{"product_id":"kiritsuke-yanagiba-silver-steel-3-kasumi-buffalo-ebony-handle-240mm","title":"Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"483\"\u003eEste cuchillo Kiritsuke Yanagiba está forjado en Silver Steel #3, ofreciendo una retención del filo superior. Con su mango de ébano y una hoja de 240 mm, no solo es visualmente exquisito, sino que también proporciona cortes potentes y confiables en todo momento. Disfruta de un agarre ergonómico, un diseño contemporáneo y una experiencia inolvidable con este cuchillo de nivel profesional. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"341\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para filetear, diseñado para cortar finas láminas de pescado para sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad de realizar cortes largos y continuos, preservando la integridad y frescura del ingrediente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"343\" data-end=\"711\"\u003eEl Yanagi Kiritsuke es ligeramente más pesado, con una hoja más ancha y un lomo más grueso. Su punta en forma de espada ayuda a equilibrar el peso del cuchillo, siendo recomendado para chefs interesados en un Yanagi pero con un espacio de trabajo más reducido. Incluso las tareas más simples se elevan con un cuchillo artesanal que es tan hermoso como funcional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Kasumi \/ Japonés","offer_id":45224837644342,"sku":"H027-1","price":489.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098384","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/es\/products\/kiritsuke-yanagiba-silver-steel-3-kasumi-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-240mm","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}