SUJIHIKI

Lungo e sottile, il Sujihiki è progettato per un’affettatura fluida e pulita di carne, arrosti e salumi. La sua lama stretta scorre attraverso le proteine con minima resistenza, preservando la struttura naturale e il sapore della carne.

Precisione ed eleganza si incontrano in questo strumento essenziale per gli chef che valorizzano sia le prestazioni che la presentazione.

Sujihiki AUS-10 Damasco Onde Manico Yaki Urushi 240mm

257,00 €

Esaurito

Sujihiki SLD Nashiji Washi Manico Bufalo Ebano 240mm

310,00 €

Esaurito

Sujihiki SLD Nashiji Washi Manico Bufalo Magnolia 240mm

264,00 €

Esaurito

Sujihiki AUS-10 Nichel Damasco Onde Manico Occidentale 240mm

290,00 €

Esaurito

Sujihiki SLD Nashiji Washi Manico Urushi Viola 240mm

264,00 €

Esaurito

Sujihiki AUS-10 Damasco Onde Manico Urushi Viola 240mm

257,00 €

Esaurito

Sujihiki SLD Nashiji Washi Manico Yaki Urushi 240mm

264,00 €

Esaurito

Sujihiki Blue Steel #2 Damasco Manico Bufalo Ebano 270mm

430,00 €

Esaurito

Sujihiki SLD Damasco Manico Urushi Porpora 240mm

410,00 €

Esaurito

Sujihiki AUS-10 Damasco Onde Manico Urushi Blu Scuro 240mm

257,00 €

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