{"title":"ARTIGIANO YOSHIZAWA","description":"","products":[{"product_id":"bunka-white-steel-2-stainless-clad-kurouchi-buffalo-teak-handle-180mm","title":"Bunka White Steel #2 Rivestimento Inox Kurouchi Manico Bufalo Teak 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi ad uso versatile, ideali sia per affettare sia per lavorare le verdure. La loro forma simile a una spada presenta un filo più dritto e largo rispetto allo Yanagi e una lama più lunga rispetto all’Usuba, facilitando anche la sfilettatura del pesce. Per sfruttarne appieno il design unico, è richiesta una buona padronanza dei coltelli giapponesi tradizionali. Storicamente, i Bunka erano riservati agli chef principali, rappresentando un vero simbolo di prestigio e maestria in cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Giapponese","offer_id":45224881487926,"sku":"H776","price":595.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-White-Steel-2-Stainless-Clad-Kurouchi-Buffalo-Teak-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098749"},{"product_id":"gyuto-white-steel-2-stainless-clad-kurouchi-buffalo-teak-handle-210mm","title":"Gyuto White Steel #2 Rivestimento Inox Kurouchi Manico Bufalo Teak 210mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl Gyuto è un coltello universale con punta affilata e lama sottile. La punta consente tagli mirati, ideale per carne e pesce. La lama curva facilita il taglio applicando la forza senza sforzo. Tradizionalmente per chef professionisti, oggi apprezzato anche in ambito domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Giapponese","offer_id":45224887124022,"sku":"H753","price":662.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-White-Steel-2-Stainless-Clad-Kurouchi-Buffalo-Teak-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098714"},{"product_id":"bunka-sg-2-tsuchime-damascus-bubinga-handle-165mm","title":"Bunka SG2-Strix Tsuchime Damasco Manico Bufalo Bubinga 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi ad uso versatile, ideali sia per affettare sia per lavorare le verdure. La loro forma simile a una spada presenta un filo più dritto e largo rispetto allo Yanagi e una lama più lunga rispetto all’Usuba, facilitando anche la sfilettatura del pesce. Per sfruttarne appieno il design unico, è richiesta una buona padronanza dei coltelli giapponesi tradizionali. Storicamente, i Bunka erano riservati agli chef principali, rappresentando un vero simbolo di prestigio e maestria in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SG2-Strix \/ Tsuchime Damasco","offer_id":45224945647670,"sku":"H1381","price":304.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-SG2-Strix-Tsuchime-Damascus-Buffalo-Bubinga-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099174"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/collections\/Yoshizawa.webp?v=1775099235","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/it\/collections\/yoshizawa-craftsman.oembed","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}