{"title":"Sale","description":" \"Cutting Prices, Not Quality\": Our sale features an impressive range of knives, from chef's knives to paring knives, all at discounted prices without compromising on performance.","products":[{"product_id":"gyuto-vg-10-mirror-tsuchime-damascus-dark-pink-buffalo-maple-handle-210mm","title":"Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Specchio Manico Bufalo Acero Rosa Scuro 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Gyuto è un coltello universale con punta affilata e lama sottile. La punta consente tagli mirati, ideale per carne e pesce. La lama curva facilita il taglio applicando la forza senza sforzo. Tradizionalmente per chef professionisti, oggi apprezzato anche in ambito domestico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Giapponese","offer_id":47902325047350,"sku":"H1449-1","price":297.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-10-Mirror-Tsuchime-Damascus-Dark-Pink-Buffalo-Maple-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1790913679"},{"product_id":"kiritsuke-vg-10-damascus-ocean-blue-handle-210mm-8-3","title":"Kiritsuke VG-10 Damasco Manico Oceano Blu 210mm","description":"\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Content_xd1mk Polaris-Popover__Content--fluidContent_141kh\" id=\":rhel:\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Container_b3ydm_1\"\u003e\n\u003cdiv aria-live=\"polite\" class=\"_OutputSection_cdfjs_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_ContentWrapper_cdfjs_22\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"_Content_cdfjs_22 Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-HorizontalStack_dv6q6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_TextOutput_5pg1p_1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eI coltelli Kiritsuke sono universali e caratterizzati da una punta tagliata diagonalmente. Sono tra le poche lame tradizionali giapponesi multiuso e possono essere utilizzati sia come affettatrici sia come coltelli per verdure. Hanno una lama più lunga e più larga rispetto a un Yanagi per le verdure e più lunga di un Usuba per affettare il pesce con facilità. L’utilizzo richiede maggiore abilità con i coltelli tradizionali giapponesi. Tradizionalmente, questi coltelli sono impiegati dagli chef come simbolo di status.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Oceano","offer_id":47902505369654,"sku":"H929-BL","price":217.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-VG-10-Damascus-Ocean-Blue-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1790913492"},{"product_id":"musashi-sharpening-stone-knife-sharpener-3000","title":"Pietra per Affilatura Musashi - Grana #3000","description":"\u003cp\u003eNome: Pietra per affilatura Musashi\u003cbr\u003eDimensioni: 205 mm x 75 mm x 25 mm\u003cbr\u003eGrana: #3000\u003cbr\u003eOrigine: Giappone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn elemento fondamentale della cura del coltello è l’affilatura. I coltelli giapponesi devono sempre essere affilati e rifiniti su pietre ad acqua giapponesi di alta qualità. Una buona pietra ad acqua giapponese non è solo la superficie migliore per affilare e mantenere la lama del coltello, ma è anche lo strumento ideale per preservare e prendersi cura dell’acciaio di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli migliori richiedono una cura e un’attenzione particolari. L’acciaio di un coltello Musashi Cutlery viene forgiato con estrema precisione da maestri artigiani, riscaldato e temprato attraverso numerose e laboriose fasi. Il risultato finale è un acciaio con la giusta durezza, ma anche con sufficiente elasticità per garantire integrità strutturale interna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pietre per affilatura Musashi Toishi sono più grandi rispetto alle normali pietre giapponesi, il che consente un’affilatura più uniforme. La larghezza della pietra, pari a circa 7,5 cm, offre una superficie maggiore per affilare con precisione lame più lunghe, mentre l’altezza di 25 mm garantisce una durata d’uso prolungata per molti anni. Con un peso superiore a 900 grammi e una solida base in legno fissata alla parte inferiore, queste pietre risultano inoltre più stabili e meno soggette a scivolare, garantendo un utilizzo più sicuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pietre per affilatura Musashi sono inoltre pietre ad acqua di altissima qualità, capaci di esaltare le particelle abrasive più fini e di rivelare il massimo potenziale del filo della lama.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47902532337718,"sku":"T093","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Musashi-Sharpening-stone-knife-sharpener-3000-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_040b10c8-2053-414b-94a6-9f3d19f13896.jpg?v=1790913762"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/collections\/Sale_9caa8eca-c8a9-474e-8eec-f4a33e4cfde0.jpg?v=1790831069","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/it-it\/collections\/sale.oembed","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}