{"product_id":"gyuto-blue-steel-2-kurouchi-chokin-hannya-buffalo-ebony-handle-210mm","title":"Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Manche en Buffle et Ébène 210mm","description":"\u003cp data-start=\"102\" data-end=\"255\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince. Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois réservé aux chefs professionnels, il est aujourd'hui également prisé dans les foyers. Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"257\" data-end=\"647\"\u003eCe couteau Gyuto est doté d’une lame forgée à Miyazaki selon la technique traditionnelle kurouchi, à partir d’acier Blue Steel No.2, puis délicatement gravée à la main par un artisan à Toyama. Le tranchant exceptionnel, caractéristique du Blue Steel No.2, s’allie à la finition kurouchi authentique et à une gravure élégante, réunissant des savoir-faire transmis à travers différentes régions du Japon.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonais","offer_id":45224939094070,"sku":"H1342","price":854.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-Blue-Steel-2-Kurouchi-Chokin-Hannya-Buffalo-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099090","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/fr\/products\/gyuto-blue-steel-2-kurouchi-chokin-hannya-buffalo-ebony-handle-210mm","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}