{"title":"TSUCHIME","description":"\u003cp\u003eTsuchime, o acabado martillado, es una técnica tradicional japonesa de forja que combina funcionalidad y belleza.\u003cbr\u003eLas hendiduras martilladas en la hoja reducen la fricción y evitan que los alimentos se adhieran, mejorando así la eficiencia del corte.\u003cbr\u003eCada marca se realiza a mano, lo que otorga a cada cuchillo una textura única y la firma personal del herrero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn equilibrio entre rendimiento y arte, forjado en cada superficie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sujihiki-vg10-tsuchime-damascus-240mm","title":"Sujihiki VG-10 Tsuchime Damascus Black Western Handle 245mm","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis Sujihiki VG-10 Tsuchime Damascus Western Handle Knife is a masterpiece of culinary craftsmanship, featuring a 245mm blade of high-end VG-10 steel, which is clad with 33 layers of a Damascus pattern. The result is a stunning tool that many top chefs and butchers consider superior for delicate slicing and portioning tasks. Utilizing an aesthetically appealing Western handle design, this knife is a luxurious addition to any kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eSujihiki translates literally to 'Flesh Slicer' and it does exactly what the name suggests. It's perfect for carving and slicing roasts, turkey, raw meats, fish, and all other proteins. The extended blade length allows you to slice with one long stroke instead of sliding the knife back and forth in a sawing motion, and the reduced surface area prevents the blade from sticking to the meat. With a Sujihiki, clean slices of brisket or ultra thin will become a breeze to execute.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damascus \/ Western Handle","offer_id":45224825815094,"sku":"H054","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sujihiki-VG-10-Tsuchime-Damascus-Black-Western-Handle-245mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098316"},{"product_id":"nakiri-vg10-tsuchime-damascus-165mm","title":"Nakiri VG-10 Tsuchime Damascus Western Handle 165mm","description":"\u003cp\u003eMainly used for vegetables with a flat, rectangular blade and a flat tip. Most user-friendly knife with its thin and wide light blade. Best for cutting Napa and cabbage into strips. Also suitable for peeling, rotary cutting, shaving, and making garnish.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damascus \/ Western Handle","offer_id":45224826208310,"sku":"H052","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-VG-10-Tsuchime-Damascus-Western-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098316"},{"product_id":"gyuto-vg-10-tsuchime-damascus-ashwood-handle-240mm","title":"Gyuto VG-10 Tsuchime Damascus Ashwood Handle 240mm","description":"\u003cp\u003eThe Gyuto is an all-purpose knife with a pointed tip and a slender blade. The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish. It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households. Its curved blade helps you apply force to cut food without effort.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damascus \/ Japanese Handle","offer_id":45224826110006,"sku":"H055","price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-10-Tsuchime-Damascus-Ashwood-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098316"},{"product_id":"gyuto-vg-10-tsuchime-ebony-handle-210mm","title":"Gyuto VG-10 Tsuchime Mango de Ébano 210mm","description":"\u003cp\u003eThe Gyuto is an all-purpose knife with a pointed tip and a slender blade. The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish. It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households. Its curved blade helps you apply force to cut food without effort.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Tsuchime \/ Japonés","offer_id":45224829550646,"sku":"H134","price":237.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-10-Tsuchime-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098308"},{"product_id":"santoku-vg10-tsuchime-damascus-urushi-170mm","title":"Santoku VG-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 170mm","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO186804611 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO186804611 BCX0\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO186804611 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224830271542,"sku":"H153","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-VG-10-Tsuchime-Damascus-Yaki-Urushi-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098360"},{"product_id":"petty-vg10-tsuchime-damascus-urushi-150mm","title":"Petty VG-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 150mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68bfa168-f338-8320-bb3d-9f1aadccc859-27\" data-testid=\"conversation-turn-568\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"56cf6a86-4a5b-4680-8c66-2f4528b9ab3e\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"383\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e¡Este cuchillo Petty VG-10 Tsuchime Damascus con mango Yaki-Urushi es espectacular! Consigue esta hermosa hoja de 150 mm, elaborada con acero inoxidable VG-10 de la más alta calidad e impregnada con un acabado Tsuchime Damascus que hará que tus platos parezcan obras de arte. Además, su mango Yaki-Urushi aporta un toque elegante y único que te convertirá en la envidia de la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO191867085 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO191867085 BCX0\"\u003eUn imprescindible en las cocinas profesionales, el cuchillo Petty es un cuchillo pequeño y versátil, ideal para pelar, dar forma y cortar frutas y verduras, picar hierbas, cortar queso y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO191867085 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224830435382,"sku":"H152","price":204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-VG-10-Tsuchime-Damascus-Yaki-Urushi-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_e2d56425.jpg?v=1775098360"},{"product_id":"sujihiki-vg10-tsuchime-damascus-urushi-240mm","title":"Sujihiki VG-10 Damasco Mango Yaki Urushi 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO97404102 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO97404102 BCX0\"\u003eSujihiki\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO97404102 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO97404102 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO97404102 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO97404102 BCX0\"\u003ese traduce literalmente como “cortador de carne”, y cumple exactamente lo que su nombre indica. Es perfecto para trinchar y rebanar asados, pavo, carnes crudas, pescado y todo tipo de proteínas. Su hoja alargada permite cortar con un solo movimiento largo, en lugar de deslizar el cuchillo hacia adelante y atrás como con un movimiento de sierra, y su menor superficie evita que la hoja se adhiera a la carne. Con un Sujihiki, lograr cortes limpios de brisket o rebanadas ultrafinas será pan comido.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO97404102 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224830304310,"sku":"H158","price":297.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sujihiki-VG-10-Damascus-Yaki-Urushi-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098332"},{"product_id":"gyuto-vg10-tsuchime-damascus-urushi-210mm","title":"Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 210mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSophisticated and elegant, this Gyuto VG-10 Tsuchime Damascus Yaki-Urushi Handle 210mm is the perfect choice for culinary artists seeking superior sharpness and beauty. With its fine VG-10 stainless steel and intricate Tsuchime Damascus blade, you can experience effortless cutting with amazing precision. The stylish Yaki-Urushi handle provides a secure grip and adds a luxurious touch to the overall aesthetic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Gyuto is an all-purpose knife with a pointed tip and a slender blade. The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish. It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households. Its curved blade helps you apply force to cut food without effort.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224830959670,"sku":"H156","price":304.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-10-Tsuchime-Damascus-Yaki-Urushi-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_07a2bf6e.jpg?v=1775098332"},{"product_id":"petty-aogami-super-kurouchi-tsuchime-western-handle-150mm","title":"Petty Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Super Kurouchi Tsuchime Mango Occidental 150mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis Petty Blade is made of Aogami-Super steel and clad in stainless steel for maximum sharpness and durability. Its convenient Western handle gives you a comfortable and secure grip while you prep your favorite dishes. Master your culinary skills with this elegant yet sturdy Petty Blade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA mainstay of professional kitchens, the Petty knife is a small general-purpose knife used for peeling, shaping, slicing fruits and vegetables, chopping herbs, cutting cheese,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003c\/span\u003eand making garnishes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Occidental","offer_id":45224830763062,"sku":"H171","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-Stainless-Clad-Blue-Super-Kurouchi-Tsuchime-Western-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098344"},{"product_id":"kiritsuke-stainless-clad-aogami-super-kurouchi-tsuchime-western-handle-210mm","title":"Kiritsuke Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Super Kurouchi Tsuchime Mango Occidental 210mm","description":"\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"473\"\u003eDescubre el equilibrio perfecto entre fuerza, belleza y rendimiento con este Kiritsuke Revestimiento de Acero Inoxidable Aogami-Super Kurouchi Tsuchime con mango occidental de 210 mm. Su núcleo Aogami-Super y recubrimiento de acero inoxidable te ofrecen un rendimiento duradero y confiable, mientras que el acabado Tsuchime aporta un estilo que no pasará desapercibido. ¡Experimenta la excelencia en cada corte!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO172877267 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO172877267 BCX0\"\u003eLos Kiritsuke son cuchillos versátiles que se caracterizan por su punta diagonal. Son una de las pocas hojas tradicionales japonesas multipropósito y pueden utilizarse tanto como cuchillo para filetear como para verduras. Su forma, similar a una espada, presenta un filo más recto y ancho que un Yanagi para vegetales, y una hoja más larga que un Usuba para cortar pescado con facilidad. El uso del Kiritsuke requiere mayor habilidad con los cuchillos tradicionales japoneses para aprovechar correctamente su diseño único. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por chefs como símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO172877267 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Occidental","offer_id":45224834596918,"sku":"H140","price":304.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Stainless-Clad-Blue-Super-Kurouchi-Tsuchime-Western-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098392"},{"product_id":"santoku-stainless-clad-aogami-super-kurouchi-tsuchime-western-handle-black-180mm","title":"Santoku Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Super Kurouchi Tsuchime Mango Occidental Negro 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO257012708 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO257012708 BCX0\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO257012708 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224834826294,"sku":"H107-1","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Stainless-Clad-Blue-Super-Kurouchi-Tsuchime-Western-Handle-Black-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098392"},{"product_id":"sujihiki-aus-10-tsuchime-damascus-buffalo-magnolia-handle-270mm","title":"Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 270mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDisfruta de un rendimiento de corte al nivel de los chefs con este impresionante cuchillo. Fabricado en acero AUS-10, su hoja afilada permite cortes suaves y sin esfuerzo. Su mango de magnolia con cuerno de búfalo, ofrece un agarre cómodo y seguro. Experimenta el equilibrio perfecto entre fuerza y precisión con este increíble Sujihiki.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSujihiki se traduce literalmente como “cortador de carne”, y cumple exactamente lo que su nombre indica. Es perfecto para trinchar y rebanar asados, pavo, carnes crudas, pescado y todo tipo de proteínas. Su hoja alargada permite cortar con un solo movimiento largo, en lugar de deslizar el cuchillo hacia adelante y atrás como con un movimiento de sierra, y su menor superficie evita que la hoja se adhiera a la carne. Con un Sujihiki, lograr cortes limpios de brisket o rebanadas ultrafinas será pan comido.\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224841674806,"sku":"H249-1","price":237.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sujihiki-AUS-10-Tsuchime-Damascus-Buffalo-Magnolia-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098436"},{"product_id":"bunka-aus-10-tsuchime-damascus-buffalo-magnolia-handle-170mm","title":"Bunka AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Magnolia con cuerno de Búfalo 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan lang=\"JA-JP\" class=\"TextRun SCXO79672540 BCX0\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO79672540 BCX0\"\u003eLos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"JA-JP\" class=\"TextRun SCXO79672540 BCX0\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO79672540 BCX0\"\u003ecuchillos Bunka\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"JA-JP\" class=\"TextRun SCXO79672540 BCX0\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO79672540 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eson una de las pocas hojas tradicionales japonesas de uso múltiple y pueden emplearse tanto como cuchillo de rebanar como para verduras. Estos cuchillos con forma de espada presentan un filo más recto y ancho que el de un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"JA-JP\" class=\"TextRun SCXO79672540 BCX0\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO79672540 BCX0\"\u003eYanagi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"JA-JP\" class=\"TextRun SCXO79672540 BCX0\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO79672540 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epara trabajar con verduras, y una hoja más larga que la de un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"JA-JP\" class=\"TextRun SCXO79672540 BCX0\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO79672540 BCX0\"\u003eUsuba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"JA-JP\" class=\"TextRun SCXO79672540 BCX0\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO79672540 BCX0\"\u003e, lo que facilita el fileteado de pescado. Para aprovechar correctamente el diseño único del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"JA-JP\" class=\"TextRun SCXO79672540 BCX0\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO79672540 BCX0\"\u003eBunka\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"JA-JP\" class=\"TextRun SCXO79672540 BCX0\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO79672540 BCX0\"\u003e, el usuario necesita contar con mayor destreza en el manejo de cuchillos japoneses tradicionales. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por los\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"JA-JP\" class=\"TextRun SCXO79672540 BCX0\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO79672540 BCX0\"\u003echefs principales\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"JA-JP\" class=\"TextRun SCXO79672540 BCX0\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO79672540 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecomo símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO79672540 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224842788918,"sku":"H254-1","price":251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-AUS-10-Tsuchime-Damascus-Buffalo-Magnolia-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_05bbfc04.jpg?v=1775098412"},{"product_id":"kiritsuke-aus-10-tsuchime-damascus-buffalo-magnolia-handle-210mm","title":"Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 210mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDescubre un nuevo nivel de rendimiento con el cuchillo Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco de 210 mm y mango de magnolia con cuerno de búfalo. Este exquisito cuchillo de chef se convertirá en un elemento indispensable en tu cocina. Disfruta de cortes extremadamente afilados y una durabilidad confiable en cada uso. ¿Qué esperas? ¡Lleva tu arte culinario al siguiente nivel hoy mismo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO215461440 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO215461440 BCX0\"\u003eLos Kiritsuke son cuchillos versátiles que se caracterizan por su punta diagonal. Son una de las pocas hojas tradicionales japonesas multipropósito y pueden utilizarse tanto como cuchillo para filetear como para verduras. Su forma, similar a una espada, presenta un filo más recto y ancho que un Yanagi para vegetales, y una hoja más larga que un Usuba para cortar pescado con facilidad. El uso del Kiritsuke requiere mayor habilidad con los cuchillos tradicionales japoneses para aprovechar correctamente su diseño único. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por chefs como símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO215461440 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224844361782,"sku":"H257-1","price":251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-AUS-10-Tsuchime-Damascus-Buffalo-Magnolia-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098436"},{"product_id":"petty-vg-10-tsuchime-damascus-western-blue-handle-135mm","title":"Petty VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Azul 135mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO191867085 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO191867085 BCX0\"\u003eUn imprescindible en las cocinas profesionales, el cuchillo Petty es un cuchillo pequeño y versátil, ideal para pelar, dar forma y cortar frutas y verduras, picar hierbas, cortar queso y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO191867085 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Occidental","offer_id":45224845541430,"sku":"H148","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-VG-10-Tsuchime-Damascus-Western-Blue-Handle-135mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_cd8c362e.jpg?v=1775098428"},{"product_id":"kiritsuke-petty-aus-10-stainless-tsuchime-western-blue-handle-145mm","title":"Kiritsuke Petty AUS-10 Tsuchime Mango Occidental Azul 145mm","description":"\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"497\"\u003eEste Kiritsuke Petty es una combinación magistral de la artesanía japonesa y materiales de estilo occidental. Su hoja está fabricada en acero inoxidable AUS-10, lo que garantiza una resistencia superior a la corrosión y un rendimiento duradero. Con una longitud de 145 mm, ofrece un control excepcional para el chef exigente. Su mango occidental proporciona un agarre cómodo para lograr la máxima precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Tsuchime \/ Occidental","offer_id":45224845639734,"sku":"H150","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Petty-AUS-10-Stainless-Tsuchime-Western-Blue-Handle-145mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098429"},{"product_id":"kiritsuke-stainless-clad-aogami-super-kurouchi-tsuchime-zelkova-handle-210mm","title":"Kiritsuke Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Super Kurouchi Tsuchime Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO172877267 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO172877267 BCX0\"\u003eLos Kiritsuke son cuchillos versátiles que se caracterizan por su punta diagonal. Son una de las pocas hojas tradicionales japonesas multipropósito y pueden utilizarse tanto como cuchillo para filetear como para verduras. Su forma, similar a una espada, presenta un filo más recto y ancho que un Yanagi para vegetales, y una hoja más larga que un Usuba para cortar pescado con facilidad. El uso del Kiritsuke requiere mayor habilidad con los cuchillos tradicionales japoneses para aprovechar correctamente su diseño único. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por chefs como símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO172877267 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224847867958,"sku":"H104","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Stainless-Clad-Blue-Super-Kurouchi-Tsuchime-Buffalo-Magnolia-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098465"},{"product_id":"gyuto-aus-10-tsuchime-damascus-dark-blue-urushi-handle-210mm","title":"Gyuto AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNuestro Gyuto AUS-10 Damasco Tsuchime con mango urushi azul oscuro de 210 mm, es ideal para cortes precisos y sin esfuerzo. Su hoja de Damasco combina resistencia y durabilidad con una estética impresionante, mientras que el mango de Urushi ofrece un agarre cómodo para maniobrar con facilidad. Confía en este cuchillo versátil para llevar tu cocina al siguiente nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO7811442 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO7811442 BCX0\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso múltiple con punta afilada y hoja delgada. Su punta permite cortes precisos y facilita filetear carne y pescado. Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO7811442 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224848425014,"sku":"H255","price":231.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-AUS-10-Tsuchime-Damascus-Dark-Blue-Urushi-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098469"},{"product_id":"kiritsuke-aus-10-tsuchime-damascus-dark-blue-urushi-handle-210mm","title":"Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEste exclusivo cuchillo de chef Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco es una obra maestra de la cuchillería, diseñado para ofrecer precisión y rendimiento. Su lujoso mango de urushi azul oscuro proporciona un agarre suave, seguro y cómodo, mientras que la elegante hoja de acero damasco muestra el clásico patrón Tsuchime. Es la adición perfecta para cualquier cocina gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO215461440 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO215461440 BCX0\"\u003eLos Kiritsuke son cuchillos versátiles que se caracterizan por su punta diagonal. Son una de las pocas hojas tradicionales japonesas multipropósito y pueden utilizarse tanto como cuchillo para filetear como para verduras. Su forma, similar a una espada, presenta un filo más recto y ancho que un Yanagi para vegetales, y una hoja más larga que un Usuba para cortar pescado con facilidad. El uso del Kiritsuke requiere mayor habilidad con los cuchillos tradicionales japoneses para aprovechar correctamente su diseño único. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por chefs como símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO215461440 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224848850998,"sku":"H257","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-AUS-10-Tsuchime-Damascus-Dark-Blue-Urushi-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098469"},{"product_id":"nakiri-aus-10-tsuchime-damascus-dark-blue-urushi-handle-165mm","title":"Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68bfa168-f338-8320-bb3d-9f1aadccc859-245\" data-testid=\"conversation-turn-442\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"7d060212-78c8-4389-adc7-0727c74a2db7\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"318\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEste cuchillo Nakiri es perfecto para un chef profesional. Está fabricado con acero damasco AUS-10 acabado Tsuchime y un mango artesanal de Urushi azul oscuro. La hoja de 165 mm ofrece una estabilidad y control superiores, permitiendo cortes precisos y sin esfuerzo. Mejora tu cocina con este cuchillo de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePrincipalmente utilizado para verduras, con una hoja plana, rectangular, punta recta y un lomo más grueso. Ideal para cortar repollo Napa y col en tiras. También es adecuado para pelar, picar, cortes rotativos, afeitar y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224848687158,"sku":"H253","price":231.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-AUS-10-Tsuchime-Damascus-Dark-Blue-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098469"},{"product_id":"gyuto-aus-10-tsuchime-damascus-dark-blue-urushi-handle-240mm","title":"Gyuto AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 240mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEste cuchillo Gyuto japonés combina una estética impresionante con su mango azul oscuro de Urushi y su hoja de Damasco Tsuchime. Fabricado en acero inoxidable AUS-10, ofrece un filo excelente, perfecto para el uso diario. Con sus 240 mm de longitud, resulta ideal para una amplia variedad de tareas culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO7811442 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO7811442 BCX0\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso múltiple con punta afilada y hoja delgada. Su punta permite cortes precisos y facilita filetear carne y pescado. Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO7811442 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224848785462,"sku":"H256","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-AUS-10-Tsuchime-Damascus-Dark-Blue-Urushi-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098469"},{"product_id":"gyuto-vg-10-tsuchime-damascus-buffalo-ebony-handle-210mm","title":"Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO60419853 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO60419853 BCX0\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso múltiple con punta afilada y hoja delgada. Su punta permite cortes precisos y facilita filetear carne y pescado. Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO60419853 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224850817078,"sku":"H457","price":343.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-10-Tsuchime-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098613"},{"product_id":"santoku-blue-steel-2-tsuchime-stainless-clad-western-handle-180mm","title":"Santoku Blue Steel #2 Tsuchime Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Occidental 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO158594176 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO158594176 BCX0\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO158594176 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Tsuchime \/ Occidental","offer_id":45224850686006,"sku":"H458","price":237.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Blue-steel-2-Tsuchime-Stainless-Clad-Western-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098613"},{"product_id":"nakiri-blue-steel-2-tsuchime-stainless-clad-western-handle-165mm","title":"Nakiri Blue Steel #2 Tsuchime Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Occidental 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO238312613 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO238312613 BCX0\"\u003ePrincipalmente utilizado para verduras, con una hoja plana, rectangular, punta recta y un lomo más grueso. Ideal para cortar repollo Napa y col en tiras. También es adecuado para pelar, picar, cortes rotativos, afeitar y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO238312613 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Tsuchime \/ Occidental","offer_id":45224850653238,"sku":"H459","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-Blue-steel-2-Tsuchime-Stainless-Clad-Western-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098613"},{"product_id":"santoku-blue-steel-2-tsuchime-stainless-clad-western-handle-170mm","title":"Santoku Blue Steel #2 Tsuchime Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Occidental 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO158594176 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO158594176 BCX0\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO158594176 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Tsuchime \/ Occidental","offer_id":45224851243062,"sku":"H460","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Blue-steel-2-Tsuchime-Stainless-Clad-Western-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098501"},{"product_id":"gyuto-vg-10-tsuchime-damascus-western-black-handle-210mm-1","title":"Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Negro 210mm","description":"\u003cp\u003eThis exquisite Gyuto knife is crafted with precision for unparalleled performance. The VG-10 Damascus steel blade provides unmatched sharpness to reduce cutting time and effort,while the black western handle provides luxurious comfort and balance. From the fine Tsuchime finish to its elegant Damascus pattern, this striking knife is the perfect choice for any chef looking for superior craftsmanship and decadent style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Gyuto is an all-purpose knife with a pointed tip and a slender blade. The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish. It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households. Its curved blade helps you apply force to cut food without effort.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Occidental","offer_id":45224851800118,"sku":"H053-L","price":251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-10-Tsuchime-Damascus-Western-Black-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098601"},{"product_id":"santoku-stainless-clad-aogami-super-kurouchi-tsuchime-zelkova-handle-170mm-1","title":"Santoku Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Super Kurouchi Tsuchime Mango de Zelkova 170mm","description":"\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"481\"\u003eEste cuchillo Santoku con Revestimiento de Acero Inoxidable Aogami-Super Kurouchi con mango de Zelkova de 165 mm es el epítome de la excelencia culinaria. Cuenta con la clásica hoja Santoku japonesa, compuesta por un núcleo de Acero Inoxidable, Aogami-Super con un acabado rústico Kurouchi y un hermoso mango de Zelkova, asegurando que tengas en tus manos un utensilio de cocina de primer nivel. Un equilibrio perfecto entre calidad y estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO257012708 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO257012708 BCX0\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO257012708 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224853045302,"sku":"H036-2","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Stainless-Clad-Blue-Super-Kurouchi-Tsuchime-Zelkova-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098509"},{"product_id":"santoku-blue-steel-2-tsuchime-stainless-clad-western-handle-175mm","title":"Santoku Blue Steel #2 Tsuchime Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Occidental 175mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO158594176 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO158594176 BCX0\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO158594176 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Tsuchime \/ Occidental","offer_id":45224857042998,"sku":"H513-1","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Blue-steel-2-Tsuchime-Stainless-Clad-Western-Handle-175mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098517"},{"product_id":"gyuto-aus-10-tsuchime-damascus-purple-urushi-handle-210mm-1","title":"Gyuto AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Urushi Morado 210mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso múltiple con punta afilada y hoja delgada. Su punta permite cortes precisos y facilita filetear carne y pescado. Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224857239606,"sku":"H255-3","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-AUS-10-Mirror-Tsuchime-Damascus-Purple-Urushi-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098525"},{"product_id":"nakiri-aus-10-tsuchime-damascus-yaki-urushi-handle-165mm","title":"Nakiri AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"5bb5371c-fd8d-43e5-8384-4b4516c5a3a0\" data-testid=\"conversation-turn-440\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"769a0ecb-f447-4674-bae8-71cadb49f95f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"243\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePrincipalmente utilizado para verduras, con una hoja plana, rectangular, punta recta y un lomo más grueso. Ideal para cortar repollo Napa y col en tiras. También es adecuado para pelar, picar, cortes rotativos, afeitar y preparar guarniciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224857600054,"sku":"H154-1","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-AUS-10-Mirror-Tsuchime-Damascus-Yaki-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098525"},{"product_id":"kiritsuke-petty-sg-2-tsuchime-turquoise-handle-150mm","title":"Kiritsuke Petty SG-2 Tsuchime Mango de Turquesa Azul 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn clásico en las cocinas profesionales, el cuchillo Petty es un cuchillo pequeño de uso general, ideal para pelar, dar forma, rebanar frutas y verduras, picar hierbas, cortar queso y preparar guarniciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SG-2 \/ Tsuchime \/ Occidental","offer_id":45224857894966,"sku":"H544","price":542.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Petty-SG-2-Tsuchime-Turquoise-Blue-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098529"},{"product_id":"bunka-sg-2-tsuchime-turquoise-green-handle-170mm","title":"Bunka SG-2 Tsuchime Mango de Turquesa Verde 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO50094972 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO50094972 BCX0\"\u003eLos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO50094972 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO50094972 BCX0\"\u003ecuchillos Bunka\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO50094972 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO50094972 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eson una de las pocas hojas tradicionales japonesas de uso múltiple y pueden emplearse tanto como cuchillo de rebanar como para verduras. Estos cuchillos con forma de espada presentan un filo más recto y ancho que el de un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO50094972 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO50094972 BCX0\"\u003eYanagi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO50094972 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO50094972 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epara trabajar con verduras, y una hoja más larga que la de un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO50094972 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO50094972 BCX0\"\u003eUsuba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO50094972 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO50094972 BCX0\"\u003e, lo que facilita el fileteado de pescado. 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Es el cuchillo más fácil de usar gracias a su hoja fina, ancha y ligera. Ideal para cortar col china (napa) y repollo en tiras. También es adecuado para pelar, hacer cortes rotatorios, rebanar y preparar guarniciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SG-2 \/ Tsuchime \/ Occidental","offer_id":45224858517558,"sku":"H546-1","price":609.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Nakiri-SG-2-Tsuchime-Turquoise-Green-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098529"},{"product_id":"santoku-sg-2-tsuchime-turquoise-green-handle-170mm","title":"Santoku SG-2 Tsuchime Mango Verde Turquesa 170mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e«Santoku» significa cuchillo multiusos, que incluye carne, pescado y verduras. Está diseñado para tener las características del Nakiri japonés (cuchillo de verduras) y del Gyuto occidental (cuchillo de carne). Al ser muy conveniente y práctico, es el más utilizado en los hogares. Recomendado para quienes se inician en los cuchillos de cocina japoneses y para cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SG-2 \/ Tsuchime \/ Manija occidental","offer_id":45224858353718,"sku":"H547-1","price":644.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-SG-2-Tsuchime-Turquoise-Green-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098529"},{"product_id":"kiritsuke-sg-2-tsuchime-turquoise-blue-handle-200mm","title":"Kiritsuke SG-2 Tsuchime Mango de Turquesa Azul  200mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO205705012 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO205705012 BCX0\"\u003eLos Kiritsuke son cuchillos versátiles que se caracterizan por su punta diagonal. Son una de las pocas hojas tradicionales japonesas multipropósito y pueden utilizarse tanto como cuchillo para filetear como para verduras. Su forma, similar a una espada, presenta un filo más recto y ancho que un Yanagi para vegetales, y una hoja más larga que un Usuba para cortar pescado con facilidad. El uso del Kiritsuke requiere mayor habilidad con los cuchillos tradicionales japoneses para aprovechar correctamente su diseño único. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por chefs como símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO205705012 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SG-2 \/ Tsuchime \/ Occidental","offer_id":45224858419254,"sku":"H548","price":728.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-SG-2-Tsuchime-Turquoise-Blue-Handle-200mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098530"},{"product_id":"santoku-sg-2-tsuchime-turquoise-blue-handle-170mm","title":"Santoku SG-2 Tsuchime con mango azul turquesa de 170 mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\"Santoku\" significa un cuchillo multiusos, que sirve para carne, pescado y verduras. Está diseñado para tener las características tanto del cuchillo japonés Nakiri (cuchillo de verduras) como del Gyuto occidental (cuchillo de carne). Al ser muy conveniente y práctico, es el más utilizado en los hogares. Recomendado para aquellos que son nuevos en los cuchillos de cocina japoneses y para cocineros novatos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SG-2 \/ Tsuchime \/ Mango Occidental","offer_id":45224858615862,"sku":"H547","price":644.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-SG-2-Tsuchime-Turquoise-Blue-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098529"},{"product_id":"kiritsuke-aus-10-tsuchime-damascus-purple-urushi-handle-210mm","title":"Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Morado 210mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO215461440 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO215461440 BCX0\"\u003eLos Kiritsuke son cuchillos versátiles que se caracterizan por su punta diagonal. Son una de las pocas hojas tradicionales japonesas multipropósito y pueden utilizarse tanto como cuchillo para filetear como para verduras. Su forma, similar a una espada, presenta un filo más recto y ancho que un Yanagi para vegetales, y una hoja más larga que un Usuba para cortar pescado con facilidad. El uso del Kiritsuke requiere mayor habilidad con los cuchillos tradicionales japoneses para aprovechar correctamente su diseño único. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por chefs como símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO215461440 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224858845238,"sku":"H257-3","price":251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-AUS-10-Tsuchime-Damascus-Purple-Urushi-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098533"},{"product_id":"kiritsuke-sg-2-tsuchime-turquoise-green-handle-200mm","title":"Kiritsuke SG-2 Tsuchime Mango de Turquesa Verde 200mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO205705012 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO205705012 BCX0\"\u003eLos Kiritsuke son cuchillos versátiles que se caracterizan por su punta diagonal. Son una de las pocas hojas tradicionales japonesas multipropósito y pueden utilizarse tanto como cuchillo para filetear como para verduras. Su forma, similar a una espada, presenta un filo más recto y ancho que un Yanagi para vegetales, y una hoja más larga que un Usuba para cortar pescado con facilidad. El uso del Kiritsuke requiere mayor habilidad con los cuchillos tradicionales japoneses para aprovechar correctamente su diseño único. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por chefs como símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO205705012 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SG-2 \/ Tsuchime \/ Occidental","offer_id":45224858910774,"sku":"H548-1","price":728.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-SG-2-Tsuchime-Turquoise-Green-Handle-200mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098529"},{"product_id":"gyuto-aus-10-mirror-tsuchime-damascus-sumi-urushi-handle-210mm","title":"Gyuto AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Sumi Urushi 210mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO7811442 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO7811442 BCX0\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso múltiple con punta afilada y hoja delgada. Su punta permite cortes precisos y facilita filetear carne y pescado. Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO7811442 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224859664438,"sku":"H255-4","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-AUS-10-Tsuchime-Damascus-Sumi-Urushi-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098549"},{"product_id":"nakiri-vg-10-tsuchime-damascus-buffalo-ebony-handle-165mm","title":"Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO28438141 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO28438141 BCX0\"\u003ePrincipalmente utilizado para verduras, con una hoja plana, rectangular, punta recta y un lomo más grueso. Ideal para cortar repollo Napa y col en tiras. También es adecuado para pelar, picar, cortes rotativos, afeitar y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO28438141 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224860778550,"sku":"H497","price":297.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-VG-10-Tsuchime-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098553"},{"product_id":"kiritsuke-aus-10-mirror-tsuchime-damascus-yaki-urushi-handle-240mm","title":"Kiritsuke AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 240 mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO215461440 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO215461440 BCX0\"\u003eLos Kiritsuke son cuchillos versátiles que se caracterizan por su punta diagonal. Son una de las pocas hojas tradicionales japonesas multipropósito y pueden utilizarse tanto como cuchillo para filetear como para verduras. Su forma, similar a una espada, presenta un filo más recto y ancho que un Yanagi para vegetales, y una hoja más larga que un Usuba para cortar pescado con facilidad. El uso del Kiritsuke requiere mayor habilidad con los cuchillos tradicionales japoneses para aprovechar correctamente su diseño único. 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Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO186804611 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Tsuchime \/ Occidental","offer_id":45224862548022,"sku":"H513","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-VG-10-Tsuchime-Western-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098561"},{"product_id":"santoku-vg-10-tsuchime-ebony-wood-handle-180mm","title":"Santoku VG-10 Tsuchime Mango de Ébano 170 mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO186804611 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO186804611 BCX0\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. 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