{"title":"ZA-18","description":"\u003cp\u003eEl ZA-18 fue desarrollado especialmente por Osaka Clad Co., Ltd. junto con Aichi Steel Corp. para competir o incluso superar al VG10. Tiene una composición química similar a la del VG10, pero contiene más carbono (1,20 vs. 1,05), cromo (18,0 vs. 15,5), molibdeno (1,50 vs. 1,20) y cobalto (1,80 vs. 1,50), lo que le aporta mayor dureza, durabilidad y resistencia a la corrosión.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gyuto-za-18-damascus-buffalo-ebony-handle-210mm","title":"Gyuto ZA-18 Damasco Mango de Ébano de Búfalo 210mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo multiusos con una punta afilada y una hoja delgada. La punta afilada permite un corte preciso y facilita el corte de carne y pescado. Solía ser un cuchillo para chefs profesionales, pero hoy en día también lo usan en los hogares. Su hoja curva te ayuda a aplicar fuerza para cortar alimentos sin esfuerzo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"ZA-18 \/ Damasco \/ Asa japonesa","offer_id":45224847474742,"sku":"H229","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-ZA-18-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098460"},{"product_id":"petty-za-18-damascus-buffalo-ebony-handle-150mm","title":"Petty ZA-18 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 150 mm","description":"\u003cdiv id=\"shopify-section-template--16081184030951__16630172105882526d\" class=\"shopify-section index-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-left page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"theme-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUn imprescindible en las cocinas profesionales, el cuchillo Petty es un cuchillo pequeño y versátil, ideal para pelar, dar forma y cortar frutas y verduras, picar hierbas, cortar queso y preparar guarniciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"ZA-18 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224863203382,"sku":"H226-1","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-ZA-18-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098541"},{"product_id":"santoku-za-18-damascus-buffalo-magnolia-handle-180mm","title":"Santoku ZA-18 Damasco Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 180 mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO205843805 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO205843805 BCX0\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO205843805 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"ZA-18 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224878833718,"sku":"H865","price":377.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-ZA-18-Damascus-Buffalo-Magnolia-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098693"},{"product_id":"gyuto-za-18-damascus-buffalo-magnolia-handle-210mm","title":"Cuchillo Gyuto ZA-18 Damasco Búfalo Mango Magnolia 210mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo multiusos con punta afilada y hoja delgada. 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Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO216977099 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"ZA-18 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224882929718,"sku":"H779","price":529.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-ZA-18-Damascus-Ceramics-Dragon-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098674"},{"product_id":"petty-za-18-damascus-green-urushi-handle-150mm","title":"Petty ZA-18 Damasco Mango Urushi Verde 150mm","description":"\u003cdiv id=\"shopify-section-template--16081184030951__16630172105882526d\" class=\"shopify-section index-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-left page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"theme-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUn imprescindible en las cocinas profesionales, el cuchillo Petty es un cuchillo pequeño y versátil, ideal para pelar, dar forma y cortar frutas y verduras, picar hierbas, cortar queso y preparar guarniciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"ZA-18 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224924577846,"sku":"H226-3","price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-ZA-18-Damascus-Green-Urushi-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099031"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/collections\/H226_3.jpg?v=1775099233","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/es\/collections\/za-18.oembed","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}