{"title":"COLTELLO OCEANO TSUSHIMA","description":"\u003cp class=\"sc-kjNGdX htsvWM\"\u003e\u003cspan\u003eI nostri coltelli giapponesi oceano uniscono l’artigianato tradizionale alla moderna attenzione per l’ambiente. Questa collezione presenta lame di alta qualità con manici realizzati in plastica oceanica riciclata proveniente da Tsushima. Resistenti ed eleganti, questi strumenti aiutano a ridurre i rifiuti plastici offrendo al tempo stesso prestazioni professionali per tutta la vita.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tsushima-knife-kiritsuke-vg-10-damascus-ocean-red-handle-210mm","title":"Tsushima Kiritsuke VG-10 Damasco Manico Oceano Rosso 210mm","description":"\u003cp\u003eI coltelli Kiritsuke sono universali e caratterizzati da una punta tagliata diagonalmente. Sono tra le poche lame tradizionali giapponesi multiuso e possono essere utilizzati sia come affettatrici sia come coltelli per verdure. Hanno una lama più lunga e più larga rispetto a un Yanagi per le verdure e più lunga di un Usuba per affettare il pesce con facilità. L’utilizzo richiede maggiore abilità con i coltelli tradizionali giapponesi. Tradizionalmente, questi coltelli sono impiegati dagli chef come simbolo di status.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224843837494,"sku":"H325-P","price":237.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Tsushima-Knife-Kiritsuke-VG-10-Damascus-Ocean-Red-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098448"},{"product_id":"bunka-silver-steel-3-polished-ocean-blue-handle-170mm","title":"Bunka Silver Steel #3 Lucida Manico Oceano Blu 170mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi ad uso versatile, ideali sia per affettare sia per lavorare le verdure. La loro forma simile a una spada presenta un filo più dritto e largo rispetto allo Yanagi e una lama più lunga rispetto all’Usuba, facilitando anche la sfilettatura del pesce. Per sfruttarne appieno il design unico, è richiesta una buona padronanza dei coltelli giapponesi tradizionali. Storicamente, i Bunka erano riservati agli chef principali, rappresentando un vero simbolo di prestigio e maestria in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Lucida \/ Oceano","offer_id":45224857174070,"sku":"H413-BP","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-Silver-Steel-3-Polished-Ocean-Blue-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098521"},{"product_id":"bunka-silver-steel-3-polished-ocean-black-handle-170mm","title":"Bunka Silver Steel #3 Lucida Manico Oceano Nero 170mm","description":"\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi multiuso e possono essere utilizzati sia per affettare sia come coltelli per la lavorazione delle verdure. La forma della lama, simile a una spada, presenta un filo più dritto e più largo rispetto a un Yanagi, rendendolo adatto al taglio delle verdure, e una lunghezza maggiore rispetto a un Usuba, che permette di affettare il pesce con facilità. Per sfruttare appieno il particolare design del Bunka è consigliata una buona esperienza nell’utilizzo dei coltelli giapponesi tradizionali. Tradizionalmente questi coltelli erano utilizzati dagli chef principali come simbolo di status.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Lucida \/ Oceano","offer_id":45224857501750,"sku":"H413-KP","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-Silver-Steel-3-Polished-Ocean-Black-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098521"},{"product_id":"bunka-silver-steel-3-polished-ocean-white-handle-170mm","title":"Bunka Silver Steel #3 Lucida Manico Oceano Bianco 170mm","description":"\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi multiuso e possono essere utilizzati sia per affettare sia come coltelli per la lavorazione delle verdure. La forma della lama, simile a una spada, presenta un filo più dritto e più largo rispetto a un Yanagi, rendendolo adatto al taglio delle verdure, e una lunghezza maggiore rispetto a un Usuba, che permette di affettare il pesce con facilità. Per sfruttare appieno il particolare design del Bunka è consigliata una buona esperienza nell’utilizzo dei coltelli giapponesi tradizionali. Tradizionalmente questi coltelli erano utilizzati dagli chef principali come simbolo di status.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Lucida \/ Oceano","offer_id":45224857665590,"sku":"H413-WP","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-Silver-Steel-3-Polished-Ocean-White-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098521"},{"product_id":"bunka-silver-steel-3-polished-ocean-green-handle-170mm","title":"Bunka Silver Steel #3 Lucida Manico Oceano Verde 170mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi ad uso versatile, ideali sia per affettare sia per lavorare le verdure. La loro forma simile a una spada presenta un filo più dritto e largo rispetto allo Yanagi e una lama più lunga rispetto all’Usuba, facilitando anche la sfilettatura del pesce. Per sfruttarne appieno il design unico, è richiesta una buona padronanza dei coltelli giapponesi tradizionali. Storicamente, i Bunka erano riservati agli chef principali, rappresentando un vero simbolo di prestigio e maestria in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Lucida \/ Oceano","offer_id":45224857960502,"sku":"H413-GP","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-Silver-Steel-3-Polished-Ocean-Green-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098524"},{"product_id":"gyuto-aus-10-wave-nickel-damascus-ocean-black-handle-180mm","title":"Gyuto AUS-10 Wave Nickel Damascus Ocean Black Handle 180mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Gyuto is an all-purpose knife with a pointed tip and a slender blade. The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish. It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households. Its curved blade helps you apply force to cut food without effort.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eThe Marine Plastic material in the handle is lightweight and comfortable. All of our Marine Plastic Handles are made from recycled ocean plastics reclaimed from the beaches of Tsushima. Our company wants to make an effort to help clean up the wasted ocean plastics and beaches and to do our best to leave a cleaner world for the next generation. Our process of making these handles is still underdevelopment, as such they sometimes are shipped with minor imperfections.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThese new second generation Ocean Plastic handles have a NFC Chips embedded in the end of the handle. If you tap it to your phone it will open a link to our website. Where you can find more information about your knife and our recycled plastic program. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damascus \/ Ocean Handle","offer_id":45224858124342,"sku":"H212-KP","price":204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-AUS-10-Wave-Nickel-Damascus-Ocean-Black-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098525"},{"product_id":"gyuto-aus-10-wave-nickel-damascus-ocean-blue-handle-180mm","title":"Gyuto AUS-10 Wave Nickel Damascus Ocean Blue Handle 180mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Gyuto is an all-purpose knife with a pointed tip and a slender blade. The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish. It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households. Its curved blade helps you apply force to cut food without effort.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eThe Marine Plastic material in the handle is lightweight and comfortable. All of our Marine Plastic Handles are made from recycled ocean plastics reclaimed from the beaches of Tsushima. Our company wants to make an effort to help clean up the wasted ocean plastics and beaches and to do our best to leave a cleaner world for the next generation. Our process of making these handles is still underdevelopment, as such they sometimes are shipped with minor imperfections.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThese new second generation Ocean Plastic handles have a NFC Chips embedded in the end of the handle. If you tap it to your phone it will open a link to our website. Where you can find more information about your knife and our recycled plastic program. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damascus \/ Ocean Handle","offer_id":45224858157110,"sku":"H212-BP","price":204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-AUS-10-Wave-Nickel-Damascus-Ocean-Blue-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098524"},{"product_id":"nakiri-aus-10-nashiji-damascus-ocean-white-mix-handle-165mm","title":"Nakiri AUS-10 Nashiji Damasco Manico Oceano Bianco Misto 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUtilizzato principalmente per le verdure, presenta una lama piatta e rettangolare con punta squadrata. La lama sottile, ampia e leggera lo rende uno dei coltelli più facili e intuitivi da usare.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224873066550,"sku":"H590-WM","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-AUS-10-Nashiji-Damascus-Ocean-White-Mix-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098645"},{"product_id":"nakiri-aus-10-nashiji-damascus-ocean-fireworks-handle-165mm","title":"Nakiri AUS-10 Nashiji Damasco Manico Oceano Fireworks 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUtilizzato principalmente per le verdure, presenta una lama piatta e rettangolare con punta squadrata. La lama sottile, ampia e leggera lo rende uno dei coltelli più facili e intuitivi da usare.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224873099318,"sku":"H590-FW","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-AUS-10-Nashiji-Damascus-Ocean-Fireworks-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098645"},{"product_id":"santoku-white-steel-1-stainless-clad-tsuchime-ocean-white-mix-handle-165mm","title":"Santoku White Steel #1 Rivestimento Inox Tsuchime Manico Oceano Bianco Misto 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #1 \/ Tsuchime \/ Oceano","offer_id":45224873492534,"sku":"H359-WM","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-White-steel-1-Stainless-Clad-Tsuchime-Ocean-White-Mix-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098645"},{"product_id":"nakiri-aus-10-nashiji-damascus-ocean-white-blue-handle-165mm","title":"Nakiri AUS-10 Nashiji Damasco Manico Oceano Bianco Blu 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUtilizzato principalmente per le verdure, presenta una lama piatta e rettangolare con punta squadrata. La lama sottile, ampia e leggera lo rende uno dei coltelli più facili e intuitivi da usare.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224873164854,"sku":"H590-WB","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-AUS-10-Nashiji-Damascus-Ocean-White-Blue-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098645"},{"product_id":"santoku-white-steel-1-stainless-clad-tsuchime-ocean-white-blue-handle-165mm","title":"Santoku White Steel #1 Rivestimento Inox Tsuchime Manico Oceano Bianco Blu 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #1 \/ Tsuchime \/ Oceano","offer_id":45224873263158,"sku":"H359-WB","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-White-steel-1-Stainless-Clad-Tsuchime-Ocean-White-Blue-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098645"},{"product_id":"santoku-aus-10-polished-ocean-black-white-handle-165mm","title":"Santoku AUS-10 Lucida Manico Oceano Bianco Nero 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Lucida \/ Giapponese","offer_id":45224876113974,"sku":"H725-WB","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-AUS-10-Polished-Ocean-Black-White-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098717"},{"product_id":"bunka-aus-10-nashiji-damascus-mirror-ocean-white-blue-handle-170mm","title":"Bunka AUS-10 Nashiji Damasco a Specchio Manico Oceano Bianco Blu 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi ad uso versatile, ideali sia per affettare sia per lavorare le verdure. La loro forma simile a una spada presenta un filo più dritto e largo rispetto allo Yanagi e una lama più lunga rispetto all’Usuba, facilitando anche la sfilettatura del pesce. Per sfruttarne appieno il design unico, è richiesta una buona padronanza dei coltelli giapponesi tradizionali. Storicamente, i Bunka erano riservati agli chef principali, rappresentando un vero simbolo di prestigio e maestria in cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224879947830,"sku":"H722-WB","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-AUS-10-Nashiji-Damascus-Mirror-Ocean-White-Blue-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098666"},{"product_id":"bunka-aus-10-nashiji-damascus-ocean-white-mix-handle-170mm","title":"Bunka AUS-10 Nashiji Damasco Manico Oceano Bianco Blu 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eBunka è uno dei pochi coltelli giapponesi tradizionali davvero versatili. Può essere utilizzato sia per affettare sia per la preparazione delle verdure. La lama, dalla caratteristica forma ispirata alle spade giapponesi, presenta un filo più largo e rettilineo rispetto a uno Yanagiba, ideale per lavorare le verdure, e una lunghezza maggiore rispetto a un Usuba, che facilita il taglio del pesce. Per sfruttare appieno questo design tradizionale è richiesta una certa esperienza con i coltelli giapponesi. Tradizionalmente il Bunka era utilizzato dagli chef principali anche come simbolo di prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224879915062,"sku":"H757-WM","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-AUS-10-Nashiji-Damascus-Ocean-Blue-White-Mix-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098669"},{"product_id":"bunka-aus-10-nashiji-damascus-mirror-white-mix-handle-170mm","title":"Bunka AUS-10 Nashiji Damasco a Specchio Manico Oceano Mix Bianco 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi ad uso versatile, ideali sia per affettare sia per lavorare le verdure. La loro forma simile a una spada presenta un filo più dritto e largo rispetto allo Yanagi e una lama più lunga rispetto all’Usuba, facilitando anche la sfilettatura del pesce. Per sfruttarne appieno il design unico, è richiesta una buona padronanza dei coltelli giapponesi tradizionali. Storicamente, i Bunka erano riservati agli chef principali, rappresentando un vero simbolo di prestigio e maestria in cucina.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224879849526,"sku":"H722-WM","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-AUS-10-Nashiji-Damascus-Mirror-Ocean-White-Mix-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098669"},{"product_id":"bunka-aus-10-nashiji-damascus-mirror-ocean-blue-handle-170mm","title":"Bunka AUS-10 Nashiji Damasco Manico Oceano Blu 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eBunka è uno dei pochi coltelli giapponesi tradizionali davvero versatili. Può essere utilizzato sia per affettare sia per la preparazione delle verdure. La lama, dalla caratteristica forma ispirata alle spade giapponesi, presenta un filo più largo e rettilineo rispetto a uno Yanagiba, ideale per lavorare le verdure, e una lunghezza maggiore rispetto a un Usuba, che facilita il taglio del pesce. Per sfruttare appieno questo design tradizionale è richiesta una certa esperienza con i coltelli giapponesi. Tradizionalmente il Bunka era utilizzato dagli chef principali anche come simbolo di prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224883716150,"sku":"H722-BL","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-AUS-10-Nashiji-Damascus-Mirror-Ocean-Blue-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098685"},{"product_id":"bunka-aus-10-nashiji-damascus-mirror-ocean-green-handle-170mm","title":"Bunka AUS-10 Nashiji Damasco a Specchio Manico Oceano Verde 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi ad uso versatile, ideali sia per affettare sia per lavorare le verdure. La loro forma simile a una spada presenta un filo più dritto e largo rispetto allo Yanagi e una lama più lunga rispetto all’Usuba, facilitando anche la sfilettatura del pesce. Per sfruttarne appieno il design unico, è richiesta una buona padronanza dei coltelli giapponesi tradizionali. Storicamente, i Bunka erano riservati agli chef principali, rappresentando un vero simbolo di prestigio e maestria in cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224883748918,"sku":"H722-GR","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-AUS-10-Nashiji-Damascus-Mirror-Ocean-Green-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098686"},{"product_id":"santoku-aus-10-polished-ocean-orange-black-handle-165mm","title":"Santoku AUS-10 Lucida Manico Oceano Arancione Nero 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Lucida \/ Giapponese","offer_id":45224884076598,"sku":"H725-OB","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-AUS-10-Polished-Ocean-Orange-Black-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098765"},{"product_id":"santoku-aus-10-polished-ocean-orange-white-handle-165mm","title":"Santoku AUS-10 Lucida Manico Oceano Arancione Bianco 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Lucida \/ Giapponese","offer_id":45224884469814,"sku":"H725-OW","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-AUS-10-Polished-Ocean-Orange-White-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098765"},{"product_id":"santoku-sld-nashiji-washi-ocean-sakura-rose-gold-handle-165mm","title":"Santoku SLD Nashiji Washi Manico Oceano Sakura Rosa Oro 165mm","description":"\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl materiale in plastica oceanica utilizzato per il manico è leggero e confortevole. Tutti i nostri manici sono realizzati con plastica riciclata recuperata dalle spiagge di Tsushima. La nostra azienda si impegna attivamente nella riduzione dei rifiuti marini e nella tutela delle coste, con l’obiettivo di contribuire a un ambiente più pulito per le future generazioni. Il processo produttivo è ancora in fase di sviluppo; per questo motivo, i manici possono presentare lievi imperfezioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta nuova seconda generazione di manici integra un chip NFC all’estremità. Avvicinando lo smartphone, si aprirà automaticamente un link al nostro sito web, dove è possibile trovare maggiori informazioni sul coltello e sul nostro programma di riciclo della plastica.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SLD \/ Nashiji Washi \/ Oceano","offer_id":45224892334134,"sku":"H492-SPR","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-SLD-Nashiji-Washi-Ocean-Sakura-Rose-Gold-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_4b4ab5a0.jpg?v=1775098806"},{"product_id":"kiritsuke-petty-vg-10-damascus-ocean-sakura-rose-gold-handle-130mm","title":"Kiritsuke Petty VG-10 Damasco Manico Oceano Sakura Oro Rosa 130mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eConsigliato come coltello secondario. Ideale per lavori di precisione come pelare frutta, rifinire verdure e realizzare tagli decorativi. Perfetto anche per rimuovere germogli di patate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224892170294,"sku":"H923-SPR","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Petty-VG-10-Damascus-Ocean-Sakura-Rose-Gold-Handle-130mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_7728a3d7.jpg?v=1775098781"},{"product_id":"nakiri-aus-10-tsuchime-damascus-ocean-black-white-gold-handle-165mm","title":"Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Manico Oceano Nero Bianco Oro 165mm","description":"\u003cdiv class=\"shopify-section index-section\" id=\"shopify-section-template--16081184030951__16630172105882526d\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-left page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"theme-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzato principalmente per le verdure, presenta una lama piatta e rettangolare con punta squadrata. La lama sottile, ampia e leggera lo rende uno dei coltelli più facili e intuitivi da usare.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224892399670,"sku":"H253-WBG","price":237.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-AUS-10-Tsuchime-Damascus-Ocean-Black-White-Gold-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098781"},{"product_id":"santoku-aus-8-polished-ocean-green-handle-180mm","title":"Santoku AUS-8 Polished Ocean Green Handle 180mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e“Santoku\" means an all-purpose knife, including meat, fish, and vegetables. It is designed to have both features of Japanese Nakiri (vegetable knife) and \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJapanese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gyuto (meat knife). Being highly convenient and practical, it is most widely used in households. Recommended for those new to Japanese kitchen knives and novice cooks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eThe Marine Plastic material in the handle is lightweight and comfortable. All of our Marine Plastic Handles are made from recycled ocean plastics reclaimed from the beaches of Tsushima. Our company wants to make an effort to help clean up the wasted ocean plastics and beaches and to do our best to leave a cleaner world for the next generation. Our process of making these handles is still underdevelopment, as such they sometimes are shipped with minor imperfections.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-8 \/ Polished \/ Ocean Handle","offer_id":45224894169142,"sku":"H725-GP","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-AUS-8-Polished-Ocean-Green-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098817"},{"product_id":"santoku-aus-8-polished-ocean-black-handle-165mm","title":"Santoku AUS-8 Lucida Manico Oceano Nero 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-8 \/ Lucida \/ Giapponese","offer_id":45224894234678,"sku":"H725-BP","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-AUS-8-Polished-Ocean-Black-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098818"},{"product_id":"santoku-aus-8-polished-ocean-white-handle-165mm","title":"Santoku AUS-8 Lucida Manico Oceano Bianco 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-8 \/ Lucida \/ Giapponese","offer_id":45224894464054,"sku":"H725-WP","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-AUS-8-Polished-Ocean-White-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098798"},{"product_id":"santoku-aus-8-polished-ocean-sakura-handle-165mm","title":"Santoku AUS-8 Polished Ocean Sakura Handle 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e“Santoku\" means an all-purpose knife, including meat, fish, and vegetables. It is designed to have both features of Japanese Nakiri (vegetable knife) and Western Gyuto (meat knife). Being highly convenient and practical, it is most widely used in households. Recommended for those new to Japanese kitchen knives and novice cooks.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eThe Marine Plastic material in the handle is lightweight and comfortable. All of our Marine Plastic Handles are made from recycled ocean plastics reclaimed from the beaches of Tsushima. Our company wants to make an effort to help clean up the wasted ocean plastics and beaches and to do our best to leave a cleaner world for the next generation. Our process of making these handles is still underdevelopment, as such they sometimes are shipped with minor imperfections.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-8 \/ Polished \/ Japanese Handle","offer_id":45224894726198,"sku":"H725-SP","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-AUS-8-Polished-Ocean-Sakura-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098797"},{"product_id":"santoku-aus-10-polished-ocean-white-mix-handle-165mm","title":"Santoku AUS-10 Polished Ocean White Mix Handle 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e“Santoku\" means an all-purpose knife, including meat, fish, and vegetables. It is designed to have both features of Japanese Nakiri (vegetable knife) and Western Gyuto (meat knife). Being highly convenient and practical, it is most widely used in households. Recommended for those new to Japanese kitchen knives and novice cooks.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Polished \/ Japanese Handle","offer_id":45224896167990,"sku":"H725-WM","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-AUS-10-Polished-Ocean-White-Mix-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098838"},{"product_id":"funayuki-blue-steel-2-kurouchi-ocean-black-white-gold-handle-165mm","title":"Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manico Oceano Nero Bianco Oro 165mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. In passato, però, i pescatori lo usavano anche per preparare i propri pasti, sia in mare sia al rientro in porto, perciò il coltello doveva essere versatile, capace di tagliare carne, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Giapponese","offer_id":45224902754358,"sku":"H469-WBG","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Funayuki-Blue-steel-2-Kurouchi-Ocean-Black-White-Gold-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098833"},{"product_id":"santoku-blue-steel-2-kurouchi-ocean-black-white-gold-handle-165mm","title":"Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manico Oceano Nero Bianco Oro 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Giapponese","offer_id":45224903475254,"sku":"H432-WBG","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Blue-steel-2-Kurouchi-Ocean-Black-White-Gold-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098834"},{"product_id":"kiritsuke-petty-vg-10-damascus-ocean-blue-white-mix-handle-130mm","title":"Kiritsuke Petty VG-10 Damasco Manico Oceano Mix Blu Bianco 130mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eConsigliato come coltello secondario. Ideale per lavori di precisione come pelare frutta, rifinire verdure e realizzare tagli decorativi. Perfetto anche per rimuovere germogli di patate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224913403958,"sku":"H923-WM","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Petty-VG-10-Damascus-Ocean-Blue-White-Mix-Handle-130mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098938"},{"product_id":"kiritsuke-petty-vg-10-damascus-ocean-white-black-gold-handle-130mm","title":"Kiritsuke Petty VG-10 Damasco Manico Oceano Bianco Nero Oro 130mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eConsigliato come coltello secondario. Ideale per lavori di precisione come pelare frutta, rifinire verdure e realizzare tagli decorativi. Perfetto anche per rimuovere germogli di patate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224913535030,"sku":"H923-WBG","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Petty-VG-10-Damascus-Ocean-White-Black-Gold-Handle-130mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098938"},{"product_id":"santoku-440c-nashiji-damascus-ocean-white-black-gold-handle-165mm","title":"Santoku 440C Nashiji Damasco Manico Oceano Bianco Nero Oro 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"440C \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224913371190,"sku":"H790-WBG","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-440C-Nashiji-Damascus-Ocean-White-Black-Gold-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098906"},{"product_id":"nakiri-vg-10-damascus-ocean-white-black-gold-handle-165mm","title":"Nakiri VG-10 Damasco Manico Oceano Bianco-Nero-Oro 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUtilizzato principalmente per le verdure, presenta una lama piatta e rettangolare con punta squadrata. La lama sottile, ampia e leggera lo rende uno dei coltelli più facili e intuitivi da usare.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224913502262,"sku":"H924-WBG","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-VG-10-Damascus-Ocean-White-Black-Gold-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_1d1bd9dc.jpg?v=1775098938"},{"product_id":"santoku-vg-10-damascus-ocean-blue-white-mix-handle-165mm","title":"Santoku VG-10 Damasco Manico Oceano Blu Bianco 165mm","description":"\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224916418614,"sku":"H925-WM","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-VG-10-Damascus-Ocean-Blue-White-Mix-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098954"},{"product_id":"nakiri-vg-10-damascus-ocean-blue-white-mix-handle-165mm","title":"Nakiri VG-10 Damasco Manico Oceano Blu-Bianco 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUtilizzato principalmente per le verdure, presenta una lama piatta e rettangolare con punta squadrata. La lama sottile, ampia e leggera lo rende uno dei coltelli più facili e intuitivi da usare.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224916615222,"sku":"H924-WM","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-VG-10-Damascus-Ocean-Blue-White-Mix-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_a59c32dc.jpg?v=1775098954"},{"product_id":"santoku-440c-nashiji-damascus-ocean-white-blue-handle-165mm","title":"Santoku 440C Nashiji Damasco Manico Oceano Bianco Blu 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"440C \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224917073974,"sku":"H790-WB","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-440C-Nashiji-Damascus-Ocean-White-Blue-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098958"},{"product_id":"bunka-vg-10-damascus-ocean-blue-handle-180mm","title":"Bunka VG-10 Damasco Manico Oceano Blu 180mm","description":"\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Content_xd1mk Polaris-Popover__Content--fluidContent_141kh\" id=\":rhel:\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Container_b3ydm_1\"\u003e\n\u003cdiv aria-live=\"polite\" class=\"_OutputSection_cdfjs_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_ContentWrapper_cdfjs_22\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"_Content_cdfjs_22 Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-HorizontalStack_dv6q6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_TextOutput_5pg1p_1\"\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi ad uso versatile, ideali sia per affettare sia per lavorare le verdure. La loro forma simile a una spada presenta un filo più dritto e largo rispetto allo Yanagi e una lama più lunga rispetto all’Usuba, facilitando anche la sfilettatura del pesce. Per sfruttarne appieno il design unico, è richiesta una buona padronanza dei coltelli giapponesi tradizionali. Storicamente, i Bunka erano riservati agli chef principali, rappresentando un vero simbolo di prestigio e maestria in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224917106742,"sku":"H927-BL","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-VG-10-Damascus-Ocean-Blue-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098950"},{"product_id":"bunka-vg-10-damascus-ocean-white-black-gold-handle-165mm","title":"Bunka VG-10 Damasco Manico Oceano Bianco Nero Oro 165mm","description":"\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Content_xd1mk Polaris-Popover__Content--fluidContent_141kh\" id=\":rhel:\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Container_b3ydm_1\"\u003e\n\u003cdiv aria-live=\"polite\" class=\"_OutputSection_cdfjs_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_ContentWrapper_cdfjs_22\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"_Content_cdfjs_22 Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-HorizontalStack_dv6q6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_TextOutput_5pg1p_1\"\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi ad uso versatile, ideali sia per affettare sia per lavorare le verdure. La loro forma simile a una spada presenta un filo più dritto e largo rispetto allo Yanagi e una lama più lunga rispetto all’Usuba, facilitando anche la sfilettatura del pesce. Per sfruttarne appieno il design unico, è richiesta una buona padronanza dei coltelli giapponesi tradizionali. Storicamente, i Bunka erano riservati agli chef principali, rappresentando un vero simbolo di prestigio e maestria in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224917237814,"sku":"H926-WBG","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-VG-10-Damascus-Ocean-White-Black-Gold-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098950"},{"product_id":"bunka-vg-10-damascus-ocean-white-blue-handle-180mm","title":"Bunka VG-10 Damasco Manico Oceano Bianco Blu 180mm","description":"\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Content_xd1mk Polaris-Popover__Content--fluidContent_141kh\" id=\":rhel:\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Container_b3ydm_1\"\u003e\n\u003cdiv aria-live=\"polite\" class=\"_OutputSection_cdfjs_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_ContentWrapper_cdfjs_22\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"_Content_cdfjs_22 Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-HorizontalStack_dv6q6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_TextOutput_5pg1p_1\"\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi ad uso versatile, ideali sia per affettare sia per lavorare le verdure. La loro forma simile a una spada presenta un filo più dritto e largo rispetto allo Yanagi e una lama più lunga rispetto all’Usuba, facilitando anche la sfilettatura del pesce. Per sfruttarne appieno il design unico, è richiesta una buona padronanza dei coltelli giapponesi tradizionali. Storicamente, i Bunka erano riservati agli chef principali, rappresentando un vero simbolo di prestigio e maestria in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224917467190,"sku":"H927-WB","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-VG-10-Damascus-Ocean-White-Blue-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098950"},{"product_id":"bunka-vg-10-damascus-ocean-blue-white-mix-handle-165mm","title":"Bunka VG-10 Damasco Manico Oceano Mix Blu Bianco 165mm","description":"\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Content_xd1mk Polaris-Popover__Content--fluidContent_141kh\" id=\":rhel:\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Container_b3ydm_1\"\u003e\n\u003cdiv aria-live=\"polite\" class=\"_OutputSection_cdfjs_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_ContentWrapper_cdfjs_22\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"_Content_cdfjs_22 Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-HorizontalStack_dv6q6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_TextOutput_5pg1p_1\"\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi ad uso versatile, ideali sia per affettare sia per lavorare le verdure. La loro forma simile a una spada presenta un filo più dritto e largo rispetto allo Yanagi e una lama più lunga rispetto all’Usuba, facilitando anche la sfilettatura del pesce. Per sfruttarne appieno il design unico, è richiesta una buona padronanza dei coltelli giapponesi tradizionali. Storicamente, i Bunka erano riservati agli chef principali, rappresentando un vero simbolo di prestigio e maestria in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224917696566,"sku":"H926-WM","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-VG-10-Damascus-Ocean-Blue-White-Mix-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098950"},{"product_id":"santoku-vg-10-damascus-ocean-white-black-gold-handle-165mm","title":"Santoku VG-10 Damasco Manico Oceano Bianco Nero Oro 165mm","description":"\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":45224923037750,"sku":"H925-WBG","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-VG-10-Damascus-Ocean-White-Black-Gold-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098986"},{"product_id":"bunka-vg-10-damascus-brown-birch-handle-165mm","title":"Bunka VG-10 Damasco Manico Betulla Marrone 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi multiuso e possono essere utilizzati sia per affettare sia come coltelli per la lavorazione delle verdure. La forma della lama, simile a una spada, presenta un filo più dritto e più largo rispetto a un Yanagi, rendendolo adatto al taglio delle verdure, e una lunghezza maggiore rispetto a un Usuba, che permette di affettare il pesce con facilità. Per sfruttare appieno il particolare design del Bunka è consigliata una buona esperienza nell’utilizzo dei coltelli giapponesi tradizionali. Tradizionalmente questi coltelli erano utilizzati dagli chef principali come simbolo di status.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Giapponese","offer_id":45224939323446,"sku":"H1346","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-VG-10-Damascus-Brown-Birch-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099094"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/collections\/DSC05012_88cc5e00-a6bf-4778-99f6-061322665ce3.jpg?v=1775099235","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/it\/collections\/marine-plastic.oembed?page=2","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}