{"title":"COLECCIÓN GENERAL AOGAMI (BLUE STEEL)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAogami (Blue Steel)\u003c\/strong\u003e, que cuenta con la confianza de los chefs por su excelente retención del filo y su poder de corte, es una aleación de acero con alto contenido en carbono conocida por su dureza y capacidad de respuesta.\u003cbr\u003eLa \u003cstrong\u003ecolección General \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAogami\u003c\/strong\u003e ofrece una versátil gama de cuchillos forjados a mano, diseñadas para aquellos que buscan un rendimiento profesional y acero japonés tradicional.\u003cbr\u003eFáciles de afilar y agradables de usar, estos cuchillos ofrecen un rendimiento excepcional para cocineros exigentes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bunka-blue-steel-2-kurouchi-damascus-buffalo-magnolia-handle-165mm","title":"Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm","description":"\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Content_xd1mk Polaris-Popover__Content--fluidContent_141kh\" id=\":rg7e:\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Container_b3ydm_1\"\u003e\n\u003cdiv aria-live=\"polite\" class=\"_OutputSection_cdfjs_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_ContentWrapper_cdfjs_22\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"_Content_cdfjs_22 Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-HorizontalStack_dv6q6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_TextOutput_5pg1p_1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"109\" data-end=\"508\"\u003eDesbloquea tu potencial culinario con este impresionante Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Tiger-Bamboo con mango de ébano de búfalo, 175 mm. Gracias a su hoja de Blue Steel #2 Kurouchi Chokin y su elegante mango de ébano de búfalo, no solo ofrece un rendimiento excepcional, sino que también aporta belleza a tu cocina. ¡Descubre hoy mismo su poder de corte y su estética única!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"830\"\u003eEl Bunka es un cuchillo de cocina de propósito general, similar al Santoku, que solía ser igual de popular aunque en los últimos años se ha vuelto menos común. Su hoja más ancha lo hace ideal para cortar verduras, mientras que la punta triangular resulta especialmente útil para trabajar con pescados y carnes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224828502070,"sku":"H123","price":304.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-Blue-steel-2-Kurouchi-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098328"},{"product_id":"deba-blue-steel-2-kurouchi-buffalo-magnolia-handle-170mm","title":"Deba Blue Steel #2 Kurouchi  Mango de Magnolia con cuerno de Búfalo 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003eDeba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees un cuchillo robusto para pescado, con una hoja sólida y gruesa que no se dobla incluso al aplicar fuerza. Se utiliza habitualmente para quitar escamas grandes, trabajar con espinas, abrir el pescado por la espalda y cortar huesos.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO25272844 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224830337078,"sku":"H127","price":231.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-Blue-steel-2-Kurouchi-Buffalo-Magnolia-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098332"},{"product_id":"bunka-blue-steel-2-kurouchi-dark-blue-urushi-handle-190mm","title":"Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Mango Urushi Azul Oscuro 190mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO92178217 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO92178217 BCX0\"\u003eLos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO92178217 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO92178217 BCX0\"\u003ecuchillos Bunka\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO92178217 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO92178217 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eson una de las pocas hojas tradicionales japonesas de uso múltiple y pueden emplearse tanto como cuchillo de rebanar como para verduras. Estos cuchillos con forma de espada presentan un filo más recto y ancho que el de un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO92178217 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO92178217 BCX0\"\u003eYanagi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO92178217 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO92178217 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epara trabajar con verduras, y una hoja más larga que la de un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO92178217 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO92178217 BCX0\"\u003eUsuba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO92178217 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO92178217 BCX0\"\u003e, lo que facilita el fileteado de pescado. Para aprovechar correctamente el diseño único del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO92178217 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO92178217 BCX0\"\u003eBunka\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO92178217 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO92178217 BCX0\"\u003e, el usuario necesita contar con mayor destreza en el manejo de cuchillos japoneses tradicionales. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por los\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO92178217 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO92178217 BCX0\"\u003echefs principales\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO92178217 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO92178217 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecomo símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO92178217 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224834039862,"sku":"H263","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-Blue-steel-2-Kurouchi-Dark-Blue-Urushi-Handle-190mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098404"},{"product_id":"bunka-blue-steel-2-kurouchi-damascus-buffalo-ebony-handle-180mm","title":"Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 180mm","description":"\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Content_xd1mk Polaris-Popover__Content--fluidContent_141kh\" id=\":rg7e:\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Container_b3ydm_1\"\u003e\n\u003cdiv aria-live=\"polite\" class=\"_OutputSection_cdfjs_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_ContentWrapper_cdfjs_22\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"_Content_cdfjs_22 Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-HorizontalStack_dv6q6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_TextOutput_5pg1p_1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"446\"\u003eExperimenta el afilado y el rendimiento con este Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damasco con mango de ébano y cuerno de búfalo, 180 mm. Su diseño único combina el elegante mango con agarre excepcional, proporcionando un control perfecto al cortar y trocear. Ideal para esos momentos en los que la precisión y la perfección son esenciales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"768\"\u003eEl Bunka es un cuchillo de cocina de propósito general, similar al Santoku, que solía ser igual de popular aunque en los últimos años se ha vuelto menos común. Su hoja más ancha lo hace ideal para cortar verduras, mientras que la punta triangular resulta especialmente útil para trabajar con pescados y carnes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224849342518,"sku":"H435","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-Blue-steel-2-Kurouchi-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098492"},{"product_id":"deba-blue-steel-2-damascus-shitan-handle-165mm","title":"Deba Blue Steel #2 Damasco Mango de Palisandro 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003eDeba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees un cuchillo robusto para pescado, con una hoja sólida y gruesa que no se dobla incluso al aplicar fuerza. Se utiliza habitualmente para quitar escamas grandes, trabajar con espinas, abrir el pescado por la espalda y cortar huesos.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO25272844 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224866349110,"sku":"H585","price":430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-Blue-steel-2-Damascus-Shitan-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098581"},{"product_id":"sakimaru-takohiki-blue-steel-2-kurouchi-buffalo-wenge-handle-270mm","title":"Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Wengué con Cuerno de Búfalo 270 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Sakimaru Takohiki es una variación de los cuchillos Yanagiba y Takohiki, utilizado para propósitos similares. Los Sakimaru Takohiki se reconocen fácilmente por la punta de su hoja, que se asemeja a la de una katana. Su hoja tiene un lomo recto, similar al Takohiki, y un filo ligeramente curvado como el Yanagiba, resultando en un cuchillo que parece una combinación de ambos.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224871526454,"sku":"H677","price":595.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sakimaru-Takohiki-Blue-steel-2-Kurouchi-Buffalo-Wenge-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098634"},{"product_id":"deba-blue-steel-2-damascus-shitan-handle-180mm","title":"Deba Blue Steel #2 Damasco Mango de Palisandro 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003eDeba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees un cuchillo robusto para pescado, con una hoja sólida y gruesa que no se dobla incluso al aplicar fuerza. Se utiliza habitualmente para quitar escamas grandes, trabajar con espinas, abrir el pescado por la espalda y cortar huesos.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO25272844 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224874049590,"sku":"H654","price":469.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-Blue-steel-2-Damascus-Shitan-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098641"},{"product_id":"kobunka-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-120mm","title":"Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Ébano 120 mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003eLos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003ecuchillos Bunka\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eson una de las pocas hojas tradicionales japonesas de uso múltiple y pueden emplearse tanto como cuchillo de rebanar\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003ecomo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epara verduras. Estos cuchillos con forma de espada presentan un filo más recto y ancho que el de un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003eYanagi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epara trabajar con verduras, y una hoja más larga que la de un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003eUsuba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003e, lo que facilita el fileteado de pescado. Para aprovechar correctamente el diseño único del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003eBunka\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003e, el usuario necesita contar con mayor destreza en el manejo de cuchillos japoneses tradicionales. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por los\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003echefs principales\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecomo símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO204412025 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224880898102,"sku":"H768","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kobunka-Blue-steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_582ee772.jpg?v=1775098701"},{"product_id":"kobunka-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-80mm","title":"Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Ébano 80 mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003eLos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003ecuchillos Bunka\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eson una de las pocas hojas tradicionales japonesas de uso múltiple y pueden emplearse tanto como cuchillo de rebanar\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003ecomo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epara verduras. 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Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por los\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003echefs principales\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO204412025 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO204412025 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecomo símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO204412025 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224881160246,"sku":"H769","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kobunka-Blue-steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-80mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_7c74c5b2.jpg?v=1775098701"},{"product_id":"santoku-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-165mm","title":"Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Ébano 165 mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO158594176 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO158594176 BCX0\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO158594176 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224883683382,"sku":"H048-1","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Blue-Steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098685"},{"product_id":"petty-blue-steel-1-stainless-clad-kurouchi-dark-blue-urushi-150mm","title":"Petty Blue Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Mango Urushi Azul Oscuro 150 mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eUn imprescindible en las cocinas profesionales, el cuchillo Petty es un cuchillo pequeño y versátil, ideal para pelar, dar forma y cortar frutas y verduras, picar hierbas, cortar queso y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #1 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224885649462,"sku":"H748","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-Blue-steel-1-Stainless-Clad-Kurouchi-Dark-Blue-Urushi-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098758"},{"product_id":"nakiri-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-120mm","title":"Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Ébano 120mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO238312613 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO238312613 BCX0\"\u003ePrincipalmente utilizado para verduras, con una hoja plana, rectangular, punta recta y un lomo más grueso. Ideal para cortar repollo Napa y col en tiras. También es adecuado para pelar, picar, cortes rotativos, afeitar y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO238312613 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224897347638,"sku":"H807","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-Blue-steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098813"},{"product_id":"gyuto-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-210mm","title":"Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Ébano 210 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO91975685 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO91975685 BCX0\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso múltiple con punta afilada y hoja delgada. Su punta permite cortes precisos y facilita filetear carne y pescado. Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO91975685 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224898134070,"sku":"H813","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-Blue-steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098822"},{"product_id":"kiritsuke-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-210mm","title":"Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Ébano 210 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO159068071 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO159068071 BCX0\"\u003eLos Kiritsuke son cuchillos versátiles que se caracterizan por su punta diagonal. Son una de las pocas hojas tradicionales japonesas multipropósito y pueden utilizarse tanto como cuchillo para filetear como para verduras. Su forma, similar a una espada, presenta un filo más recto y ancho que un Yanagi para vegetales, y una hoja más larga que un Usuba para cortar pescado con facilidad. El uso del Kiritsuke requiere mayor habilidad con los cuchillos tradicionales japoneses para aprovechar correctamente su diseño único. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por chefs como símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO159068071 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224898035766,"sku":"H814","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Blue-steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098822"},{"product_id":"petty-blue-steel-1-kurouchi-chokin-sakura-buffalo-ebony-handle-150mm","title":"Petty Blue Steel #1 Kurouchi Chokin Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 150 mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eUn imprescindible en las cocinas profesionales, el cuchillo Petty es un cuchillo pequeño y versátil, ideal para pelar, dar forma y cortar frutas y verduras, picar hierbas, cortar queso y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #1 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224897970230,"sku":"H815","price":655.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-Blue-steel-1-Kurouchi-Chokin-Sakura-Buffalo-Ebony-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098827"},{"product_id":"gyuto-blue-steel-2-kurouchi-buffalo-ebony-handle-210mm-1","title":"Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO91975685 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO91975685 BCX0\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso múltiple con punta afilada y hoja delgada. Su punta permite cortes precisos y facilita filetear carne y pescado. Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO91975685 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224902164534,"sku":"H066-3","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-Blue-steel-2-Kurouchi-Buffalo-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098858"},{"product_id":"yanagiba-blue-steel-2-kurouchi-buffalo-wenge-handle-270mm","title":"Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Wengué con Cuerno de Búfalo 270 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO238912559 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO238912559 BCX0\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para filetear, diseñado para cortar finas láminas de pescado para sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad de realizar cortes largos y continuos, preservando la integridad y frescura del ingrediente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO238912559 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224903180342,"sku":"H879","price":522.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-Blue-steel-2-Kurouchi-Buffalo-Wenge-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098867"},{"product_id":"ajikiri-blue-steel-kurouchi-blue-urushi-handle-105mm","title":"Ajikiri Blue Steel #2 Kurouchi Mango Urushi Azul 105 mm","description":"\u003cp data-start=\"94\" data-end=\"471\"\u003eCompacto y preciso, este Ajikiri está forjado en Acero Azul para ofrecer una nitidez excepcional y un reafilado sencillo. Es ideal para filetear pescados pequeños y para trabajos de preparación detallados. Su mango tradicional de magnolia con virola de cuerno de búfalo proporciona un agarre ligero, equilibrado y con un control óptimo para cortes finos.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224909471798,"sku":"H1124","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Ajikiri-Blue-Steel-2-Kurouchi-Blue-Urushi-Handle-105mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098898"},{"product_id":"santoku-blue-steel-2-stainless-clad-tsuchime-western-handle-black-165mm","title":"Santoku Blue Steel #2 Revestimiento de Acero Inoxidable Tsuchime Mango Occidental Negro 165 mm","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO158594176 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO158594176 BCX0\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO158594176 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Tsuchime \/ Occidental","offer_id":45224909733942,"sku":"H1130","price":204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Blue-Steel-2-Stainless-Clad-Tsuchime-Western-Handle-Black-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_6c60a381.jpg?v=1775098898"},{"product_id":"nakiri-blue-steel-2-kurouchi-dark-blue-urushi-handle-165mm","title":"Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Mango Urushi Azul Oscuro 165 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO238312613 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO238312613 BCX0\"\u003ePrincipalmente utilizado para verduras, con una hoja plana, rectangular, punta recta y un lomo más grueso. Ideal para cortar repollo Napa y col en tiras. También es adecuado para pelar, picar, cortes rotativos, afeitar y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO238312613 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224911044662,"sku":"H072-7","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-Blue-Steel-1-Kurouchi-Dark-Blue-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098922"},{"product_id":"gyuto-blue-steel-2-kurouchi-dark-blue-urushi-handle-210mm","title":"Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Mango Urushi Azul Oscuro 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO91975685 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO91975685 BCX0\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso múltiple con punta afilada y hoja delgada. Su punta permite cortes precisos y facilita filetear carne y pescado. Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO91975685 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #1 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224914386998,"sku":"H978","price":237.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-Blue-Steel-1-Kurouchi-Dark-Blue-Urushi-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098926"},{"product_id":"nakiri-blue-steel-1-kurouchi-buffalo-magnolia-handle-165mm","title":"Nakiri Blue Steel #1 Kurouchi Mango de Búfalo Magnolia 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePrueba el \u003c\/span\u003eNakiri Blue Steel #1 Kurouchi con Mango de Ébano de Búfalo de 165 mm\u003cspan class=\"s1\"\u003e para una experiencia de corte \u003c\/span\u003ede máxima precisión\u003cspan class=\"s1\"\u003e. Forjado en \u003c\/span\u003eBlue Steel #1\u003cspan class=\"s1\"\u003e, ofrece \u003c\/span\u003euna retención de filo excepcional\u003cspan class=\"s1\"\u003e y una hoja afilada y duradera. Su atractivo acabado \u003c\/span\u003eKurouchi\u003cspan class=\"s1\"\u003e y su hermoso mango\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e le dan un \u003c\/span\u003easpecto y tacto únicos\u003cspan class=\"s1\"\u003e. Disfruta de \u003c\/span\u003emayor eficiencia y precisión en cada corte\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO104107458 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO104107458 BCX0\"\u003ePrincipalmente utilizado para verduras, con una hoja plana, rectangular, punta recta y un lomo más grueso. Ideal para cortar repollo Napa y col en tiras. También es adecuado para pelar, picar, cortes rotativos, afeitar y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO104107458 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #1 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224921366582,"sku":"H1162","price":383.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-Blue-Steel-1-Kurouchi-Buffalo-Magnolia-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098990"},{"product_id":"funayuki-blue-steel-1-kurouchi-buffalo-magnolia-handle-165mm","title":"Funayuki Blue Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Mango de Búfalo Magnolia 165mm","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO229239627 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO229239627 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO229239627 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO229239627 BCX0\"\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO229239627 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO229239627 BCX0\"\u003eFunayuki (舟行)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO229239627 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO229239627 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees un cuchillo japonés tradicional que utilizan los pescadores a bordo de sus barcos; de hecho,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO229239627 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO229239627 BCX0\"\u003eFunayuki\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO229239627 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO229239627 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese traduce literalmente como “ir en barco”. Estos cuchillos se emplean con frecuencia para limpiar, filetear y evaluar la calidad de peces pequeños o medianos.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO229239627 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO229239627 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO229239627 BCX0\"\u003eSin embargo, en el pasado, los pescadores también usaban su Funayuki para preparar su propia comida, ya sea en alta mar o en el puerto, por lo que el cuchillo debía ser lo suficientemente versátil para cortar carne, verduras y frutas.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO229239627 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #1 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224921956406,"sku":"H1173","price":237.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Funayuki-Blue-Steel-1-Stainless-Clad-Kurouchi-Buffalo-Magnolia-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099010"},{"product_id":"nakiri-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-170mm","title":"Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Ébano 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO6431356 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO6431356 BCX0\"\u003ePrincipalmente utilizado para verduras, con una hoja plana, rectangular, punta recta y un lomo más grueso. Ideal para cortar repollo Napa y col en tiras. También es adecuado para pelar, picar, cortes rotativos, afeitar y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO6431356 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224922153014,"sku":"H1183","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-Blue-Steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098978"},{"product_id":"mukimono-blue-steel-2-kasumi-buffalo-ebony-handle-170mm","title":"Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003eMukimono\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees un cuchillo pequeño con una hoja fina, tradicionalmente utilizado en el arte japonés del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003eMukimono\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(la creación de decoraciones y guarniciones talladas) y también en el\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003eKazari-giri\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(tallado decorativo de verduras). Sin embargo, a menudo se emplea como un cuchillo pequeño de uso general para\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003epelar y cortar frutas y verduras\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003e, ya que realiza estas tareas con gran eficacia. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003eEl Mukimono presenta una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003egeometría de hoja similar a la del Usuba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003e, pero está\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003eafilado mucho más fino\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey es\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003emás pequeño en tamaño\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003e. Al igual que el\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003eKiritsuke\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003e, cuenta con una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003epunta recortada o “reverse tanto tip”\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003e, diseñada principalmente para realizar los\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003ecortes decorativos\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO148534790 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148534790 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emencionados anteriormente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO148534790 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonés","offer_id":45224922742838,"sku":"H1187","price":489.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Mukimono-Blue-Steel-2-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098978"},{"product_id":"kiritsuke-blue-steel-2-damascus-buffalo-ebony-handle-200mm","title":"Kiritsuke Blue Steel #2 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 200mm","description":"\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Content_xd1mk Polaris-Popover__Content--fluidContent_141kh\" id=\":rhel:\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Container_b3ydm_1\"\u003e\n\u003cdiv aria-live=\"polite\" class=\"_OutputSection_cdfjs_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_ContentWrapper_cdfjs_22\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"_Content_cdfjs_22 Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-HorizontalStack_dv6q6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_TextOutput_5pg1p_1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO253346470 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO253346470 BCX0\"\u003eLos Kiritsuke son cuchillos versátiles que se caracterizan por su punta diagonal. Son una de las pocas hojas tradicionales japonesas multipropósito y pueden utilizarse tanto como cuchillo para filetear como para verduras. Su forma, similar a una espada, presenta un filo más recto y ancho que un Yanagi para vegetales, y una hoja más larga que un Usuba para cortar pescado con facilidad. El uso del Kiritsuke requiere mayor habilidad con los cuchillos tradicionales japoneses para aprovechar correctamente su diseño único. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por chefs como símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO253346470 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224930181174,"sku":"H1253","price":1212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Blue-Steel-2-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-200mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099046"},{"product_id":"funayuki-blue-steel-2-kurouchi-walnut-handle-120mm","title":"Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Nogal 120mm","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO211854293 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO211854293 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO211854293 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO211854293 BCX0\"\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO211854293 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO211854293 BCX0\"\u003eFunayuki (舟行)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO211854293 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO211854293 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees un cuchillo japonés tradicional que utilizan los pescadores a bordo de sus barcos; de hecho,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO211854293 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO211854293 BCX0\"\u003eFunayuki\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO211854293 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO211854293 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese traduce literalmente como “ir en barco”. Estos cuchillos se emplean con frecuencia para limpiar, filetear y evaluar la calidad de peces pequeños o medianos. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO211854293 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO211854293 BCX0\"\u003eSin embargo, en el pasado, los pescadores también usaban su Funayuki para preparar su propia comida, ya sea en alta mar o en el puerto, por lo que el cuchillo debía ser lo suficientemente versátil para cortar carne, verduras y frutas.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO211854293 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224931950646,"sku":"H1266","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Funayuki-Blue-Steel-2-Kurouchi-Walnut-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099062"},{"product_id":"deba-blue-steel-1-kasumi-buffalo-teak-handle-135mm","title":"Deba Blue Steel #1 Kasumi Mango de Búfalo Teca 135mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO180617267 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO180617267 BCX0\"\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO180617267 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO180617267 BCX0\"\u003eDeba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO180617267 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO180617267 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees un cuchillo robusto para pescado, con una hoja sólida y gruesa que no se dobla incluso al aplicar fuerza. Se utiliza habitualmente para quitar escamas grandes, trabajar con espinas, abrir el pescado por la espalda y cortar huesos.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO180617267 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #1 \/ Kasumi \/ Japonés","offer_id":47941142347830,"sku":"KW035","price":396.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-Blue-Steel-1-Kasumi-Buffalo-Teak-Handle-135mm-5_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1790914399"},{"product_id":"gyuto-blue-steel-2-polished-olive-handle-210mm","title":"Gyuto Blue Steel #2 Pulido Mango de Olivo 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO257947008 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO257947008 BCX0\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso múltiple con punta afilada y hoja delgada. Su punta permite cortes precisos y facilita filetear carne y pescado. Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO257947008 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Pulido \/ Japonés","offer_id":45224933195830,"sku":"H1281","price":251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-Blue-Steel-2-Polished-Stainless-Clad-Olive-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1790914377"},{"product_id":"nakiri-blue-steel-1-stainless-clad-kurouchi-purple-urushi-handle-165mm","title":"Nakiri Blue Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Mango Urushi Morado 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO259156711 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO259156711 BCX0\"\u003ePrincipalmente utilizado para verduras, con una hoja plana, rectangular, punta recta y un lomo más grueso. Ideal para cortar repollo Napa y col en tiras. También es adecuado para pelar, picar, cortes rotativos, afeitar y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO259156711 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #1 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224933654582,"sku":"H887-1","price":237.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-Blue-Steel-1-Stainless-Clad-Kurouchi-Purple-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099054"},{"product_id":"santoku-blue-steel-2-stainless-clad-western-handle-165mm","title":"Santoku Blue Steel #2 Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Occidental 165mm","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO230437658 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO230437658 BCX0\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO230437658 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Pulido \/ Occidental","offer_id":45224934211638,"sku":"H057-1","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Blue-Steel-2-Stainless-Clad-Western-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_86b4a4fc.jpg?v=1775099078"},{"product_id":"gyuto-blue-steel-2-nashiji-stainless-yew-handle-210mm","title":"Gyuto Blue Steel #2 Nashiji Revestimiento de Acero Inoxidable Mango de Tejo 210mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan lang=\"JA-JP\" class=\"TextRun SCXO53530602 BCX0\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO53530602 BCX0\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso múltiple con punta afilada y hoja delgada. Su punta permite cortes precisos y facilita filetear carne y pescado. Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO53530602 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Nashiji \/ Japonés","offer_id":45224934670390,"sku":"H794-1","price":304.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-Blue-Steel-2-Nashiji-Stainless-Clad-Yew-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099082"},{"product_id":"honesuki-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-150mm","title":"Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Ébano 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO60771486 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO60771486 BCX0\"\u003eEl Honesuki es un cuchillo diseñado específicamente para despiece de pollos enteros. Su punta permite al chef acercarse al hueso para retirar la mayor cantidad de carne posible. Además, su talón de forma triangular es perfecto para cortar cartílagos y separar articulaciones. También es posible utilizar este cuchillo para despiece de pescado u otras carnes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO60771486 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224937062454,"sku":"H1314","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Honesuki-Blue-Steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099130"},{"product_id":"hakata-blue-steel-2-kurouchi-buffalo-ebony-handle-165mm","title":"Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCrea una experiencia culinaria verdaderamente única con el \u003cspan class=\"s1\"\u003eHakata Blue Steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi de 165 mm\u003c\/span\u003e. Esta hoja de carácter artesanal ofrece un equilibrio preciso entre \u003cspan class=\"s1\"\u003efilo y resistencia\u003c\/span\u003e, ideal para tareas delicadas como \u003cspan class=\"s1\"\u003ecortar pescado o verduras\u003c\/span\u003e con total control. El \u003cspan class=\"s1\"\u003emango de Urushi\u003c\/span\u003e proporciona una sensación táctil exclusiva y elegante, aportando un toque de \u003cspan class=\"s1\"\u003esofisticación y refinamiento\u003c\/span\u003e que eleva cada momento en la cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224938012726,"sku":"H1327","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Hakata-Blue-Steel-2-Kurouchi-Buffalo-Ebony-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099107"},{"product_id":"deba-blue-steel-2-kurouchi-buffalo-magnolia-handle-150mm","title":"Deba Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Magnolia 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO95435973 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO95435973 BCX0\"\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO95435973 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO95435973 BCX0\"\u003eDeba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO95435973 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO95435973 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees un cuchillo robusto para pescado, con una hoja sólida y gruesa que no se dobla incluso al aplicar fuerza. Se utiliza habitualmente para quitar escamas grandes, trabajar con espinas, abrir el pescado por la espalda y cortar huesos.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO95435973 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224938438710,"sku":"H1332","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-Blue-Steel-2-Kurouchi-Magnolia-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099111"},{"product_id":"deba-blue-steel-2-kurouchi-magnolia-handle-180mm","title":"Deba Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Magnolia 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO191775972 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO191775972 BCX0\"\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO191775972 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO191775972 BCX0\"\u003eDeba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO191775972 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO191775972 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees un cuchillo robusto para pescado, con una hoja sólida y gruesa que no se dobla incluso al aplicar fuerza. Se utiliza habitualmente para quitar escamas grandes, trabajar con espinas, abrir el pescado por la espalda y cortar huesos.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO191775972 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224938668086,"sku":"H1334","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-Blue-Steel-2-Kurouchi-Magnolia-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099110"},{"product_id":"gyuto-blue-steel-2-kurouchi-chokin-hannya-buffalo-ebony-handle-210mm","title":"Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Mango de Búfalo Ébano 210mm","description":"\u003cp\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso general con una hoja puntiaguda y un perfil esbelto. Su punta estrecha permite cortes precisos y facilita el trabajo con carne y pescado. Originalmente concebido para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares particulares. La hoja ligeramente curvada ayuda a aplicar la fuerza de manera eficiente, permitiendo cortar los alimentos con facilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste cuchillo Gyuto cuenta con una hoja forjada en Miyazaki en Acero Azul Nº 2 mediante el proceso tradicional de forja kurouchi, y posteriormente grabada a mano de forma individual por un maestro artesano en Toyama. La extraordinaria agudeza y retención del filo características del Acero Azul Nº 2 se complementan con el clásico acabado kurouchi y la elegante grabación, uniendo técnicas transmitidas a lo largo del tiempo desde distintas regiones de Japón en un solo cuchillo.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":45224939094070,"sku":"H1342","price":854.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-Blue-Steel-2-Kurouchi-Chokin-Hannya-Buffalo-Ebony-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1790914162"},{"product_id":"gyuto-blue-steel-1-kurouchi-stainless-clad-walnut-handle-210mm-copy","title":"Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Mango Nogal 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso múltiple con punta afilada y hoja delgada. Su punta permite cortes precisos y facilita filetear carne y pescado. Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #1 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224941256758,"sku":"H1363","price":297.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-Blue-Steel-1-Kurouchi-Walnut-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_381e2d4e.jpg?v=1775099138"},{"product_id":"hakata-blue-steel-2-kurouchi-buffalo-ebony-handle-180mm","title":"Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Búfalo Ébano 180mm","description":"\u003cp\u003eCree una experiencia culinaria verdaderamente única con el cuchillo Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Sumi con mango Urushi de 165 mm. Esta hoja de lujo ofrece un equilibrio preciso entre filo y resistencia, ideal para tareas delicadas como cortar mariscos o verduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango de Urushi proporciona una sensación táctil exclusiva y elegante, aportando un toque de sofisticación y distinción a su experiencia en la cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224945025078,"sku":"H1371","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Hakata-Blue-Steel-2-Kurouchi-Buffalo-Ebony-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099171"},{"product_id":"nakiri-vg-10-kurouchi-damascus-buffalo-magnolia-handle-165mm","title":"Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Damasco Mango de Búfalo Magnolia 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePrincipalmente utilizado para verduras, con una hoja plana, rectangular, punta recta y un lomo más grueso. Ideal para cortar repollo Napa y col en tiras. También es adecuado para pelar, picar, cortes rotativos, afeitar y preparar guarniciones. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":47902347100214,"sku":"H1468","price":529.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-Blue-Steel-2-Kurouchi-Damascus-Buffalo-Magnolia-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_1bc7cadd-8920-4a17-be40-797552eec3b9.jpg?v=1790913676"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/collections\/Blue_Steel.jpg?v=1775099230","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/es-fr\/collections\/collection-acier-bleu-general-la-puissance-de-coupe-raffinee.oembed","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}