{"title":"Couteau à Sashimi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eUtilisé pour couper des fruits de mer et du bœuf cru en fines tranches pour les sashimis, etc. Souvent utilisé dans les restaurants de sushi. Il a une longue lame sur un seul côté, maintenant les aliments coupés de manière belle et fraîche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yanagiba-honyaki-mirror-buffalo-ebony-handle-octagonal-270mm","title":"Yanagiba Blue Steel #2 Honyaki Manche en Buffle et Ébène 270mm","description":"\u003cp\u003eArtisan :\u003cbr\u003eForgeron : Kohei Ebuchi (江渕 浩平)\u003cbr\u003eAiguiseur (artisan traditionnel) : Tomoyuki Ajioka (味岡 知行)\u003cbr\u003eInscription \/ Motif : Akimasa Oe (大江 章雅)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon selon la même méthode que celle utilisée pour les épées japonaises traditionnelles. C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques japonaises traditionnelles, caractérisé par une netteté et une durabilité exceptionnelles. La production est très limitée en raison du processus difficile et chronophage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa lame est fabriquée selon le processus Honyaki, ce qui rend le tranchant très dur et lui permet de conserver sa netteté pendant longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Honyaki ne peuvent pas être produits en masse. Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes en raison de la qualité supérieure des couteaux japonais de style traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisé pour couper des fruits de mer crus et du bœuf en fines tranches pour le Sashimi, etc. Souvent utilisé dans les restaurants de sushi. Il a une longue lame d'un seul côté, permettant de couper les aliments de manière nette et de les garder frais.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Japonais","offer_id":45224828862518,"sku":"H131","price":1180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Blue-steel-2-Honyaki-Buffalo-Ebony-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098308"},{"product_id":"yanagiba-left-hand-aus-10-polished-ebony-handle-240mm","title":"Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Ébène 240mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224829812790,"sku":"H019","price":396.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Left-Hand-AUS-10-Polished-Ebony-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098356"},{"product_id":"sakimarutakohiki-honyaki-mirror-buffalo-ebony-handle-octagonal-270mm","title":"Sakimaru Takohiki White Steel #2 Lune-Fuji Eau Honyaki Manche en Buffle et Ébène 270mm","description":"\u003cp\u003e職人(Artisan)：\u003cbr\u003e鍛冶師 (Forgé à la main) ：富樫 憲治 (Togashi Kenji) (Artisanat traditionnel)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki, et est utilisé pour des usages similaires. Les Sakimaru Takohiki sont facilement identifiables par leurs pointes de lame, qui ressemblent à celles d'un Katana. Leurs lames ont un dos droit similaire à celui du Takohiki, et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba, ce qui donne un couteau ressemblant à une combinaison des deux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon selon la même méthode que les épées japonaises traditionnelles. C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques traditionnelles japonaises, et il se distingue par une netteté et une durabilité exceptionnelles. La production est très limitée en raison du processus difficile et chronophage.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Japonais","offer_id":45224830074934,"sku":"H021","price":2246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sakimaru-Takohiki-White-steel-2-Moon-Fuji-Water-Honyaki-Buffalo-Ebony-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098356"},{"product_id":"sujihiki-vg10-tsuchime-damascus-urushi-240mm","title":"Sujihiki VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 240mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAppréciez la précision de coupe avec le Sujihiki VG-10 Damas. Doté d'un noyau en acier VG-10 entouré de 33 couches d'acier Damas de haute qualité, son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates. Le manche ergonomique en Yaki-Urushi offre une prise en main confortable et un contrôle optimal, le rendant idéal pour les passionnés comme pour les chefs professionnels. Expérimentez l'art de la découpe avec ce couteau haute performance !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" class=\"TextRun SCXO256047204 BCX4\" lang=\"EN-GB\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" class=\"TextRun SCXO256047204 BCX4\" lang=\"EN-GB\"\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003eSujihiki\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" class=\"TextRun SCXO256047204 BCX4\" lang=\"EN-GB\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003esignifie\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003elittéralement\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" class=\"TextRun SCXO256047204 BCX4\" lang=\"EN-GB\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003etrancheur\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e fin\"\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" class=\"TextRun SCXO256047204 BCX4\" lang=\"EN-GB\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e, un nom qui \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003ereflète\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003eparfaitement\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e son usage. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003eConçu\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e pour \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003edécouper\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e avec \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003eprécision\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003erôtis\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003evolailles\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003eviandes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 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Conçu en acier blanc #2 et doté d'un manche en bois de buffle Kasumi, ce couteau sera un ajout fiable et élégant à toute cuisine. Le fourreau inclus le gardera en sécurité. Faites sensation avec ce couteau takohiki unique et fiable !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki, utilisé pour des usages similaires. Les Sakimaru Takohiki sont facilement reconnaissables à la forme de leur pointe, qui ressemble à celle d'un Katana. Leur lame possède une colonne vertébrale droite similaire au Takohiki, et un tranchant légèrement courbé comme le Yanagiba, ce qui donne un couteau ressemblant à une combinaison des deux.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224830795830,"sku":"H160","price":423.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sakimaru-Takohiki-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098336"},{"product_id":"yanagi-kiritsuke-white-steel-2-kasumi-buffalo-magnolia-handle-270mm","title":"Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm avec Étui","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDécouvrez un monde de savoir-faire culinaire avec le Yanagi Kiritsuke en White Steel #2, manche en buis, 270 mm, avec étui. Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure, tandis que son manche en buis soigneusement façonné garantit une prise en main raffinée et confortable. De plus, il est livré avec un étui élégant pour un rangement sécurisé. Un ajout exquis à toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\" class=\"TextRun SCXO16211241 BCX0\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003eL\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\" class=\"TextRun SCXO16211241 BCX0\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003ee Yanagi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003eest\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eun long couteau à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003etrancher\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003econçu\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003edécouper\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede fines tranches de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003epoisson\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour le sushi et le sashimi. La\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003ebeauté\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003esa\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003elame fine et élégante\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003eréside\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edans\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003esa\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003ecapacité\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003etrancher\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eun\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003eingrédient\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003een\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003elongs\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003emouvements\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003eininterrompus\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003epréservant\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003eainsi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eson\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003eintégrité\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003esa\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003efraîcheur\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003eMême\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eles\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003etâches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eles plus simples\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003esont\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003esublimées\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec un couteau artisanal\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003eaussi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebeau que\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO16211241 BCX0\"\u003efonctionnel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO16211241 BCX0\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO16211241 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ 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Parfaitement équilibré, ce couteau est fabriqué avec expertise pour des coupes lisses et précises, sans compromettre sa beauté et son style. En alliant un design intemporel à un artisanat moderne, ce couteau Kasumi est le choix idéal pour le connaisseur qui apprécie les choses les plus raffinées de la vie.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224831385654,"sku":"H179","price":396.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Takohiki-Blue-steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098348"},{"product_id":"yanagi-kiritsuke-blue-steel-1-kasumi-buffalo-handle-270mm","title":"Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'excellence du Yanagiba en acier blanc #2, manche en buffle Kasumi Ichii de 330 mm. Avec son manche élégant et sa lame Kasumi en acier blanc #2, aussi tranchante qu'un rasoir, vous pourrez découper sushi et sashimi avec une précision sublime. Élevez votre créativité culinaire à un niveau supérieur avec cette pièce sophistiquée d’ingénierie culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en de longs mouvements fluides, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224832073782,"sku":"H086-L","price":238000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagi-Kiritsuke-Blue-steel-1-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-270mm-with-Sheath-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_c96c5e29.jpg?v=1775098340"},{"product_id":"yanagiba-left-hand-white-steel-2-kasumi-buffalo-magnolia-handle-210mm","title":"Yanagiba Gaucher White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224832303158,"sku":"H137","price":357.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Left-Hand-AUS-10-Polished-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098339"},{"product_id":"sujihiki-silver-steel-3-nashiji-zelkova-handle-240mm","title":"Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 270mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" class=\"TextRun SCXO256047204 BCX4\" lang=\"EN-GB\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" class=\"TextRun SCXO256047204 BCX4\" lang=\"EN-GB\"\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 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BCX4\"\u003erôtis\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003evolailles\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003eviandes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003ecrues\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003epoissons\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003eautres\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 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SCXO256047204 BCX4\"\u003efluides\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003een\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e un seul \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO256047204 BCX4\"\u003emouvement\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO256047204 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Nashiji \/ 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La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Polie \/ Japonais","offer_id":45224832827446,"sku":"H029","price":436.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"yanagiba-single-edged-sliver-kasumi-shitan-240mm","title":"Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Polie \/ Japonais","offer_id":45224833253430,"sku":"H027","price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098356"},{"product_id":"yanagiba-blue-steel-2-kasumi-walnut-handle-300mm","title":"Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 300mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224835612726,"sku":"H077-1","price":542.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Blue-steel-2-Kasumi-Walnut-Handle-300mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098364"},{"product_id":"yanagiba-silver-steel-3-kasumi-yaki-urushi-handle-240mm","title":"Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Yaki Urushi 240mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Polie \/ Japonais","offer_id":45224836497462,"sku":"H275","price":304.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Yaki-Urushi-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098372"},{"product_id":"yanagiba-silver-steel-3-kasumi-buffalo-magnolia-handle-270mm","title":"Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Yaki Urushi 270mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Polie \/ Japonais","offer_id":45224836759606,"sku":"H276","price":304.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Yaki-Urushi-Handle-260mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098396"},{"product_id":"sakimaru-takohiki-blue-steel-2-kasumi-buffalo-handle-270mm","title":"Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm","description":"\u003cp\u003eLe Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki, et est utilisé pour des usages similaires. Les Sakimaru Takohiki sont facilement identifiables par leurs pointes de lame, qui ressemblent à celles d'un Katana. Leurs lames ont un dos droit similaire à celui du Takohiki, et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba, ce qui donne un couteau ressemblant à une combinaison des deux.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224837316662,"sku":"H160-2","price":529.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sakimaru-Takohiki-Blue-steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098384"},{"product_id":"kiritsuke-yanagiba-silver-steel-3-kasumi-buffalo-ebony-handle-270mm","title":"Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 270mm","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse. La pointe en forme d'épée aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui s'intéressent à un Yanagi mais qui ont un espace de travail plus petit. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal qui est aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Polie \/ Japonais","offer_id":45224837414966,"sku":"H029-1","price":463.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Yanagiba-Silver-Steel-3-Polished-Buffalo-Ebony-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098384"},{"product_id":"kiritsuke-yanagiba-silver-steel-3-kasumi-buffalo-ebony-handle-240mm","title":"Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes couteaux \"Kiritsuke\" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes. Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité. L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique. Traditionnellement, ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Polie \/ Japonais","offer_id":45224837644342,"sku":"H027-1","price":489.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098384"},{"product_id":"yanagiba-blue-steel-2-kasumi-buffalo-handle-240mm","title":"Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224837546038,"sku":"H181-1","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Blue-steel-2-Kasumi-Buffalo-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098388"},{"product_id":"yanagiba-blue-steel-2-kasumi-buffalo-handle-270mm","title":"Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224837709878,"sku":"H182-1","price":516.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Blue-steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098388"},{"product_id":"yanagi-kiritsuke-blue-steel-2-kasumi-buffalo-handle-270mm","title":"Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm","description":"\u003cp\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse. La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224837742646,"sku":"H159-2","price":529.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagi-Kiritsuke-Blue-steel-2-Kasumi-Magnolia-Buffalo-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098388"},{"product_id":"yanagiba-all-stainless-pure-molybdenum-210mm","title":"Yanagiba Molybdenum Inox Intégral Manche Occidental 210mm","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Molybdenum \/ Polie \/ Occidental","offer_id":45224838332470,"sku":"H238-1","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-All-Stainless-Pure-Molybdenum-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098424"},{"product_id":"sujihiki-vg-5-polished-western-handle-240mm","title":"Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" class=\"TextRun SCXO256047204 BCX4\" lang=\"EN-GB\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" class=\"TextRun SCXO256047204 BCX4\" lang=\"EN-GB\"\u003e\u003cspan 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Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224839217206,"sku":"H077-2","price":542.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Blue-steel-2-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-300mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098416"},{"product_id":"sujihiki-aus-10-nashiji-damascus-yaki-urushi-handle-240mm","title":"Sujihiki AUS-10 Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" class=\"TextRun SCXO256047204 BCX4\" lang=\"EN-GB\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" class=\"TextRun SCXO256047204 BCX4\" lang=\"EN-GB\"\u003e\u003cspan class=\"SpellingError 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Japonais","offer_id":45224842199094,"sku":"H327-1","price":396.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sujihiki-White-steel-1-Stainless-Clad-Buffalo-Magnolia-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098456"},{"product_id":"yanagiba-left-hand-silver-steel-3-kasumi-buffalo-ebony-handle-240mm","title":"Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224842821686,"sku":"H344","price":436.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Left-hand-Silver-Steel-3-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098409"},{"product_id":"yanagiba-left-hand-silver-steel-3-kasumi-buffalo-ebony-handle-300mm","title":"Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224843083830,"sku":"H345","price":569.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Left-hand-Silver-Steel-3-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-300mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098412"},{"product_id":"yanagi-kiritsuke-blue-steel-2-kasumi-buffalo-ebony-handle-300mm","title":"Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm","description":"\u003cp\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse. La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224843608118,"sku":"H358","price":503.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagi-Kiritsuke-Blue-steel-2-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-300mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098448"},{"product_id":"yanagi-kiritsuke-blue-steel-2-kasumi-buffalo-ebony-handle-240mm","title":"Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm","description":"\u003cp\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse. La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224843673654,"sku":"H356","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagi-Kiritsuke-Blue-steel-2-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098448"},{"product_id":"yanagi-kiritsuke-silver-steel-3-honyaki-mirror-buffalo-ebony-handle-270mm","title":"Yanagi Kiritsuke Sliver Steel #3 Honyaki Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm","description":"\u003cp\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse. La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint. 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Il a une longue lame d'un seul côté, permettant de couper les aliments de manière nette et de les garder frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon selon la même méthode que celle utilisée pour les épées japonaises traditionnelles. C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques japonaises traditionnelles, caractérisé par une netteté et une durabilité exceptionnelles. La production est très limitée en raison du processus difficile et chronophage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau en acier White Paper (Shirogami) à finition miroir est fabriqué à partir du célèbre acier Yasugi, connu comme un acier au carbone de haute qualité, spécifiquement développé pour les outils et les couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa lame est fabriquée selon le processus Honyaki, ce qui rend le tranchant très dur et lui permet de conserver sa netteté pendant longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Honyaki ne peuvent pas être produits en masse. Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes en raison de la qualité supérieure des couteaux japonais de style traditionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Japonais","offer_id":45224848490550,"sku":"H241","price":19890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-White-steel-2-Black-Mirror-Moon-Fuji-Water-Honyaki-Urushi-Handle-with-Urushi-Sheath-330mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098465"},{"product_id":"sakimaru-takohiki-white-steel-2-kasumi-buffalo-handle-270mm","title":"Sakimaru Takohiki White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm","description":"\u003cp\u003eLe Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki, et est utilisé pour des usages similaires. Les Sakimaru Takohiki sont facilement identifiables par leurs pointes de lame, qui ressemblent à celles d'un Katana. Leurs lames ont un dos droit similaire à celui du Takohiki, et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba, ce qui donne un couteau ressemblant à une combinaison des deux.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224848916534,"sku":"H160-1","price":529.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sakimaru-Takohiki-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098469"},{"product_id":"yanagiba-blue-steel-2-kasumi-dark-blue-urushi-handle-180mm","title":"Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 180mm","description":"\u003cp\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. 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La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224850227254,"sku":"H405-1","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Blue-steel-2-Kasumi-Dark-Blue-Urushi-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098609"},{"product_id":"yanagiba-blue-steel-2-kasumi-dark-blue-urushi-handle-240mm","title":"Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm","description":"\u003cp\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224850358326,"sku":"H076-1","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Blue-steel-2-Kasumi-Dark-Blue-Urushi-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098609"},{"product_id":"yanagiba-blue-steel-2-kasumi-dark-blue-urushi-handle-270mm","title":"Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 270mm","description":"\u003cp\u003eLe Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonais","offer_id":45224850325558,"sku":"H175","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Blue-steel-2-Kasumi-Dark-Blue-Urushi-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098609"},{"product_id":"sujihiki-blue-steel-2-damascus-buffalo-ebony-handle-270mm","title":"Sujihiki Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 270mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" class=\"TextRun SCXO256047204 BCX4\" lang=\"EN-GB\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO256047204 BCX4\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" class=\"TextRun SCXO256047204 BCX4\" lang=\"EN-GB\"\u003e\u003cspan class=\"SpellingError 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La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonais","offer_id":45224851865654,"sku":"H480","price":854.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Blue-steel-2-Kurouchi-Chokin-Sakura-Fuji-Buffalo-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_d7075c30.jpg?v=1775098601"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/collections\/4b8a00016331ca9ed3834f11b2b59874.jpg?v=1775099231","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/fr-it\/collections\/japanese-chef-knife-yanagiba-series.oembed","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}