{"title":"Artigiano Kurotori","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAll’inizio dell’era Meiji, Heiji Kajiwara I si trasferì da Kurotori, nella contea di Tosa-Aki, a Hondo, nella città di Shimanto, dove fondò una fucina.\u003cbr data-start=\"151\" data-end=\"154\"\u003eDa allora, per oltre 150 anni, la famiglia ha continuato a produrre un’ampia varietà di coltelli.\u003cbr data-start=\"251\" data-end=\"254\"\u003ePortiamo avanti la tradizione e la cultura dei coltelli forgiati di Tosa, trasmettendole alle generazioni future e dando vita a prodotti sempre migliori.\u003cbr data-start=\"407\" data-end=\"410\"\u003eCi auguriamo che possiate apprezzare un’esperienza che racchiude la cultura e la storia di Tosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"deba-silver-steel-3-walnut-handle-165mm-1","title":"Deba Silver Steel #3 Manico Noce 150mm","description":"\u003cp\u003eColtello da pesce robusto con lama solida e spessa. La lama non si piega anche sotto pressione, rendendolo perfetto per rimuovere squame, gestire ossa e aprire la schiena del pesce. La sua struttura consente di tagliare teste di pesce o piccole ossa di pollo senza danneggiare la lama.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224867987510,"sku":"K039","price":625.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-Silver-Steel-3-Walnut-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_95e1b791.jpg?v=1775098622"},{"product_id":"deba-white-steel-1-walnut-handle-150mm","title":"Deba White Steel #1 Manico Noce 150mm","description":"\u003cp\u003eColtello da pesce robusto con lama solida e spessa. La lama non si piega anche sotto pressione, rendendolo perfetto per rimuovere squame, gestire ossa e aprire la schiena del pesce. La sua struttura consente di tagliare teste di pesce o piccole ossa di pollo senza danneggiare la lama.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"White Steel #1 \/ Giapponese","offer_id":45224868773942,"sku":"K041","price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-White-steel-1-Walnut-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098621"},{"product_id":"shukaku-silver-steel-3-walnut-handle-180mm-with-seath","title":"Shukaku Silver Steel #3 Manico Noce 180mm","description":"\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224868610102,"sku":"K045","price":622.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Shukaku-Silver-Steel-3-Walnut-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098625"},{"product_id":"unagi-silver-steel-3-walnut-handle-105mm","title":"Unagi Silver Steel #3 Manico Noce 105mm","description":"\u003cp\u003eL’Unagisaki in stile Edo è un coltello specializzato sviluppato durante il periodo Edo per la preparazione dell’anguilla. Presenta un filo affilato ottimizzato per operazioni come la rimozione della pelle e il taglio della carne, permettendo di lavorare le parti più delicate senza danneggiarle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"297\" data-end=\"560\"\u003ePur mantenendo la robustezza di un Deba, questo coltello è dotato di una lama lunga e sottile, leggera, ideale per lavorazioni precise e dettagliate. Scivola facilmente nella carne dell’anguilla senza strapparla, risultando perfetto per tagli accurati e delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"849\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eL’Unagisaki in stile Edo dimostra inoltre grande efficacia nella rimozione della testa e nella lavorazione delle lische, rendendolo adatto anche a un utilizzo prolungato. Unisce maneggevolezza e precisione di taglio, risultando uno strumento eccellente per la preparazione dell’anguilla.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224869134390,"sku":"K050","price":296.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Unagi-Silver-Steel-3-Walnut-Handle-105mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098613"},{"product_id":"funayuki-silver-steel-3-karakusa-walnut-handle-165mm","title":"Funayuki Silver Steel #3 Karakusa Manico Noce 165mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. In passato, però, i pescatori lo usavano anche per preparare i propri pasti, sia in mare sia al rientro in porto, perciò il coltello doveva essere versatile, capace di tagliare carne, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224869691446,"sku":"K077","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Funayuki-Silver-Steel-3-Karakusa-Walnut-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098617"},{"product_id":"funayuki-silver-steel-3-ichimatsu-walnut-handle-165mm","title":"Funayuki Silver Steel #3 Ichimatsu Manico Noce 165mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. In passato, però, i pescatori lo usavano anche per preparare i propri pasti, sia in mare sia al rientro in porto, perciò il coltello doveva essere versatile, capace di tagliare carne, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224869756982,"sku":"K080","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Funayuki-Silver-Steel-3-Ichimatsu-Walnut-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098617"},{"product_id":"funayuki-silver-steel-3-sakura-walnut-handle-165mm","title":"Funayuki Silver Steel #3 Sakura Manico Noce 165mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. In passato, però, i pescatori lo usavano anche per preparare i propri pasti, sia in mare sia al rientro in porto, perciò il coltello doveva essere versatile, capace di tagliare carne, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224869789750,"sku":"K079","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Funayuki-Silver-Steel-3-Sakura-Walnut-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098617"},{"product_id":"funayuki-silver-steel-3-kiku-walnut-handle-165mm","title":"Funayuki Silver Steel #3 Kiku Manico Noce 165mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. In passato, però, i pescatori lo usavano anche per preparare i propri pasti, sia in mare sia al rientro in porto, perciò il coltello doveva essere versatile, capace di tagliare carne, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224870019126,"sku":"K078","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Funayuki-Silver-Steel-3-Kiku-Walnut-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098617"},{"product_id":"funayuki-silver-steel-3-hamachidori-walnut-handle-165mm","title":"Funayuki Silver Steel #3 Hamachidori Manico Noce 165mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. In passato, però, i pescatori lo usavano anche per preparare i propri pasti, sia in mare sia al rientro in porto, perciò il coltello doveva essere versatile, capace di tagliare carne, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224869888054,"sku":"K083","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Funayuki-Silver-Steel-3-Hamachidori-Walnut-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098617"},{"product_id":"funayuki-silver-steel-3-kazaguruma-walnut-handle-165mm","title":"Funayuki Silver Steel #3 Origami Kazaguruma Manico Noce 165mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. 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In passato, però, i pescatori lo usavano anche per preparare i propri pasti, sia in mare sia al rientro in porto, perciò il coltello doveva essere versatile, capace di tagliare carne, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224869986358,"sku":"K084","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Funayuki-Silver-Steel-3-Origami-Kazaguruma-Walnut-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098617"},{"product_id":"funayuki-silver-steel-3-kazahana-walnut-handle-165mm","title":"Funayuki Silver Steel #3 Kazahana Manico Noce 165mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. In passato, però, i pescatori lo usavano anche per preparare i propri pasti, sia in mare sia al rientro in porto, perciò il coltello doveva essere versatile, capace di tagliare carne, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Japanese Handle","offer_id":45224870084662,"sku":"K082","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Funayuki-Silver-Steel-3-Kazahana-Walnut-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098617"},{"product_id":"petty-silver-steel-3-walnut-karakusa-handle-135mm","title":"Petty Silver Steel #3 Karakusa Manico Noce 135mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eConsigliato come coltello secondario. Ideale per lavori di precisione come pelare frutta, rifinire verdure e realizzare tagli decorativi. Perfetto anche per rimuovere germogli di patate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224870281270,"sku":"K090","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-Silver-Steel-3-Walnut-Karakusa-Handle-135mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098622"},{"product_id":"petty-silver-steel-3-walnut-sakura-handle-135mm","title":"Petty Silver Steel #3 Sakura Manico Noce 135mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eConsigliato come coltello secondario. 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Ideale per lavori di precisione come pelare frutta, rifinire verdure e realizzare tagli decorativi. Perfetto anche per rimuovere germogli di patate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224871100470,"sku":"K094","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-Silver-Steel-3-Walnut-Kazabana-Handle-135mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098624"},{"product_id":"maguro-silver-steel-3-enju-handle","title":"Maguro Silver Steel #3 Manico Enju 345mm","description":"","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224874508342,"sku":"K001","price":1718.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Maguro-Silver-Steel-3-Enju-Handle-345mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098650"},{"product_id":"kiritsuke-yanagiba-silver-steel-3-walnut-handle-240mm","title":"Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Manico Noce 240mm","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"255\"\u003eLo Yanagi è un coltello da affettatura a lama lunga, progettato per ottenere fette sottili di pesce per sushi e sashimi. La sua elegante lama sottile permette di eseguire tagli lunghi e continui, preservando l’integrità e la freschezza dell’ingrediente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"257\" data-end=\"635\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLo Yanagi Kiritsuke è leggermente più pesante, con una lama più larga e un dorso più spesso. La punta a spada contribuisce a bilanciare il peso del coltello ed è particolarmente indicata per chef interessati a uno Yanagi ma con uno spazio di lavoro più ridotto. Anche le lavorazioni più semplici vengono valorizzate da un coltello artigianale che unisce estetica e funzionalità.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224874836022,"sku":"K007","price":1081.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Yanagiba-Silver-Steel-3-Walnut-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098649"},{"product_id":"katsuo-silver-steel-3-walnut-handle-270mm","title":"Katsuo Silver Steel #3 Manico Noce 270mm","description":"\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224874803254,"sku":"K008","price":680.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Katsuo-Silver-Steel-3-Walnut-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098653"},{"product_id":"gyuto-silver-steel-3-walnut-handle-210mm-1","title":"Gyuto Silver Steel #3 Manico Noce 210mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl Gyuto è un coltello universale con punta affilata e lama sottile. La punta consente tagli mirati, ideale per carne e pesce. La lama curva facilita il taglio applicando la forza senza sforzo. Tradizionalmente per chef professionisti, oggi apprezzato anche in ambito domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224875262006,"sku":"K027","price":523.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-Silver-Steel-3-Walnut-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_858c42be.jpg?v=1775098662"},{"product_id":"funayuki-silver-steel-3-walnut-handle-180mm","title":"Funayuki Silver Steel #3 Manico Noce 180mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. In passato, però, i pescatori lo usavano anche per preparare i propri pasti, sia in mare sia al rientro in porto, perciò il coltello doveva essere versatile, capace di tagliare carne, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224875130934,"sku":"K029","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Funayuki-Silver-Steel-3-Walnut-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098662"},{"product_id":"katsuo-silver-steel-3-walnut-handle-230mm","title":"Katsuo Silver Steel #3 Manico Noce 230mm","description":"\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224875393078,"sku":"K026","price":662.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Katsuo-Silver-Steel-3-Walnut-Handle-230mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098661"},{"product_id":"funayuki-silver-steel-3-walnut-handle-165mm","title":"Funayuki Silver Steel #3 Manico Noce 165mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. 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La sua struttura consente di tagliare teste di pesce o piccole ossa di pollo senza danneggiare la lama.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224875491382,"sku":"K034","price":778.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-Silver-Steel-3-Walnut-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098666"},{"product_id":"deba-silver-steel-3-walnut-handle-135mm","title":"Deba Silver Steel #3 Manico Noce 135mm","description":"\u003cp\u003eColtello da pesce robusto con lama solida e spessa. La lama non si piega anche sotto pressione, rendendolo perfetto per rimuovere squame, gestire ossa e aprire la schiena del pesce. 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