{"product_id":"nakiri-blue-steel-2-damascus-buffalo-ebony-handle-165mm","title":"Nakiri Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm","description":"\u003cp\u003eL'Aogami No.2 (Hitachi Metals Ltd.) est fabriqué en ajoutant du chrome et du tungstène au Shirogami No.2. Cela permet d'augmenter la ténacité de l'acier et de produire des molécules de carbure dur, ce qui améliore la rétention du tranchant. De nombreux utilisateurs de couteaux ont observé que, bien que l'Aogami No.2 soit très similaire au Shirogami No.2 en termes de finesse de coupe, il offre une rétention du tranchant légèrement supérieure. \u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Damas \/ Japonais","offer_id":45224883290166,"sku":"H717","price":396.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-Blue-steel-2-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098686","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/fr\/products\/nakiri-blue-steel-2-damas-manche-en-buffle-et-ebene-165mm","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}