{"title":"MANGOS URUSHI","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFabricados con capas de laca natural, nuestros \u003cstrong\u003emangos Urushi\u003c\/strong\u003e son un homenaje a la tradición, la elegancia y la durabilidad japonesas.\u003cbr\u003eCada mango está acabado a mano utilizando técnicas urushi tradicionales, lo que crea un agarre suave y resistente a la humedad que adquiere más carácter con cada uso.\u003cbr\u003eMás que un simple mango, es un símbolo del arte y el patrimonio cultural, donde cada cuchillo se convierte en una expresión atemporal de la belleza japonesa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kaisaki-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-120mm","title":"Kaisaki VG-10 Nashiji Mango Yaki Urushi 120 mm","description":"\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO8119301 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO8119301 BCX0\"\u003eEl cuchillo Kaisaki recuerda a un Yanagiba más pequeño, ofreciendo la misma precisión en un formato compacto. A comienzos de la primavera, muchas variedades de almejas —como las almejas japonesas, las amarillas y los berberechos— están de temporada, cada una con su propia textura y sabor. Para disfrutar de estas delicias es necesario retirar con cuidado los intestinos, tarea que el Kaisaki facilita enormemente. Además de limpiar mariscos, este cuchillo resulta ideal para pelar y tallar verduras y frutas, así como para limpiar pescados pequeños como el cabeza plana o la corvina japonesa. Gracias a su versatilidad, el Kaisaki se convierte en un auténtico compañero multifuncional en la cocina.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO8119301 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japonés","offer_id":45224862613558,"sku":"H515","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kaisaki-VG-10-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098561"},{"product_id":"kaisaki-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-105mm","title":"Kaisaki VG-10 Nashiji Mango Yaki Urushi 105 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO8119301 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO8119301 BCX0\"\u003eEl cuchillo Kaisaki recuerda a un Yanagiba más pequeño, ofreciendo la misma precisión en un formato compacto. A comienzos de la primavera, muchas variedades de almejas —como las almejas japonesas, las amarillas y los berberechos— están de temporada, cada una con su propia textura y sabor. Para disfrutar de estas delicias es necesario retirar con cuidado los intestinos, tarea que el Kaisaki facilita enormemente. Además de limpiar mariscos, este cuchillo resulta ideal para pelar y tallar verduras y frutas, así como para limpiar pescados pequeños como el cabeza plana o la corvina japonesa. Gracias a su versatilidad, el Kaisaki se convierte en un auténtico compañero multifuncional en la cocina.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO8119301 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japonés","offer_id":45224862711862,"sku":"H514","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kaisaki-VG-10-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-105mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098561"},{"product_id":"kaisaki-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-150mm","title":"Kaisaki VG-10 Nashiji Mango Yaki Urushi 150 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO8119301 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO8119301 BCX0\"\u003eEl cuchillo Kaisaki recuerda a un Yanagiba más pequeño, ofreciendo la misma precisión en un formato compacto. A comienzos de la primavera, muchas variedades de almejas —como las almejas japonesas, las amarillas y los berberechos— están de temporada, cada una con su propia textura y sabor. Para disfrutar de estas delicias es necesario retirar con cuidado los intestinos, tarea que el Kaisaki facilita enormemente. Además de limpiar mariscos, este cuchillo resulta ideal para pelar y tallar verduras y frutas, así como para limpiar pescados pequeños como el cabeza plana o la corvina japonesa. Gracias a su versatilidad, el Kaisaki se convierte en un auténtico compañero multifuncional en la cocina.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO8119301 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japonés","offer_id":45224862515254,"sku":"H516","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kaisaki-VG-10-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098561"},{"product_id":"santoku-aus-10-tsuchime-damascus-purple-urushi-handle-165mm","title":"Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Morado 165 mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO238843229 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO238843229 BCX0\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO238843229 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224863236150,"sku":"H252-1","price":251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-AUS-10-Tsuchime-Damascus-Purple-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098541"},{"product_id":"deba-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-105mm","title":"Deba VG-10 Nashiji Mango Yaki Urushi 105 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003eDeba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees un cuchillo robusto para pescado, con una hoja sólida y gruesa que no se dobla incluso al aplicar fuerza. Se utiliza habitualmente para quitar escamas grandes, trabajar con espinas, abrir el pescado por la espalda y cortar huesos.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO25272844 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japonés","offer_id":45224867364918,"sku":"H615","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-VG-10-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-105mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098577"},{"product_id":"deba-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-90mm","title":"Deba VG-10 Nashiji Mango Yaki Urushi 90 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003eDeba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees un cuchillo robusto para pescado, con una hoja sólida y gruesa que no se dobla incluso al aplicar fuerza. 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Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Damascus \/ Silver Steel #3 \/ Japanese Handle","offer_id":47967556468790,"sku":"H752","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Silver-Steel-3-Tsuchime-Damascus-Dark-Blue-Urushi-Handle-170mm-6_7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1791165327"},{"product_id":"santoku-white-steel-2-kurouchi-yaki-urushi-handle-165mm","title":"Santoku White Steel #2 Kurouchi Mango Yaki Urushi 165 mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO183235208 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO183235208 BCX0\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO183235208 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224903868470,"sku":"H048-4","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-White-steel-2-Kurouchi-Yaki-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098878"},{"product_id":"nakiri-white-steel-2-yaki-urushi-handle-165mm","title":"Nakiri White Steel #2 Kurouchi Mango Yaki Urushi 165 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO131091287 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO131091287 BCX0\"\u003ePrincipalmente utilizado para verduras, con una hoja plana, rectangular, punta recta y un lomo más grueso. Ideal para cortar repollo Napa y col en tiras. También es adecuado para pelar, picar, cortes rotativos, afeitar y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO131091287 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224905834550,"sku":"H906","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-White-Steel-2-Kurouchi-Yaki-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098886"},{"product_id":"ajikiri-blue-steel-kurouchi-blue-urushi-handle-105mm","title":"Ajikiri Blue Steel #2 Kurouchi Mango Urushi Azul 105 mm","description":"\u003cp data-start=\"94\" data-end=\"471\"\u003eCompacto y preciso, este Ajikiri está forjado en Acero Azul para ofrecer una nitidez excepcional y un reafilado sencillo. Es ideal para filetear pescados pequeños y para trabajos de preparación detallados. Su mango tradicional de magnolia con virola de cuerno de búfalo proporciona un agarre ligero, equilibrado y con un control óptimo para cortes finos.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224909471798,"sku":"H1124","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Ajikiri-Blue-Steel-2-Kurouchi-Blue-Urushi-Handle-105mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098898"},{"product_id":"funayuki-white-steel-2-kurouchi-yaki-urushi-handle-155mm","title":"Funayuki White Steel #2 Kurouchi Mango Yaki Urushi 155mm","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO211854293 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO211854293 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO211854293 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO211854293 BCX0\"\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO211854293 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO211854293 BCX0\"\u003eFunayuki (舟行)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO211854293 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO211854293 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees un cuchillo japonés tradicional que utilizan los pescadores a bordo de sus barcos; de hecho,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO211854293 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO211854293 BCX0\"\u003eFunayuki\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO211854293 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO211854293 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese traduce literalmente como “ir en barco”. Estos cuchillos se emplean con frecuencia para limpiar, filetear y evaluar la calidad de peces pequeños o medianos.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO211854293 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO211854293 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO211854293 BCX0\"\u003eSin embargo, en el pasado, los pescadores también usaban su Funayuki para preparar su propia comida, ya sea en alta mar o en el puerto, por lo que el cuchillo debía ser lo suficientemente versátil para cortar carne, verduras y frutas.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO211854293 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224923758646,"sku":"H636-3","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Funayuki-White-Steel-2-Kurouchi-Yaki-Urushi-Handle-155mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099022"},{"product_id":"santoku-blue-super-polished-yaki-urushi-handle-165mm","title":"Santoku Blue Super Pulido Mango Yaki Urushi 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO201265645 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO201265645 BCX0\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO201265645 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Pulido \/ Japonés","offer_id":45224928608310,"sku":"H464-3","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Blue-Super-Polished-Yaki-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099042"},{"product_id":"nakiri-440c-nashiji-damascus-purple-urushi-handle-165mm","title":"Nakiri 440C Nashiji Damasco Mango Urushi Morado 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO184643770 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO184643770 BCX0\"\u003ePrincipalmente utilizado para verduras, con una hoja plana, rectangular, punta recta y un lomo más grueso. Ideal para cortar repollo Napa y col en tiras. También es adecuado para pelar, picar, cortes rotativos, afeitar y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO184643770 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"440C \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224933490742,"sku":"H1285","price":231.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-440C-Nashiji-Damascus-Purple-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099054"},{"product_id":"nakiri-blue-steel-1-stainless-clad-kurouchi-purple-urushi-handle-165mm","title":"Nakiri Blue Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Mango Urushi Morado 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO259156711 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO259156711 BCX0\"\u003ePrincipalmente utilizado para verduras, con una hoja plana, rectangular, punta recta y un lomo más grueso. Ideal para cortar repollo Napa y col en tiras. También es adecuado para pelar, picar, cortes rotativos, afeitar y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO259156711 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #1 \/ Kurouchi \/ Japonés","offer_id":45224933654582,"sku":"H887-1","price":237.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-Blue-Steel-1-Stainless-Clad-Kurouchi-Purple-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099054"},{"product_id":"nakiri-sweden-stainless-steel-nashiji-washi-damascus-blue-urushi-handle-165mm","title":"Nakiri Acero Inoxidable Sueco Nashiji Washi Damasco Mango Urushi Azul 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO184643770 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO184643770 BCX0\"\u003ePrincipalmente utilizado para verduras, con una hoja plana, rectangular, punta recta y un lomo más grueso. 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Su punta permite cortes precisos y facilita filetear carne y pescado. Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO22836300 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Acero Inoxidable Sueco \/ Nashiji \/ Japonés","offer_id":45224934834230,"sku":"H1100-3","price":383.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-Sweden-Stainless-Steel-Nashiji-Washi-Damascus-Blue-Urushi-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099074"},{"product_id":"gyuto-sweden-stainless-steel-nashiji-washi-damascus-walnut-handle-210mm-1","title":"Gyuto Acero Inoxidable Sueco Nashiji Washi Damasco Mango Urushi Verde 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO244729412 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO244729412 BCX0\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso múltiple con punta afilada y hoja delgada. Su punta permite cortes precisos y facilita filetear carne y pescado. Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. 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También es adecuado para pelar, picar, cortes rotativos, afeitar y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO36184699 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224938111030,"sku":"H1325","price":363.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-VG-10-Damascus-Yamanaka-Black-Urushi-Handle-170mm-6_7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1790914205"},{"product_id":"kiritsuke-white-steel-1-polished-sumi-urushi-handle-240mm","title":"Kiritsuke White Steel #1 Pulido Mango Sumi Urushi 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO211153715 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO211153715 BCX0\"\u003eLos Kiritsuke son cuchillos versátiles que se caracterizan por su punta diagonal. Son una de las pocas hojas tradicionales japonesas multipropósito y pueden utilizarse tanto como cuchillo para filetear como para verduras. Su forma, similar a una espada, presenta un filo más recto y ancho que un Yanagi para vegetales, y una hoja más larga que un Usuba para cortar pescado con facilidad. El uso del Kiritsuke requiere mayor habilidad con los cuchillos tradicionales japoneses para aprovechar correctamente su diseño único. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por chefs como símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO211153715 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #1 \/ Pulido \/ Japonés","offer_id":45224939225142,"sku":"H1344","price":516.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-White-Steel-1-Polished-Sumi-Urushi-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099094"},{"product_id":"santoku-vg-10-damascus-yamanaka-red-urushi-handle-165mm","title":"Santoku VG-10 Damasco Yamanaka Mango Urushi Rojo 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224939356214,"sku":"H1345","price":377.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-VG-10-Damascus-Yamanaka-Red-Urushi-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1790914154"},{"product_id":"nakiri-aus-10-damascus-blue-urushi-handle-165mm","title":"Nakiri AUS-10 Damasco Mango Urushi Azul 165mm","description":"\u003cp\u003ePrincipalmente utilizado para verduras, con una hoja plana, rectangular, punta recta y un lomo más grueso. Ideal para cortar repollo Napa y col en tiras. 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Ideal para cortar repollo Napa y col en tiras. También es adecuado para pelar, picar, cortes rotativos, afeitar y preparar guarniciones. \u003cbr\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":45224945909814,"sku":"H1387","price":304.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-Silver-Steel-3-Nashiji-Mirror-Damascus-Blue-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775099178"},{"product_id":"nakiri-aus-8-kurouchi-tsuchime-yaki-urushi-handle-170mm","title":"Nakiri AUS-8 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 170mm","description":"\u003cdiv class=\"shopify-section index-section\" id=\"shopify-section-template--16081184030951__16630172105882526d\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-left page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"theme-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePrincipalmente utilizado para verduras, con una hoja plana, rectangular, punta recta y un lomo más grueso. 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Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damast \/ Japanisch","offer_id":47902319411254,"sku":"H1326-1","price":396.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-10-Damascus-Yamanaka-Red-Urushi-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_b3996112-75c5-4c71-a52b-e910129dedeb.jpg?v=1790913599"},{"product_id":"santoku-vg-10-damascus-yamanaka-black-urushi-handle-165mm","title":"Santoku VG-10 Damasco Yamanaka Mango Urushi Negro 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":47902320590902,"sku":"H1345-1","price":377.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-VG-10-Damascus-Yamanaka-Black-Urushi-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_d245ef79-ad4f-41ed-8f6b-905495001365.jpg?v=1790913813"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/collections\/Urushi_Handles.jpg?v=1775099235","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/es-de\/collections\/urushi-handles.oembed","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}