{"product_id":"mukimono-blue-steel-2-kasumi-buffalo-ebony-handle-170mm","title":"Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 170mm","description":"\u003cp\u003e\"Le Mukimono est un petit couteau à lame fine, souvent utilisé pour l’art japonais du Mukimono (réalisation de garnitures décoratives) ainsi que pour le Kazari-giri (« sculpture décorative de légumes »).\u003cbr\u003eIl est cependant fréquemment employé comme petit couteau polyvalent pour éplucher et couper fruits et légumes, car il s’acquitte parfaitement de ces tâches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Mukimono possède une forme de lame rappelant celle de l’Usuba, mais elle est beaucoup plus fine et de dimensions plus réduites.\u003cbr\u003eÀ l’instar du Kiritsuke, il dispose également d’une « pointe biseautée » \/ « pointe reverse-tanto », principalement destinée aux découpes décoratives mentionnées ci-dessus.\"\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224922742838,"sku":"H1187","price":489.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Mukimono-Blue-Steel-2-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098978","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/fr\/products\/mukimono-blue-steel-2-kasumi-buffalo-ebony-handle-170mm","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}