{"title":"Alta Qualità","description":"","products":[{"product_id":"rust-preventing-blade-oil-spray-type","title":"Olio Protettivo per Lama contro la Ruggine (Spray)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL’olio di tsubaki è un olio comune e molto utilizzato per la manutenzione dei coltelli in acciaio al carbonio. A differenza dei coltelli da cucina in acciaio inossidabile, i coltelli in acciaio al carbonio richiedono maggiore attenzione e cura per evitare ruggine e scolorimento. Prima di riporre i coltelli in acciaio al carbonio, applicare l’olio di tsubaki sulla lama aiuta efficacemente a prevenire la formazione di ruggine e la decolorazione. Un accessorio consigliato per la manutenzione dei coltelli in acciaio al carbonio.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224828600374,"sku":"T002","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Rust-Preventing-Blade-Oil-Spray-Type-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098308"},{"product_id":"nakiri-sheath-165","title":"Custodia Saya Magnolia per Nakiri con Perno 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo coltello:\u003c\/strong\u003e Nakiri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Magnolia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 165–180 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa custodia Saya in magnolia offre una protezione affidabile per il tuo Nakiri, combinando design elegante e funzionalità. Protegge la lama da urti e usura, contribuendo a mantenerne l’affilatura nel tempo. Il legno traspirante aiuta a prevenire la corrosione ed è lo stesso materiale tradizionalmente utilizzato anche per i foderi delle spade giapponesi. Il perno saya garantisce un fissaggio sicuro della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa custodia è progettata per i coltelli della nostra gamma e potrebbe non adattarsi ad altri modelli. In caso di acquisto combinato, verifichiamo la compatibilità tra coltello e saya prima della spedizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe si acquista solo la custodia, non possiamo garantire la compatibilità con altri coltelli e non saranno accettati resi o cambi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224828928054,"sku":"T042","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Magnolia-Saya-Sheath-for-Nakiri-Knife-with-Pin-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098308"},{"product_id":"petty-sg-2-black-damascus-western-ebony-handle-155mm","title":"Petty SG-2 Damasco Nero Manico Ebano Occidentale 155mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eConsigliato come coltello secondario. Ideale per lavori di precisione come pelare frutta, rifinire verdure e realizzare tagli decorativi. Perfetto anche per rimuovere germogli di patate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SG-2 \/ DAMASCO \/ Giapponese","offer_id":45224829485110,"sku":"H058","price":343.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-SG-2-Black-Damascus-Western-Ebony-Handle-155mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098308"},{"product_id":"sujihiki-sheath-240mm","title":"Custodia Saya Magnolia per Sujihiki con Perno 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo coltello:\u003c\/strong\u003e Sujihiki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Magnolia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Saya in magnolia è perfetta per coltelli Sujihiki da 240 mm. Realizzata in legno di magnolia resistente e di alta qualità, protegge efficacemente la lama durante lo stoccaggio e il trasporto, garantendo sicurezza e durata nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl perno assicura una chiusura stabile, mantenendo il coltello saldamente in posizione all’interno della saya. Ideale sia per uso professionale che domestico, unisce funzionalità ed eleganza in un accessorio essenziale per la cura del coltello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya è progettata per i coltelli della nostra gamma e potrebbe non adattarsi ad altri modelli. In caso di acquisto combinato, verifichiamo la compatibilità tra coltello e saya prima della spedizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe si acquista solo la saya, non possiamo garantire la compatibilità con altri coltelli e non saranno accettati resi o cambi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224829190198,"sku":"T043","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Magnolia-Saya-Sheath-for-Sujihiki-with-Pin-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098356"},{"product_id":"yanagiba-sheath-240mm","title":"Custodia Saya Magnolia per Yanagiba con Perno 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo coltello:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Magnolia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa custodia Saya in magnolia offre una protezione affidabile per il tuo Yanagiba, unendo eleganza e sicurezza. Il perno di fissaggio garantisce la stabilità della lama fino a 240 mm, per una conservazione sicura e senza preoccupazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa custodia è progettata per i coltelli della nostra gamma e potrebbe non adattarsi ad altri modelli. In caso di acquisto combinato, verifichiamo la compatibilità tra coltello e saya prima della spedizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe si acquista solo la custodia, non possiamo garantire la compatibilità con altri coltelli e non saranno accettati resi o cambi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224829222966,"sku":"T039","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Magnolia-Saya-Sheath-for-Yanagiba-with-Pin-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_8cffce23.jpg?v=1775098356"},{"product_id":"western-gyuto-sheath-210mm","title":"Custodia Saya Magnolia per Gyuto con Perno 210 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo coltello:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Magnolia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Saya in magnolia è progettata per coltelli Gyuto da 210 mm. Realizzata in legno di magnolia, protegge efficacemente la lama quando non in uso, contribuendo a preservarne l’affilatura e a prevenire l’ossidazione. Il perno assicura una chiusura stabile, mantenendo il coltello saldamente in posizione all’interno della saya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn accessorio pratico e affidabile, ideale per mantenere il tuo Gyuto sempre protetto e pronto all’uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya è progettata per i coltelli della nostra gamma e potrebbe non adattarsi ad altri modelli. In caso di acquisto combinato, verifichiamo la compatibilità tra coltello e saya prima della spedizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe si acquista solo la saya, non possiamo garantire la compatibilità con altri coltelli e non saranno accettati resi o cambi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224829255734,"sku":"T031","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Magnolia-Saya-Sheath-for-Gyuto-with-Pin-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098356"},{"product_id":"sabitoru-320","title":"Gomma per Ruggine Sabitoru #320","description":"\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"74\"\u003eDimensioni: 65 × 40 × 8\u003cbr data-start=\"58\" data-end=\"61\"\u003eGrana: #320\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"535\"\u003eLa gomma per ruggine è facile da usare per rimuovere ruggine o altre macchie ostinate dai coltelli. Inumidisci la gomma con acqua prima dell’uso. Individua la direzione della “grana” dell’acciaio della lama (si vedranno delle linee sulla superficie del coltello) e, seguendo tale direzione, strofina delicatamente avanti e indietro fino alla completa rimozione della ruggine o della macchia. Risciacqua sempre e asciuga completamente il coltello dopo l’uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"537\" data-end=\"739\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNOTA: strofinare con troppa forza o per troppo tempo può indebolire l’acciaio e favorire la formazione di ulteriore ruggine. Utilizzare la gomma per ruggine con delicatezza e solo nelle aree necessarie.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224829452342,"sku":"T032","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/products_Rust-Eraser-Sabitoru-320-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098356"},{"product_id":"musashi-japanese-style-kitchen-knife-roll-white-tiger-4-pockets-handmade","title":"Rotolo Porta Coltelli Musashi Stile Giapponese Tigre Bianca 4 Tasche Fatto a Mano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Nishijin-ori (Tigre Bianca), Cotone Gardenia (Retro)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e W42cm × H50cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza massima lama:\u003c\/strong\u003e 270mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Kyoto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo creato questo porta coltelli pensando a chi desidera portare con sé i propri strumenti, al lavoro, in campeggio o in ogni momento dedicato alla cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo aver valutato con attenzione praticità e facilità di utilizzo, abbiamo scelto materiali resistenti e piacevoli al tatto, cucendo ogni pezzo a mano con cura artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLavabile a mano, è pensato per accompagnarti nel tempo, mantenendo i tuoi coltelli protetti con semplicità ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224833613878,"sku":"R007-1","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"musashi-cutting-board-hinoki-with-stand-390mm-240mm-15mm","title":"Tagliere Musashi Hinoki con supporto 390 mm × 240 mm × 15 mm","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"317\"\u003eRealizza le tue creazioni culinarie con questo tagliere premium Musashi. Questo tagliere da 390 mm x 240 mm x 15 mm è realizzato in legno di hinoki giapponese, noto per la sua resistenza, le proprietà antibatteriche naturali e il piacevole aroma. Il supporto incluso lo rende un’aggiunta pratica a qualsiasi cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"601\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNei nostri taglieri utilizziamo SHIMANTO HINOKI, una varietà di cipresso giapponese di almeno 90 anni, che garantisce una venatura molto più compatta e fine. La superficie in legno di hinoki, conosciuta come KIOMOTE, è rifinita con noce ai bordi per ridurre torsioni e deformazioni.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224834367542,"sku":"T021","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/products_Musashi-Cutting-Board-Hinoki-with-Stand-390mmx240mmx15mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098392"},{"product_id":"nakiri-knife-vg-5-polished-western-handle-180mm","title":"Nakiri VG-5 Lucida Manico Acciao Inox 180mm","description":"\u003cp\u003eUtilizzato principalmente per le verdure, presenta una lama piatta e rettangolare con punta squadrata. La lama sottile, ampia e leggera lo rende uno dei coltelli più facili e intuitivi da usare.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-5 \/ Lucida \/ Acciaio Inox","offer_id":45224838922294,"sku":"H308","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-knife-VG-5-Polished-Western-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098416"},{"product_id":"sujihiki-vg-5-polished-western-handle-240mm","title":"Sujihiki VG-5 Lucida Manico Occidentale 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSujihiki significa letteralmente “affettatore di carne” e svolge esattamente questa funzione. È perfetto per tagliare arrosti, tacchino, carni crude, pesce e ogni tipo di proteina. La lama lunga permette di eseguire tagli con un unico movimento fluido, evitando il tipico effetto sega avanti e indietro. La superficie ridotta della lama impedisce inoltre che la carne si attacchi al coltello. Con un Sujihiki, realizzare tagli particolarmente sottili diventa semplice e preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-5 \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":45224838889526,"sku":"H313","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sujihiki-VG-5-Polished-Western-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098416"},{"product_id":"sujihiki-vg-5-polished-western-handle-210mm","title":"Sujihiki VG-5 Lucida Manico Occidentale 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSujihiki significa letteralmente “affettatore di carne” e svolge esattamente questa funzione. È perfetto per tagliare arrosti, tacchino, carni crude, pesce e ogni tipo di proteina. La lama lunga permette di eseguire tagli con un unico movimento fluido, evitando il tipico effetto sega avanti e indietro. La superficie ridotta della lama impedisce inoltre che la carne si attacchi al coltello. Con un Sujihiki, realizzare tagli particolarmente sottili diventa semplice e preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-5 \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":45224839020598,"sku":"H312","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sujihiki-VG-5-Polished-Western-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098416"},{"product_id":"black-ishime-saya-sheath-for-yanagiba-with-plywood-pin-240mm","title":"Custodia Saya Ishime Nero per Yanagiba con Perno 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo coltello:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Magnolia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Saya Ishime Nero è perfetta per coltelli Yanagiba da 240 mm. Realizzata in legno di magnolia, leggero ma resistente, offre una protezione affidabile alla lama durante lo stoccaggio e il trasporto, contribuendo a prevenire graffi, urti e umidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finitura Ishime Nero, caratterizzata da una texture elegante e leggermente materica, dona alla saya un aspetto raffinato senza compromettere la funzionalità. Il perno assicura una chiusura stabile, mantenendo il coltello saldamente in posizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya è progettata per i coltelli della nostra gamma e potrebbe non adattarsi ad altri modelli. In caso di acquisto combinato, verifichiamo la compatibilità tra coltello e saya prima della spedizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe si acquista solo la saya, non possiamo garantire la compatibilità con altri coltelli e non saranno accettati resi o cambi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224840233014,"sku":"T039-1","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Black-Ishime-Saya-Sheath-for-Yanagiba-with-Pin-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098379"},{"product_id":"moribashi-chopsticks-stainless-ebony-handle-150mm-with-ebony-sheath-and-storage-pouch","title":"Bacchette Moribashi Acciaio Inox Manico Ebano 150mm con Fodero Ebano e Astuccio","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"256\"\u003eConcediti un tocco di stile con queste bacchette Moribashi. Dotate di un elegante manico in ebano e realizzate in acciaio inox honyaki, misurano 150 mm e uniscono funzionalità e raffinatezza, perfette sia per le occasioni speciali sia per l’uso quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"599\"\u003eLe Moribashi sono bacchette lunghe, caratterizzate da una punta in acciaio inox, molto apprezzate dagli chef professionisti giapponesi per l’impiattamento della cucina tradizionale, come tempura e sashimi. La punta metallica è spesso preferita rispetto a legno o bambù, poiché più igienica, facile da pulire e priva di assorbimento di odori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"601\" data-end=\"637\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLunghezza della punta: 150 mm (5,9\")\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224840757302,"sku":"M003","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Moribashi-Chopsticks-Stainless-Ebony-Handle-150mm-with-Ebony-Sheath-and-Storage-Pouch-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098384"},{"product_id":"moribashi-chopsticks-stainless-ebony-handle-180mm-with-ebony-sheath-and-storage-pouch","title":"Bacchette Moribashi Acciaio Inox Manico Ebano 180mm con Fodero Ebano e Astuccio","description":"\u003cp\u003eExperience the beauty of traditional craftsmanship with these Moribashi chopsticks. Crafted from stainless steel with a classic Dawn handle, the 180mm tip length provides ideal balance and elegance for your cooking experience. Enjoy the perfect combination of form and function!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoribashi are long chopsticks, whose tip is made of Stainless Steel. They have been quite popular among Japanese Professional Chefs, used for serving Japanese Cuisine, such as Tempura, Sashimi etc. Professionals usually prefer Metal Tip rather than Wood or Bamboo, as they are easier to keep clean and don't hold onto smells.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTip Length: 180 mm\/7.1\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224840921142,"sku":"M002-1","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Moribashi-Chopsticks-Stainless-Ebony-Handle-180mm-with-Ebony-Sheath-and-Storage-Pouch-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098384"},{"product_id":"black-ishime-saya-sheath-for-sujihiki-with-plywood-pin-240mm","title":"Custodia Saya Nera Ishime per Sujihiki con Perno 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo coltello:\u003c\/strong\u003e Sujihiki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Magnolia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Saya Ishime Nero è perfetta per coltelli Sujihiki da 240 mm. Realizzata in legno di magnolia, protegge efficacemente la lama durante lo stoccaggio e il trasporto, offrendo al tempo stesso un’estetica elegante e tradizionale. Il perno assicura una chiusura stabile, garantendo un alloggiamento sicuro e preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finitura Ishime Nero, caratterizzata da una texture raffinata e leggermente materica, valorizza l’aspetto della saya mantenendo un’elevata funzionalità. Il legno di magnolia, utilizzato da secoli per la realizzazione delle saya fin dall’epoca dei samurai, assicura leggerezza e protezione ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya è progettata per i coltelli della nostra gamma e potrebbe non adattarsi ad altri modelli. In caso di acquisto combinato, verifichiamo la compatibilità tra coltello e saya prima della spedizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe si acquista solo la saya, non possiamo garantire la compatibilità con altri coltelli e non saranno accettati resi o cambi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224843575350,"sku":"T043-1","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Black-Ishime-Saya-Sheath-for-Sujihiki-with-Pin-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098436"},{"product_id":"magnolia-saya-sheath-for-yanagiba-with-plywood-pin-300mm","title":"Custodia Saya Magnolia per Yanagiba con Perno 300 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo coltello:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Magnolia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa custodia Saya in magnolia offre una protezione affidabile per il tuo Yanagiba, combinando eleganza e sicurezza. Il perno di fissaggio assicura la stabilità della lama fino a 300 mm, garantendo un utilizzo e una conservazione senza preoccupazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa custodia è progettata per i coltelli della nostra gamma e potrebbe non adattarsi ad altri modelli. In caso di acquisto combinato, verifichiamo la compatibilità tra coltello e saya prima della spedizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe si acquista solo la custodia, non possiamo garantire la compatibilità con altri coltelli e non saranno accettati resi o cambi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224845312054,"sku":"T012","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Magnolia-Saya-Sheath-for-Yanagiba-with-Pin-300mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098472"},{"product_id":"black-ishime-saya-sheath-for-nakiri-knife-with-pin-165-180mm","title":"Custodia Saya Nera Ishime per Coltello Nakiri con Perno 165\/180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo coltello:\u003c\/strong\u003e Nakiri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Magnolia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 165 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Saya Ishime Nero è perfetta per coltelli Nakiri da 165 mm. Protegge efficacemente la lama quando non in uso, mantenendola ben salda all’interno della custodia e garantendo sicurezza durante il trasporto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finitura Ishime Nero, elegante e leggermente materica, conferisce alla saya un aspetto raffinato senza rinunciare alla funzionalità. Il perno assicura una chiusura stabile, mantenendo il coltello bloccato all’interno della saya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn accessorio essenziale per chi utilizza e trasporta frequentemente i propri coltelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya è progettata per i coltelli della nostra gamma e potrebbe non adattarsi ad altri modelli. In caso di acquisto combinato, verifichiamo la compatibilità tra coltello e saya prima della spedizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe si acquista solo la saya, non possiamo garantire la compatibilità con altri coltelli e non saranno accettati resi o cambi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224845967414,"sku":"T018","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Black-Ishime-Saya-Sheath-for-Nakiri-Knife-with-Pin-165180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098440"},{"product_id":"black-ishime-saya-sheath-for-gyuto-with-plywood-pin-210mm","title":"Custodia Saya Nera Ishime per Gyuto con Perno 210 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo coltello:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Magnolia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e ~210 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Saya Ishime Nero è perfetta per coltelli Gyuto da circa 210 mm. Realizzata secondo standard elevati, protegge efficacemente la lama quando non in uso, offrendo una protezione affidabile e duratura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl legno di magnolia, comunemente utilizzato per le saya, è traspirante e resistente all’umidità nel tempo. Questa caratteristica contribuisce a prevenire la corrosione della lama, mantenendola in condizioni ottimali. Utilizzato da secoli anche per i foderi delle spade dei samurai, rappresenta una scelta tradizionale e funzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya è dotata di perno, che assicura una chiusura stabile mantenendo il coltello saldamente in posizione all’interno della custodia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya è progettata per i coltelli della nostra gamma e potrebbe non adattarsi ad altri modelli. In caso di acquisto combinato, verifichiamo la compatibilità tra coltello e saya prima della spedizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe si acquista solo la saya, non possiamo garantire la compatibilità con altri coltelli e non saranno accettati resi o cambi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224846098486,"sku":"T023","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Black-Ishime-Saya-Sheath-for-Gyuto-with-Pin-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098440"},{"product_id":"magnolia-saya-sheath-for-western-petty-with-plywood-pin-150mm","title":"Custodia Saya Magnolia per Petty Occidentale con Perno 150 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo coltello:\u003c\/strong\u003e Petty Occidentale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Magnolia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa custodia Saya in magnolia offre una protezione affidabile per il tuo Petty Occidentale, combinando sicurezza ed eleganza. Il perno di fissaggio garantisce la stabilità della lama, assicurando una conservazione sicura e senza preoccupazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa custodia è progettata per i coltelli della nostra gamma e potrebbe non adattarsi ad altri modelli. In caso di acquisto combinato, verifichiamo la compatibilità tra coltello e saya prima della spedizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe si acquista solo la custodia, non possiamo garantire la compatibilità con altri coltelli e non saranno accettati resi o cambi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224846852150,"sku":"T003","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Magnolia-Saya-Sheath-for-Western-Petty-with-Pin-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098456"},{"product_id":"santoku-sweden-stainless-steel-polished-western-handle-180mm","title":"Santoku Acciaio Inox Svedese Lucida Manico Occidentale Nero 180mm","description":"\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Lucida \/ Occidentale","offer_id":45224850423862,"sku":"H437","price":231.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Sweden-Stainless-Steel-Polished-Western-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098609"},{"product_id":"santoku-vg-1-polished-western-mahogany-handle-140mm","title":"Santoku VG-1 Lucida Manico Occidentale Mogano 140mm","description":"\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. 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All’inizio della primavera, numerose varietà di vongole, come vongole giapponesi, vongole veraci, vongole gialle e telline, sono di stagione, offrendo una ricca varietà di consistenze e sapori da apprezzare.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePer gustarle al meglio, è però necessario rimuovere con precisione le interiora, un’operazione resa semplice grazie al coltello Kaisaki.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eOltre alla pulizia delle vongole, questo coltello è ideale per pelare e intagliare frutta e verdura, oltre che per la preparazione di piccoli pesci. La sua versatilità lo rende un alleato multifunzione indispensabile in cucina.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":45224862613558,"sku":"H515","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kaisaki-VG-10-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098561"},{"product_id":"kaisaki-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-105mm","title":"Kaisaki VG-10 Nashiji Manico Yaki Urushi 105mm","description":"\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eQuesta lama singola richiama un piccolo Yanagiba. 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All’inizio della primavera, numerose varietà di vongole, come vongole giapponesi, vongole veraci, vongole gialle e telline, sono di stagione, offrendo una ricca varietà di consistenze e sapori da apprezzare.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePer gustarle al meglio, è però necessario rimuovere con precisione le interiora, un’operazione resa semplice grazie al coltello Kaisaki.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eOltre alla pulizia delle vongole, questo coltello è ideale per pelare e intagliare frutta e verdura, oltre che per la preparazione di piccoli pesci. 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Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. Ancora oggi, i coltelli Higonokami sono prodotti nella fabbrica Nagao Kanekoma, destinati a collezionisti e appassionati di lavorazione del legno. Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. Questa può essere facilmente rimossa. Si consiglia il lavaggio a mano e l’asciugatura completa dopo ogni utilizzo; non usare la lavastoviglie. Per conservazioni prolungate, applicare un leggero strato di olio.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224865169462,"sku":"N054","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Higonokami-VG-10-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_b463b32e.jpg?v=1775098601"},{"product_id":"deba-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-105mm","title":"Deba VG-10 Nashiji YManico Yaki Urushi 105mm","description":"\u003cp\u003eColtello da pesce robusto con lama solida e spessa. La lama non si piega anche sotto pressione, rendendolo perfetto per rimuovere squame, gestire ossa e aprire la schiena del pesce. La sua struttura consente di tagliare teste di pesce o piccole ossa di pollo senza danneggiare la lama.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":45224867364918,"sku":"H615","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-VG-10-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-105mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098577"},{"product_id":"deba-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-90mm","title":"Deba VG-10 Nashiji Manico Yaki Urushi 90mm","description":"\u003cp\u003eColtello da pesce robusto con lama solida e spessa. La lama non si piega anche sotto pressione, rendendolo perfetto per rimuovere squame, gestire ossa e aprire la schiena del pesce. 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La superficie ridotta della lama impedisce inoltre che la carne si attacchi al coltello. Con un Sujihiki, realizzare tagli particolarmente sottili diventa semplice e preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":45224872443958,"sku":"H626","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sujihiki-Silver-Steel-3-Polished-Western-Black-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098657"},{"product_id":"petty-molybdenum-polished-western-red-handle-120mm","title":"Petty Molibdeno Lucida Manico Occidentale Rosso 120mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eConsigliato come coltello secondario. Ideale per lavori di precisione come pelare frutta, rifinire verdure e realizzare tagli decorativi. Perfetto anche per rimuovere germogli di patate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Molibdeno \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":45224876343350,"sku":"H838-1","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-Molybdenum-Polished-Western-Red-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098701"},{"product_id":"santoku-sld-nashiji-washi-black-ishime-handle-165mm","title":"Santoku SLD Nashiji Washi Manico Ishime Nero 165mm","description":"\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SLD \/ Nashiji Washi \/ Giapponese","offer_id":45224877522998,"sku":"H492-4","price":343.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-SLD-Nashiji-Washi-Black-Ishime-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098770"},{"product_id":"kobunka-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-120mm","title":"Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Manico Ebano 120mm","description":"\u003cp\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi ad uso versatile, ideali sia per affettare sia per lavorare le verdure. La loro forma simile a una spada presenta un filo più dritto e largo rispetto allo Yanagi e una lama più lunga rispetto all’Usuba, facilitando anche la sfilettatura del pesce. Per sfruttarne appieno il design unico, è richiesta una buona padronanza dei coltelli giapponesi tradizionali. Storicamente, i Bunka erano riservati agli chef principali, rappresentando un vero simbolo di prestigio e maestria in cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Giapponese","offer_id":45224880898102,"sku":"H768","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kobunka-Blue-steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_582ee772.jpg?v=1775098701"},{"product_id":"kobunka-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-80mm","title":"Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Manico Ebano 80mm","description":"\u003cp\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi ad uso versatile, ideali sia per affettare sia per lavorare le verdure. La loro forma simile a una spada presenta un filo più dritto e largo rispetto allo Yanagi e una lama più lunga rispetto all’Usuba, facilitando anche la sfilettatura del pesce. Per sfruttarne appieno il design unico, è richiesta una buona padronanza dei coltelli giapponesi tradizionali. Storicamente, i Bunka erano riservati agli chef principali, rappresentando un vero simbolo di prestigio e maestria in cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Giapponese","offer_id":45224881160246,"sku":"H769","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kobunka-Blue-steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-80mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_7c74c5b2.jpg?v=1775098701"},{"product_id":"santoku-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-165mm","title":"Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manico Ebano 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. 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La punta consente tagli mirati, ideale per carne e pesce. La lama curva facilita il taglio applicando la forza senza sforzo. Tradizionalmente per chef professionisti, oggi apprezzato anche in ambito domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-5 \/ Tsuchime \/ Occidentale","offer_id":45224887582774,"sku":"H461","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-5-Tsuchime-Western-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098678"},{"product_id":"chinese-cleaver-vg-10-damascus-cherry-handle-180mm","title":"Mannaia Cinese VG-10 Damasco Manico Ciliegio 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDisponibile in lunghezze di lama tra 180 e 220 mm, con altezza tipica di circa 100 mm. Il peso varia dai 300 g fino a 900 g, offrendo lame leggere o molto robuste. Perfetto per disossare pollame, tritare carne e verdure e persino raschiare ingredienti, grazie alla sua lama ampia e resistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ DAMASCO","offer_id":45224888369206,"sku":"H690","price":237.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Chinese-Cleaver-VG-10-Damascus-Cherry-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098681"},{"product_id":"usuba-sk-steel-kasumi-oak-handle-150mm","title":"Usuba SK Steel Kasumi Manico Quercia 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eI coltelli “Usuba” sono progettati per preparare verdure e frutta in modo semplice e preciso. Il loro nome significa “lama sottile” e vengono utilizzati per affettare e tagliare verdure e frutta senza danneggiarne le fibre. Il design a filo singolo consente di ottenere tagli e fette estremamente sottili e precisi, risultando ideali anche per lavori di sbucciatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SK \/ Kasumi \/ Japanese Handle","offer_id":45224889647158,"sku":"H704","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Usuba-SK-Steel-Kasumi-Oak-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098741"},{"product_id":"santoku-vg-10-tsuchime-mahogany-handle-175mm","title":"Santoku VG-10 Tsuchime Manico Occidentale Mogano 175mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. 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Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"DAMASCO \/ Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":45224891842614,"sku":"H898-1","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Silver-Steel-3-Tsuchime-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098806"},{"product_id":"black-ishime-saya-sheath-for-yanagiba-with-pin-300mm","title":"Custodia Saya Ishime Nero per Yanagiba con Perno 300 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo coltello:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Magnolia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Saya in magnolia è perfetta per coltelli Yanagiba da 300 mm. Realizzata con cura in legno di magnolia, offre una protezione affidabile della lama durante lo stoccaggio e il trasporto, aggiungendo al tempo stesso un’estetica elegante e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl perno assicura una chiusura stabile, mantenendo il coltello saldamente in posizione all’interno della saya. Un accessorio pensato per garantire sicurezza e praticità, ideale per un utilizzo quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl legno di magnolia, tradizionalmente utilizzato anche per i foderi delle spade dei samurai, garantisce traspirabilità e protezione ottimale della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya è progettata per i coltelli della nostra gamma e potrebbe non adattarsi ad altri modelli. In caso di acquisto combinato, verifichiamo la compatibilità tra coltello e saya prima della spedizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe si acquista solo la saya, non possiamo garantire la compatibilità con altri coltelli e non saranno accettati resi o cambi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224893218870,"sku":"T012-1","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Black-Ishime-Saya-Sheath-for-Yanagiba-with-Pin-300mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098813"},{"product_id":"santoku-silver-steel-3-polished-ebony-handle-180mm","title":"Santoku Silver Steel #3 Lucida Manico Ebano 180mm","description":"\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Lucida \/ Giapponese","offer_id":45224894005302,"sku":"H940","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Silver-Steel-3-Polished-Ebony-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098817"},{"product_id":"deba-sk-steel-kasumi-magnolia-handle-150mm-1","title":"Deba SK Steel Kasumi Manico Magnolia 150mm","description":"\u003cp\u003eColtello da pesce robusto con lama solida e spessa. La lama non si piega anche sotto pressione, rendendolo perfetto per rimuovere squame, gestire ossa e aprire la schiena del pesce. La sua struttura consente di tagliare teste di pesce o piccole ossa di pollo senza danneggiare la lama.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SK Steel \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":45224893972534,"sku":"H942","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-SK-Steel-Kasumi-Magnolia-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098817"},{"product_id":"higonokami-aogami-eto-ne-80mm-brass","title":"Higonokami Aogami Zodiaco Orientale Topo 80mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Aogami #2\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpessore:\u003c\/strong\u003e 3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza:\u003c\/strong\u003e 80 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAffilatura matite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCreazione di libellule di bambù\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFabbricazione di aquiloni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCampeggio, pesca, ecc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è il coltello piccolo più famoso del Giappone ed è oggi riconosciuto in tutto il mondo come un eccellente coltello per attività outdoor. Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. Ancora oggi, i coltelli Higonokami sono prodotti nella fabbrica Nagao Kanekoma, destinati a collezionisti e appassionati di lavorazione del legno. Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. Questa può essere facilmente rimossa. Si consiglia il lavaggio a mano e l’asciugatura completa dopo ogni utilizzo; non usare la lavastoviglie. Per conservazioni prolungate, applicare un leggero strato di olio.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224894365750,"sku":"N077-1","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Higonokami-Aogami-Eto-Ne-80mm-Brass-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098797"},{"product_id":"higonokami-aogami-eto-ushi-80mm-brass","title":"Higonokami Aogami Zodiaco Orientale Bue 80mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Aogami #2\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpessore:\u003c\/strong\u003e 3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza:\u003c\/strong\u003e 80 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAffilatura matite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCreazione di libellule di bambù\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFabbricazione di aquiloni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCampeggio, pesca, ecc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è il coltello piccolo più famoso del Giappone ed è oggi riconosciuto in tutto il mondo come un eccellente coltello per attività outdoor. Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. Ancora oggi, i coltelli Higonokami sono prodotti nella fabbrica Nagao Kanekoma, destinati a collezionisti e appassionati di lavorazione del legno. Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. 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Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. Ancora oggi, i coltelli Higonokami sono prodotti nella fabbrica Nagao Kanekoma, destinati a collezionisti e appassionati di lavorazione del legno. Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. Questa può essere facilmente rimossa. Si consiglia il lavaggio a mano e l’asciugatura completa dopo ogni utilizzo; non usare la lavastoviglie. 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Oggi l’Higonokami è apprezzato in tutto il mondo come coltello da outdoor. Si distingue per il suo peso ridotto, il design semplice, la sua durata, le diverse varianti di colore e lunghezza della lama, l’acciaio giapponese di alta qualità e un eccellente rapporto qualità-prezzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese che, come marchio registrato, viene prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma a Miki, nella prefettura di Hyogo, Giappone. La città di Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili da falegname.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti acquistavano questo coltello nella prefettura di Kumamoto (regione 肥後 Higo). Il carattere 守 (kami) può avere significati come protezione, difesa, guardiano o anche funzione\/lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dall’inizio della produzione, l’Higonokami è stato utilizzato soprattutto dai bambini per temperare matite, bambù e materiali simili. Ancora oggi, nel 2017, i coltelli Higonokami continuano a essere prodotti nella fabbrica Nagao Kanekoma e sono apprezzati da collezionisti e nel lavoro del legno. Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, un artigiano di quinta generazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegole di sicurezza per i coltelli\u003cbr\u003e 1. Assicurati sempre che non ci sia nessuno nella tua immediata portata quando usi un coltello.\u003cbr\u003e 2. Taglia sempre lontano dal corpo.\u003cbr\u003e 3. Per lavori di precisione, il pollice dovrebbe essere posizionato sul dorso della lama.\u003cbr\u003e 4. Non toccare né muovere il coltello verso oggetti che non desideri tagliare.\u003cbr\u003e 5. Tieni la lama chiusa o protetta fino al momento dell’uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e • Piccole tracce e graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003cbr\u003e • I coltelli non inossidabili, da cucina e pieghevoli richiedono una certa manutenzione per evitare la ruggine superficiale. Sebbene sia facile da rimuovere, consigliamo di pulire il coltello a mano dopo ogni utilizzo e asciugarlo accuratamente. Non lavare in lavastoviglie. Per una conservazione prolungata, applicare un leggero strato di olio.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224894332982,"sku":"N077-6","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Higonokami-Aogami-Eto-Usagi-80mm-Brass-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098797"},{"product_id":"higonokami-aogami-eto-mi-80mm-brass","title":"Higonokami Aogami Zodiaco Orientale Serpente 80mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Aogami #2\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpessore:\u003c\/strong\u003e 3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza:\u003c\/strong\u003e 80 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAffilatura matite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCreazione di libellule di bambù\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFabbricazione di aquiloni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCampeggio, pesca, ecc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è il coltello piccolo più famoso del Giappone ed è oggi riconosciuto in tutto il mondo come un eccellente coltello per attività outdoor. Grazie alla sua leggerezza, al design semplice, alla durata, alla varietà di colori e lunghezze della lama, all’acciaio giapponese di alta qualità e al prezzo accessibile, è apprezzato da molti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Higonokami è un coltello tradizionale giapponese, marchio registrato, prodotto esclusivamente nella fabbrica Nagao Kanekoma nella città di Miki, prefettura di Hyogo, Giappone. Miki ha una lunga tradizione nella produzione di coltelli e utensili per la lavorazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome 肥後守 (Higonokami) deriva dal fatto che molti clienti lo acquistavano nella prefettura di Kumamoto, situata nella regione di Higo (肥後). Il termine 守 (kami) significa “protezione, guardiano, difesa, direttore, lavoro”, tra gli altri significati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFin dalle origini, la maggior parte dei bambini utilizzava l’Higonokami per affilare matite, lavorare il bambù e svolgere piccoli lavori. Ancora oggi, i coltelli Higonokami sono prodotti nella fabbrica Nagao Kanekoma, destinati a collezionisti e appassionati di lavorazione del legno. Il fabbro principale è Mitsuo Nagao, quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegole di sicurezza per l’uso dei coltelli:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAssicurarsi che nessuno sia a portata durante l’uso del coltello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliare sempre allontanando la lama dal proprio corpo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer lavori di precisione, posizionare il pollice sul dorso della lama\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNon avvicinare il coltello a nulla che non si intenda tagliare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTenere la lama chiusa o nella custodia quando non in uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePiccoli segni o graffi sono normali su tutti gli Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio non inox richiedono una manutenzione minima per evitare la formazione di ossidazione superficiale. Questa può essere facilmente rimossa. Si consiglia il lavaggio a mano e l’asciugatura completa dopo ogni utilizzo; non usare la lavastoviglie. Per conservazioni prolungate, applicare un leggero strato di olio.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224894660662,"sku":"N077-7","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Higonokami-Aogami-Eto-Mi-80mm-Brass-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098801"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/collections\/High_Quality.jpg?v=1775099235","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/it-it\/collections\/high-qulity.oembed?page=3","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}