pesce. La sua struttura consente di tagliare teste di pesce o piccole ossa di pollo senza danneggiare la lama.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Lucida \/ Giapponese","offer_id":45224832270390,"sku":"H176","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-Left-Hand-AUS-10-Polished-Buffalo-Wenge-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098344"},{"product_id":"deba-white-steel-2-kasumi-sumi-urushi-handle-165mm","title":"Deba White Steel #2 Kasumi Manico Sumi Urushi 165mm","description":"\u003cp\u003eIl Deba è un coltello da pesce robusto con lama solida e spessa. La lama non si piega anche sotto pressione, rendendolo perfetto per rimuovere squame, gestire ossa e aprire la schiena del pesce. La sua struttura consente di tagliare teste di pesce o piccole ossa di pollo senza danneggiare la lama.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":45224841281590,"sku":"H170-1","price":304.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-White-steel-2-Kasumi-Sumi-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098432"},{"product_id":"deba-white-steel-2-kasumi-sumi-urushi-handle-150mm","title":"Deba White Steel #2 Kasumi Manico Sumi Urushi 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto Deba White Steel #2 Kasumi Sumi con manico in Urushi porta il taglio a un livello superiore: realizzato in White Steel #2, un acciaio giapponese di alta qualità, offre un’affilatura estremamente fine, eccellente tenuta del filo e prestazioni di taglio superiori; la finitura Kasumi Sumi dona alla lama un aspetto elegante e tradizionale, mentre il manico in Urushi, ergonomico e confortevole, garantisce una presa stabile e sicura per risultati sempre precisi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Deba è un coltello da pesce robusto con lama solida e spessa. 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Realizzato in Silver Steel #3 di alta qualità, questo coltello garantisce durata e performance eccellenti, mentre il manico Kasumi Shitan robusto ed ergonomico assicura una presa salda per una preparazione rapida e senza sforzo dei tuoi piatti preferiti. Uno strumento essenziale che rende la cucina più efficiente e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Deba è un coltello da pesce robusto con lama solida e spessa. La lama non si piega anche sotto pressione, rendendolo perfetto per rimuovere squame, gestire ossa e aprire la schiena del pesce. 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Porta il taglio a un livello superiore grazie all’acciaio giapponese di alta qualità, offrendo eccellente tenuta del filo e prestazioni di taglio precise e affidabili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtello da pesce robusto con lama solida e spessa. La lama non si piega anche sotto pressione, rendendolo perfetto per rimuovere squame, gestire ossa e aprire la schiena del pesce. La sua struttura consente di tagliare teste di pesce o piccole ossa di pollo senza danneggiare la lama.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":45224864907318,"sku":"H330-1","price":297.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098573"},{"product_id":"gyuto-vg-10-damascus-western-handle-180mm","title":"Gyuto VG-10 Damasco Manico Occidentale 180mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl Gyuto è un coltello universale con punta affilata e lama sottile. La punta consente tagli mirati, ideale per carne e pesce. La lama curva facilita il taglio applicando la forza senza sforzo. Tradizionalmente per chef professionisti, oggi apprezzato anche in ambito domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Occidentale","offer_id":45224867168310,"sku":"H596","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-10-Damascus-Western-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098593"},{"product_id":"gyuto-vg-10-damascus-shitan-handle-180mm","title":"Gyuto VG-10 Damasco Manico Shitan 180mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl Gyuto è un coltello universale con punta affilata e lama sottile. La punta consente tagli mirati, ideale per carne e pesce. La lama curva facilita il taglio applicando la forza senza sforzo. 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Tradizionalmente per chef professionisti, oggi apprezzato anche in ambito domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Giapponese","offer_id":45224871723062,"sku":"H620","price":304.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-10-Damascus-Shitan-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098653"},{"product_id":"deba-white-steel-2-kasumi-sumi-urushi-handle-180mm-2","title":"Deba White Steel #2 Kasumi Manico Sumi Urushi 180mm","description":"\u003cp\u003eQuesto Deba White Steel #2 Kasumi Sumi con manico in Urushi porta il taglio a un livello superiore: realizzato in White Steel #2, un acciaio giapponese di alta qualità, offre un’affilatura estremamente fine, eccellente tenuta del filo e prestazioni di taglio superiori; la finitura Kasumi Sumi dona alla lama un aspetto elegante e tradizionale, mentre il manico in Urushi, ergonomico e confortevole, garantisce una presa stabile e sicura per risultati sempre precisi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Deba è un coltello da pesce robusto con lama solida e spessa. 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It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households. Its curved blade helps you apply force to cut food without effort.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damascus \/ Japanese Handle","offer_id":45224878342198,"sku":"H620-2","price":452.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-10-Damascus-Maple-Grey-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098770"},{"product_id":"deba-white-steel-2-kasumi-buffalo-teak-handle-180mm","title":"Deba White Steel #2 Kasumi Manico Bufalo Teak 180mm","description":"\u003cp\u003eIl Deba è un coltello da pesce robusto con lama solida e spessa. 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Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. Ancora oggi, i coltelli Higonokami sono prodotti nella fabbrica Nagao Kanekoma, destinati a collezionisti e appassionati di lavorazione del legno. Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. Questa può essere facilmente rimossa. Si consiglia il lavaggio a mano e l’asciugatura completa dopo ogni utilizzo; non usare la lavastoviglie. Per conservazioni prolungate, applicare un leggero strato di olio.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224882602038,"sku":"N005-1","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Ryubu-Dragon-Brass-Higonokami-Aogami-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098673"},{"product_id":"deba-white-steel-2-kasumi-buffalo-magnolia-handle-180mm-1","title":"Deba White Steel #2 Kasumi Manico Bufalo Magnolia 180mm","description":"\u003cp\u003eColtello da pesce robusto con lama solida e spessa. La lama non si piega anche sotto pressione, rendendolo perfetto per rimuovere squame, gestire ossa e aprire la schiena del pesce. 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Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. 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Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. 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Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. 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Ancora oggi, i coltelli Higonokami sono prodotti nella fabbrica Nagao Kanekoma, destinati a collezionisti e appassionati di lavorazione del legno. Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. 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Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. Ancora oggi, i coltelli Higonokami sono prodotti nella fabbrica Nagao Kanekoma, destinati a collezionisti e appassionati di lavorazione del legno. Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. Questa può essere facilmente rimossa. Si consiglia il lavaggio a mano e l’asciugatura completa dopo ogni utilizzo; non usare la lavastoviglie. 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Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. Ancora oggi, i coltelli Higonokami sono prodotti nella fabbrica Nagao Kanekoma, destinati a collezionisti e appassionati di lavorazione del legno. Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. Questa può essere facilmente rimossa. Si consiglia il lavaggio a mano e l’asciugatura completa dopo ogni utilizzo; non usare la lavastoviglie. Per conservazioni prolungate, applicare un leggero strato di olio.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224894791734,"sku":"N075","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Higonokami-Kogatana-type-Kurouchi-Aogami-with-Sheath-65mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098818"},{"product_id":"gyuto-vg-10-damascus-western-dark-handle-180mm","title":"Gyuto VG-10 Damasco Manico Occidentale Nero 180mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl Gyuto è un coltello universale con punta affilata e lama sottile. La punta consente tagli mirati, ideale per carne e pesce. La lama curva facilita il taglio applicando la forza senza sforzo. Tradizionalmente per chef professionisti, oggi apprezzato anche in ambito domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Occidentale","offer_id":45224898002998,"sku":"H596-2","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-10-Damascus-Western-Dark-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098822"},{"product_id":"gyuto-vg-10-damascus-western-black-handle-210mm","title":"Gyuto VG-10 Damasco Manico Occidentale Nero 210mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl Gyuto è un coltello universale con punta affilata e lama sottile. La punta consente tagli mirati, ideale per carne e pesce. La lama curva facilita il taglio applicando la forza senza sforzo. Tradizionalmente per chef professionisti, oggi apprezzato anche in ambito domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Occidentale","offer_id":45224898297910,"sku":"H817","price":251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-10-Damascus-Western-Black-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098827"},{"product_id":"deba-white-steel-2-kasumi-sumi-urushi-handle-180mm-1","title":"Deba White Steel #2 Kasumi Manico Sumi Urushi 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Deba è un coltello da pesce robusto con lama solida e spessa. La lama non si piega anche sotto pressione, rendendolo perfetto per rimuovere squame, gestire ossa e aprire la schiena del pesce. La sua struttura consente di tagliare teste di pesce o piccole ossa di pollo senza danneggiare la lama.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":45224901050422,"sku":"H775-2","price":363.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-White-steel-2-Kasumi-Sumi-Urushi-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_ba11d138.jpg?v=1775098850"},{"product_id":"aideba-white-steel-2-kasumi-buffalo-magnolia-handle-165mm","title":"Aideba White Steel #2 Kasumi Manico Bufalo Magnolia 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL’Aideba è una variante del coltello Deba che ne mantiene la robustezza ma risulta più adatta ai lavori delicati. Mentre il Deba tradizionale ha una lama molto spessa e pesante progettata per tagliare ossa e pesci di grandi dimensioni, l’Aideba conserva la stessa solidità ma con una lama più sottile e leggera, rendendolo ideale per operazioni più precise e per lavorare sulle parti più delicate del pesce. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrazie alla lama più sottile, consente di effettuare tagli con maggiore facilità senza danneggiare la carne del pesce. È particolarmente efficace nelle situazioni che richiedono lavori di precisione e tagli delicati.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White steel #2 \/ Kasumi \/ Japanese Handle","offer_id":45224901705782,"sku":"H969","price":337.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Aideba-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098858"},{"product_id":"aideba-white-steel-2-kasumi-buffalo-magnolia-handle-195mm","title":"Aideba White Steel #2 Kasumi Manico Bufalo Magnolia 195mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL’Aideba è una variante del coltello Deba che ne mantiene la robustezza ma risulta più adatta ai lavori delicati. Mentre il Deba tradizionale ha una lama molto spessa e pesante progettata per tagliare ossa e pesci di grandi dimensioni, l’Aideba conserva la stessa solidità ma con una lama più sottile e leggera, rendendolo ideale per operazioni più precise e per lavorare sulle parti più delicate del pesce. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrazie alla lama più sottile, consente di effettuare tagli con maggiore facilità senza danneggiare la carne del pesce. È particolarmente efficace nelle situazioni che richiedono lavori di precisione e tagli delicati.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":45224901771318,"sku":"H970","price":456.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Aideba-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-195mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098858"},{"product_id":"gyuto-vg-1-polished-western-black-handle-180mm-tsuba-nashi","title":"Gyuto VG-1 Lucida Manico Occidentale Nero 180mm (Senza Tsuba)","description":"\u003cp\u003eIl Gyuto è un coltello universale con punta affilata e lama sottile. La punta consente tagli mirati, ideale per carne e pesce. La lama curva facilita il taglio applicando la forza senza sforzo. Tradizionalmente per chef professionisti, oggi apprezzato anche in ambito domestico.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-1 \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":45224905211958,"sku":"H901","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-1-Polished-Western-Black-Handle-180mm-Tsuba-nashi-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098882"},{"product_id":"deba-white-steel-2-kasumi-buffalo-ebony-handle-180mm-1","title":"Deba White Steel #2 Kasumi Manico Bufalo Ebano 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eColtello da pesce robusto con lama solida e spessa. La lama non si piega anche sotto pressione, rendendolo perfetto per rimuovere squame, gestire ossa e aprire la schiena del pesce. La sua struttura consente di tagliare teste di pesce o piccole ossa di pollo senza danneggiare la lama.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":45224905572406,"sku":"H854-1","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098882"},{"product_id":"aideba-white-steel-2-kasumi-buffalo-magnolia-handle-225mm","title":"Aideba White Steel #2 Kasumi Manico Bufalo Magnolia 225mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL’Aideba è una variante del coltello Deba che ne mantiene la robustezza ma risulta più adatta ai lavori delicati. Mentre il Deba tradizionale ha una lama molto spessa e pesante progettata per tagliare ossa e pesci di grandi dimensioni, l’Aideba conserva la stessa solidità ma con una lama più sottile e leggera, rendendolo ideale per operazioni più precise e per lavorare sulle parti più delicate del pesce. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrazie alla lama più sottile, consente di effettuare tagli con maggiore facilità senza danneggiare la carne del pesce. 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Mentre il Deba tradizionale ha una lama molto spessa e pesante progettata per tagliare ossa e pesci di grandi dimensioni, l’Aideba conserva la stessa solidità ma con una lama più sottile e leggera, rendendolo ideale per operazioni più precise e per lavorare sulle parti più delicate del pesce. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrazie alla lama più sottile, consente di effettuare tagli con maggiore facilità senza danneggiare la carne del pesce. È particolarmente efficace nelle situazioni che richiedono lavori di precisione e tagli delicati.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":45224906653750,"sku":"H919","price":549.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Aideba-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098890"},{"product_id":"aideba-white-steel-2-kasumi-buffalo-magnolia-handle-180mm","title":"Aideba White Steel #2 Kasumi Manico Bufalo Magnolia 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL’Aideba è una variante del coltello Deba che ne mantiene la robustezza ma risulta più adatta ai lavori delicati. 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