{"product_id":"yanagi-kiritsuke-silver-steel-3-suminagashi-buffalo-walnut-handle-270mm","title":"Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Suminagashi Mango de Búfalo Nogal 270mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO57405995 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO57405995 BCX0\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO68646616 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO68646616 BCX0\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para filetear, diseñado para cortar finas láminas de pescado para sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad de realizar cortes largos y continuos, preservando la integridad y frescura del ingrediente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO68646616 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003eEl Yanagi Kiritsuke es ligeramente más pesado, con una hoja más ancha y un lomo más grueso. Su punta en forma de espada ayuda a equilibrar el peso del cuchillo, siendo recomendado para chefs interesados en un Yanagi pero con un espacio de trabajo más reducido. Incluso las tareas más simples se elevan con un cuchillo artesanal que es tan hermoso como funcional.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO57405995 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Suminagashi \/ Japonés","offer_id":45224933785654,"sku":"H1280","price":821.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagi-Kiritsuke-Silver-Steel-3-Suminagashi-Buffalo-Walnut-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099070","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/es\/products\/yanagi-kiritsuke-silver-steel-3-suminagashi-buffalo-walnut-handle-270mm","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}