{"title":"Couteaux de collection","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003eUne expression raffinée de l’artisanat japonais, notre \u003cstrong\u003ec\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"89\" data-start=\"55\"\u003eollection de couteaux de collection\u003c\/strong\u003e est conçue pour ceux qui apprécient l’élégance discrète, les matériaux haut de gamme et une exécution parfaite.\u0026nbsp;Dotées de lames polies miroir, de motifs Damassés complexes et de manches fabriqués à partir de bois laqué, d’ébène et de marbre naturel, chaque lame incarne un luxe mesuré.\u003cbr data-end=\"380\" data-start=\"377\"\u003eCes couteaux ne sont pas des pièces ornementales, ce sont des outils de précision, forgés pour performer et inspirer.\u003cbr data-end=\"501\" data-start=\"498\"\u003eGuidée par l’esprit du bushidō, cette collection honore la quête de la maîtrise à travers la beauté, l’équilibre et l’objectif.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gyuto-white-steel-2-kurouchi-chokin-dragon-buffalo-ebony-handle-210mm","title":"Gyuto White Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène\u2028 210mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince. La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et facilite la découpe de la viande et du poisson. Autrefois réservé aux chefs professionnels, il est désormais également utilisé par les ménages. Sa lame courbée vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonais","offer_id":45224860123190,"sku":"H558","price":854.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-White-steel-2-Kurouchi-Chokin-Dragon-Buffalo-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098512"},{"product_id":"musashi-japan-gift-card","title":"MUSASHI JAPAN Gift Card","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eThe Gift of True Craftsmanship.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWith MUSASHI JAPAN, every gift is a story passed down through generations.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"￥10,000","offer_id":45224900493366,"sku":"681d9dfd5a91a","price":10000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"￥20,000","offer_id":45224900526134,"sku":"681d9dff361d8","price":20000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"￥30,000","offer_id":45224900558902,"sku":"681d9e00275e3","price":30000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"￥40000","offer_id":45224900591670,"sku":"681d9e0118429","price":40000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"￥50000","offer_id":45224900624438,"sku":"681d9e01d605c","price":50000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"￥70000","offer_id":45224900657206,"sku":"681d9e03a9528","price":70000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"￥60,000","offer_id":45224900689974,"sku":"681d9e02bc55d","price":60000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"￥100,000","offer_id":45224900722742,"sku":"681d9dfe53df7","price":100000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/MUSASHI-JAPAN-Gift-Card-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098850"},{"product_id":"kiritsuke-blue-steel-2-damascus-buffalo-ebony-handle-200mm","title":"Kiritsuke Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 200mm","description":"\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Content_xd1mk Polaris-Popover__Content--fluidContent_141kh\" id=\":rhel:\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Container_b3ydm_1\"\u003e\n\u003cdiv aria-live=\"polite\" class=\"_OutputSection_cdfjs_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_ContentWrapper_cdfjs_22\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"_Content_cdfjs_22 Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-HorizontalStack_dv6q6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_TextOutput_5pg1p_1\"\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux \"Kiritsuke\" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes. Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité. L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique. Traditionnellement, ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Damas \/ Japonais","offer_id":45224930181174,"sku":"H1253","price":1212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Blue-Steel-2-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-200mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099046"},{"product_id":"gyuto-blue-steel-2-kurouchi-chokin-hannya-buffalo-ebony-handle-210mm","title":"Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Manche en Buffle et Ébène 210mm","description":"\u003cp data-start=\"102\" data-end=\"255\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince. Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois réservé aux chefs professionnels, il est aujourd'hui également prisé dans les foyers. Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"257\" data-end=\"647\"\u003eCe couteau Gyuto est doté d’une lame forgée à Miyazaki selon la technique traditionnelle kurouchi, à partir d’acier Blue Steel No.2, puis délicatement gravée à la main par un artisan à Toyama. Le tranchant exceptionnel, caractéristique du Blue Steel No.2, s’allie à la finition kurouchi authentique et à une gravure élégante, réunissant des savoir-faire transmis à travers différentes régions du Japon.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonais","offer_id":45224939094070,"sku":"H1342","price":854.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-Blue-Steel-2-Kurouchi-Chokin-Hannya-Buffalo-Ebony-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1790914162"},{"product_id":"santoku-sg-strix-damascus-shitan-handle-165mm","title":"Santoku SPG-Strix Damas Manche en Bois de Rose 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e« Santoku » signifie « couteau polyvalent », adapté pour la viande, le poisson et les légumes. Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande). Très pratique et fonctionnel, il est largement utilisé dans les foyers. Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SPG Strix \/ Damas \/ Japonais","offer_id":47902326685750,"sku":"H1458","price":993.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-SPG-Strix-Damascus-Shitan-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_c1002aee-0088-43aa-b3e3-b646ec1c172e.jpg?v=1790913761"},{"product_id":"gyuto-sg-strix-damascus-shitan-handle-180mm","title":"Gyuto SPG-Strix Damas Manche en Bois de Rose 180mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince. Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois réservé aux chefs professionnels, il est aujourd'hui également prisé dans les foyers. Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance.\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SPG Strix \/ Damas \/ Japonais","offer_id":47902326816822,"sku":"H1459","price":993.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-SPG-Strix-Damascus-Shitan-Handle-180mm-7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_e687508b-3402-4028-b676-5c587139f7e5.jpg?v=1790913760"},{"product_id":"santoku-zdp-189-polished-red-shitan-handle-165mm","title":"Santoku ZDP-189 Poli Manche en Bois de Rose Rouge 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e« Santoku » signifie « couteau polyvalent », adapté pour la viande, le poisson et les légumes. Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande). Très pratique et fonctionnel, il est largement utilisé dans les foyers. Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Polie \/ ZDP-189 \/ Japonais","offer_id":47902326980662,"sku":"H1462","price":1000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-ZDP-189-Polished-Red-Shitan-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1790913751"},{"product_id":"santoku-zdp-189-polished-green-shitan-handle-165mm","title":"Santoku ZDP-189 Poli Manche en Bois de Rose Vert 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e« Santoku » signifie « couteau polyvalent », adapté pour la viande, le poisson et les légumes. Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande). Très pratique et fonctionnel, il est largement utilisé dans les foyers. Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Polie \/ ZDP-189 \/ Japonais","offer_id":47902327046198,"sku":"H1462-1","price":1000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-ZDP-189-Polished-Green-Shitan-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1790913749"},{"product_id":"kiritsuke-blue-steel-2-kasumi-buffalo-magnolia-handle-270mm","title":"Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm","description":"\u003cp\u003eLes couteaux \"Kiritsuke\" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes. Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité. L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique. Traditionnellement, ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut. \u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":47902339792950,"sku":"H1466","price":1119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Blue-Steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-270mm-10_6-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1790913685"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/collections\/18.jpg?v=1775099235","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/fr-it\/collections\/luxury-collectors-collection.oembed","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}