{"product_id":"higonokami-full-steel-120mm-black","title":"Higonokami Full Steel Noir 120mm","description":"\u003cp\u003eMatériau : Full Steel \/ Épaisseur : 3 mm \/ Longueur : 120 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[Utilisation]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrattage de crayons\u003cbr\u003eFabrication de libellules en bambou\u003cbr\u003eFabrication de cerfs-volants... etc\u003cbr\u003eCamping, pêche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon. Aujourd'hui, le Higonokami est réputé comme un couteau de plein air à travers le monde. Il est léger, au design simple, durable, disponible en diverses couleurs et longueurs de lame, fabriqué avec de l'acier japonais de haute qualité pour couteaux et à un prix abordable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Higonokami est un couteau traditionnel japonais, une marque déposée, fabriqué uniquement à l'usine Nagao Kanekoma à Miki, dans la préfecture de Hyogo, au Japon. La ville de Miki possède une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raison pour laquelle il s'appelle 肥後守 (Higonokami) est que de nombreux clients de la préfecture de Kumamoto, située dans la région de 肥後 (Higo), achetaient ce couteau. 守 (kami) signifie charme, défense, garde, directeur, travail, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir commencé à fabriquer le Higonokami, la plupart des enfants l'utilisaient pour tailler des crayons, du bambou, etc. En 2017, les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués à l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et artisans du bois. Le principal forgeron est Mitsuo Nagao, le cinquième artisan de la lignée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRègles de sécurité des couteaux\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAssurez-vous toujours qu'aucune personne n'est à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoupez toujours loin de vous.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLors des travaux fins, essayez de placer votre pouce sur le dos de la lame.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe touchez ni ne dirigez le couteau vers quoi que ce soit que vous ne soyez pas prêt à couper.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGardez la lame fermée ou protégée jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux de chef, de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un entretien minimal pour éviter la rouille de surface. Bien que celle-ci puisse être facilement enlevée si elle se produit, nous vous recommandons de laver à la main et de sécher soigneusement après chaque utilisation, sans utiliser de lave-vaisselle. Pour un stockage prolongé, appliquez un peu d'huile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224897544246,"sku":"N067","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Higonokami-Full-Steel-120mm-Black-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098822","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/fr\/products\/higonokami-full-steel-120mm-black","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}