{"title":"COLLEZIONE LUSSO PER COLLEZIONISTI","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn’espressione raffinata dell’artigianato giapponese, questa \u003cstrong\u003ecollezione di coltelli di lusso\u003c\/strong\u003e è pensata per chi apprezza un’eleganza discreta, materiali pregiati ed esecuzione impeccabile. Caratterizzata da lame con finitura a specchio, intricate lavorazioni Damascus e manici realizzati in legno laccato, ebano e marmo naturale, ogni coltello rappresenta un lusso sobrio e misurato. Non si tratta di pezzi ornamentali, ma di strumenti di precisione, forgiati per offrire prestazioni e ispirare. Guidata dallo spirito del bushido, questa collezione celebra la ricerca della maestria attraverso bellezza, equilibrio e scopo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yanagiba-silver-steel-3-kasumi-buffalo-ebony-handle-290mm","title":"Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manico Bufalo Ebano 300mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eThe Yanagi is a long slicing knife that was designed to slice thin slices of fish for sushi and sashimi. The beauty of its elegant thin blade is its ability to slice through an ingredient in long uninterrupted strokes, preserving its integrity and freshness. The Yanagi Kiritsuke is slightly heavier with a blade that is wider and a spine that is thicker. The sword tip helps balance the weight of the knife and is recommended for chefs who are interested in a Yanagi but have a smaller working space. Even the simplest of tasks are elevated with a handcrafted knife that is as beautiful as it is functional.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Kasumi \/ Japanese Handle","offer_id":45224927461430,"sku":"H1218","price":808.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-300mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099030"},{"product_id":"sakimaru-takohiki-white-steel-2-moon-fuji-water-honyaki-buffalo-ebony-handle-270mm-with-magnolia-sheath","title":"Sakimaru Takohiki White Steel #2 Moon-Fuji Acqua Honyaki Manico Bufalo Ebano 270mm Custodia Magnolia","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eArtigiano:\u003cbr data-start=\"10\" data-end=\"13\"\u003eFabbro (forgiatura a mano): Togashi Kenji (Artigiano certificato delle arti tradizionali)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Sakimaru Takohiki è una variante dei coltelli Yanagiba e Takohiki e viene utilizzato per scopi simili. I Sakimaru Takohiki si riconoscono facilmente dalla punta della lama, che ricorda quella di una Katana. La lama presenta un dorso dritto come il Takohiki e un filo leggermente curvo come lo Yanagiba, dando origine a un coltello che appare come una combinazione dei due.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI coltelli Honyaki possono essere realizzati solo da pochi artigiani giapponesi esperti, seguendo lo stesso metodo delle tradizionali spade giapponesi. È un vero e proprio capolavoro di artigianato che combina tecniche. La lama, realizzata con il processo Honyaki, raggiunge un’elevata durezza e mantiene l’affilatura a lungo con prestazioni eccezionali. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione è molto limitata, a causa della complessità e del tempo richiesto. Questi coltelli non possono essere prodotti in serie e sono destinati principalmente a chef professionisti o a chi desidera strumenti di altissima qualità nello stile tradizionale giapponese.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Giapponese","offer_id":45224940011574,"sku":"H021-2","price":2120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sakimaru-Takohiki-White-Steel-2-Moon-Fuji-Water-Honyaki-Buffalo-Ebony-Handle-270mm-with-Magnolia-Sheath-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099115"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/collections\/18.jpg?v=1775099235","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/it\/collections\/luxury-collectors-collection.oembed","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}