{"title":"Manche Yaki Urushi","description":"","products":[{"product_id":"santoku-white-steel-2-kurouchi-yaki-urushi-handle-165mm","title":"Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan class=\"TextRun SCXO47531377 BCX4\" data-contrast=\"auto\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO47531377 BCX4\"\u003e« Santoku » signifie « couteau polyvalent », adapté pour la viande, le poisson et les légumes. Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande). Très pratique et fonctionnel, il est largement utilisé dans les foyers. Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO47531377 BCX4\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonais","offer_id":45224903868470,"sku":"H048-4","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-White-steel-2-Kurouchi-Yaki-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098878"},{"product_id":"nakiri-white-steel-2-yaki-urushi-handle-165mm","title":"Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO135399972 BCX4\" lang=\"NL-NL\"\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO135399972 BCX4\"\u003ePrincipalement\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO135399972 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO135399972 BCX4\"\u003eutilisé\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO135399972 BCX4\"\u003e pour les \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO135399972 BCX4\"\u003elégumes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO135399972 BCX4\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO135399972 BCX4\"\u003eavec\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO135399972 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO135399972 BCX4\"\u003eune\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO135399972 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO135399972 BCX4\"\u003elame\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun 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Japonais","offer_id":45224905834550,"sku":"H906","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-White-Steel-2-Kurouchi-Yaki-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098886"},{"product_id":"funayuki-white-steel-2-kurouchi-yaki-urushi-handle-155mm","title":"Funayuki White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 155mm","description":"\u003cp\u003eLe Funayuki (舟行) est un couteau japonais traditionnel utilisé par les pêcheurs à bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littéralement par \"aller en bateau\". Ces couteaux sont souvent employés pour nettoyer, découper et vérifier la qualité des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc être capable de couper non seulement du poisson, mais aussi de la viande, des légumes et des fruits. \u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":45224923758646,"sku":"H636-3","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Funayuki-White-Steel-2-Kurouchi-Yaki-Urushi-Handle-155mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099022"},{"product_id":"santoku-blue-super-polished-yaki-urushi-handle-165mm","title":"Santoku Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e« Santoku » signifie « couteau polyvalent », adapté pour la viande, le poisson et les légumes. Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande). Très pratique et fonctionnel, il est largement utilisé dans les foyers. Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Polie \/ Japonais","offer_id":45224928608310,"sku":"H464-3","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Blue-Super-Polished-Yaki-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099042"},{"product_id":"gyuto-aus-10-nawame-damascus-yaki-urushi-handle-240mm","title":"Gyuto AUS-10 Nawame Damas Manche Yaki Urushi 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLe Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince. Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois réservé aux chefs professionnels, il est aujourd'hui également prisé dans les foyers. Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance.\u0026amp;nbsp;\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Damas \/ AUS-10 \/ Japonais","offer_id":45224943878198,"sku":"H1431","price":416.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-AUS-10-Nawame-Damascus-Yaki-Urushi-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099163"},{"product_id":"nakiri-aus-8-kurouchi-tsuchime-yaki-urushi-handle-170mm","title":"Nakiri AUS-8 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 170mm","description":"\u003cdiv class=\"shopify-section index-section\" id=\"shopify-section-template--16081184030951__16630172105882526d\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-left page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"theme-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003ePrincipalement utilisé pour les légumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile à utiliser avec sa lame légère, fine et large. Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières. Convient également pour l'épluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-8 \/ Kurouchi \/ Japonais","offer_id":47902317084726,"sku":"H1220-1","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-AUS-8-Kurouchi-Tsuchime-Yaki-Urushi-Handle-170mm-6_7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1790913785"}],"url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/fr-fr\/collections\/yaki-urushi-handle.oembed","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}