{"title":"ARTIGIANO NOBUHISA YAGINUMA","description":"\u003cp class=\"sc-kjNGdX htsvWM\"\u003e\u003cspan\u003eIl processo produttivo garantisce coltelli privi di imperfezioni, facili da affilare e utilizzabili a lungo dopo l’affilatura. L’organizzazione Yaginuma ricerca acciai antichi di eccellenza e grande valore estetico utilizzando forni elettrici e altiforni. La loro produzione nasce da una forgiatura artigianale a partire da questi acciai, insieme a ferro giapponese come il \u003cem\u003etama-hagane\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gyuto-white-steel-2-super-polished-buffalo-ebony-handle-190mm","title":"Gyuto White Steel #2 Super Lucida Manico Bufalo Ebano 190mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl Gyuto è un coltello universale con punta affilata e lama sottile. La punta consente tagli mirati, ideale per carne e pesce. La lama curva facilita il taglio applicando la forza senza sforzo. Tradizionalmente per chef professionisti, oggi apprezzato anche in ambito domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Giapponese","offer_id":45224862416950,"sku":"H602-L","price":138000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-White-steel-2-Super-Polished-Buffalo-Ebony-Handle-190mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098561"},{"product_id":"sujihiki-white-steel-2-super-polished-buffalo-ebony-handle-170mm","title":"Sujihiki White Steel #2 Super Lucida Manico Bufalo Ebano 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSujihiki significa letteralmente “affettatore di carne” e svolge esattamente questa funzione. È perfetto per tagliare arrosti, tacchino, carni crude, pesce e ogni tipo di proteina. La lama lunga permette di eseguire tagli con un unico movimento fluido, evitando il tipico effetto sega avanti e indietro. La superficie ridotta della lama impedisce inoltre che la carne si attacchi al coltello. Con un Sujihiki, realizzare tagli particolarmente sottili diventa semplice e preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Giapponese","offer_id":45224862482486,"sku":"H603-L","price":108000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sujihiki-White-steel-2-Super-Polished-Buffalo-Ebony-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098561"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/collections\/20210822-682x1024_ce661b7d-1122-49a2-8c22-aed26ad0a7eb.jpg?v=1775099234","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/it-fr\/collections\/nobuhisa-yaginuma.oembed","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}