{"title":"Hohe Qualität","description":"","products":[{"product_id":"petty-sg-2-black-damascus-western-ebony-handle-155mm","title":"Petty SG-2 Damast Westlicher Ebenholz Griff 155mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXO44254148 BCX0\" data-contrast=\"auto\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO44254148 BCX0\"\u003eDas Petty-Messer, auch bekannt als \"Petty Knife\", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Küchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Präzision beim Schneiden von kleinen Obst- und Gemüsesorten, Kräutern und anderen feinen Aufgaben in der Küche. Der ergonomische Griff sorgt für eine komfortable Handhabung, während die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung gewährleistet. Das Petty-Messer ist sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche eine unverzichtbare Ergänzung in der Küche, ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SG-2 \/ Damast \/ Japanisch","offer_id":45224829485110,"sku":"H058","price":343.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-SG-2-Black-Damascus-Western-Ebony-Handle-155mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098308"},{"product_id":"sujihiki-sheath-240mm","title":"Magnolie Saya Scheide für Sujihiki mit Pin 240mm","description":"\u003cp\u003eMesserart: Sujihiki  \u003cbr\u003eMaterial: Magnolie  \u003cbr\u003eKlingenlänge: 240mm  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Magnolie Saya-Scheide für Sujihiki mit Stift 240mm ist eine außergewöhnliche Ergänzung für das Arsenal jedes Kochs. Hergestellt aus hochwertigem und langlebigem Magnolienholz, bietet sie mit ihrem sicheren Stiftverschluss optimalen Schutz für Ihr Sujihiki und ist perfekt für den professionellen oder privaten Gebrauch geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Die Scheide ist speziell für die Messer konzipiert, die wir führen. Wir können nicht garantieren, dass sie für andere Messer passt, und wir akzeptieren keinen Umtausch oder Rückgabe, wenn nur die Scheide gekauft wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224829190198,"sku":"T043","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Magnolia-Saya-Sheath-for-Sujihiki-with-Pin-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098356"},{"product_id":"sabitoru-320","title":"Rost-Radierer (Sabitoru) #320","description":"\u003cp\u003eSize:65×40×8\u003cbr\u003eGrit:#320\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rostradierer ist einfach zu verwenden, um Rost oder andere hartnäckige Flecken von Messern zu entfernen: Befeuchten Sie den Rostradierer vor der Verwendung mit Wasser. Identifizieren Sie die Richtung der \"Maserung\" des Messerstahls (sichtbare Linien im Messerstahl) und reiben Sie sanft, der Maserung folgend, hin und her, bis der Rost oder der Fleck entfernt ist. Spülen und trocknen Sie Ihr Messer nach der Anwendung immer gründlich ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHINWEIS: Zu starkes oder zu langes Reiben kann den Stahl schwächen und zur Entwicklung von mehr Rost führen. Verwenden Sie den Rostradierer vorsichtig und nur dort, wo er benötigt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224829452342,"sku":"T032","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/products_Rust-Eraser-Sabitoru-320-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098356"},{"product_id":"petty-knife-vg-5-polished-western-handle-150mm","title":"Petty VG-5 Poliert Westlicher Griff 150mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXO44254148 BCX0\" data-contrast=\"auto\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO44254148 BCX0\"\u003eDas Petty-Messer, auch bekannt als \"Petty Knife\", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Küchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Präzision beim Schneiden von kleinen Obst- und Gemüsesorten, Kräutern und anderen feinen Aufgaben in der Küche. Der ergonomische Griff sorgt für eine komfortable Handhabung, während die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung gewährleistet. Das Petty-Messer ist sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche eine unverzichtbare Ergänzung in der Küche, ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-5 \/ Poliert \/ Westlich","offer_id":45224838594614,"sku":"H304","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-knife-VG-5-Polished-Western-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098412"},{"product_id":"petty-knife-vg-5-polished-western-handle-120mm","title":"Petty VG-5 Poliert Westlicher Griff 120mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXO44254148 BCX0\" data-contrast=\"auto\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO44254148 BCX0\"\u003eDas Petty-Messer, auch bekannt als \"Petty Knife\", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Küchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Präzision beim Schneiden von kleinen Obst- und Gemüsesorten, Kräutern und anderen feinen Aufgaben in der Küche. Der ergonomische Griff sorgt für eine komfortable Handhabung, während die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung gewährleistet. Das Petty-Messer ist sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche eine unverzichtbare Ergänzung in der Küche, ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-5 \/ Poliert \/ Westlich","offer_id":45224838823990,"sku":"H303","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-knife-VG-5-Polished-Western-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098412"},{"product_id":"moribashi-chopsticks-stainless-ebony-handle-150mm-with-ebony-sheath-and-storage-pouch","title":"Moribashi Essstäbchen Honyaki Edelstahl Schwarzer Ishime Griff 150mm","description":"\u003cp\u003eGönnen Sie sich einen Hauch von Stil mit diesen Moribashi-Essstäbchen! Sie verfügen über einen schwarzen Ishime-Griff, bestehen aus Honyaki-Edelstahl und sind 150 mm lang – perfekt für besondere Anlässe und den täglichen Gebrauch!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoribashi sind lange Essstäbchen, deren Spitze aus Edelstahl besteht. Sie sind bei japanischen Profiköchen sehr beliebt und werden häufig zum Servieren von Gerichten wie Tempura, Sashimi und anderen Speisen der japanischen Küche verwendet. Profis bevorzugen in der Regel Metallspitzen gegenüber Holz oder Bambus, da sie leichter zu reinigen sind und keine Gerüche aufnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpitzenlänge: 150 mm \/ 5,9\"\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224840757302,"sku":"M003","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Moribashi-Chopsticks-Stainless-Ebony-Handle-150mm-with-Ebony-Sheath-and-Storage-Pouch-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098384"},{"product_id":"moribashi-chopsticks-stainless-ebony-handle-180mm-with-ebony-sheath-and-storage-pouch","title":"Moribashi Essstäbchen Honyaki Edelstahl Dawn Griff 180mm","description":"\u003cp\u003eErleben Sie die Schönheit traditioneller Handwerkskunst mit diesen Moribashi-Essstäbchen. Aus Edelstahl gefertigt und mit einem klassischen Dawn-Griff versehen, bietet die 180 mm lange Spitze eine ideale Balance und Eleganz für Ihr Kocherlebnis. Genießen Sie die perfekte Kombination aus Form und Funktion!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoribashi sind lange Essstäbchen, deren Spitze aus Edelstahl besteht. Sie sind bei japanischen Profiköchen sehr beliebt und werden häufig zum Servieren von Gerichten wie Tempura, Sashimi und anderer japanischer Küche verwendet. Profis bevorzugen in der Regel Metallspitzen statt Holz oder Bambus, da sie leichter zu reinigen sind und keine Gerüche aufnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpitzenlänge: 180 mm \/ 7,1\"\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224840921142,"sku":"M002-1","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Moribashi-Chopsticks-Stainless-Ebony-Handle-180mm-with-Ebony-Sheath-and-Storage-Pouch-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098384"},{"product_id":"magnolia-saya-sheath-for-yanagiba-with-plywood-pin-300mm","title":"Magnolie Saya Scheide für Yanagiba mit Pin 300mm","description":"\u003cp\u003eMesserart: Yanagiba\u003cbr\u003eMaterial: Magnolienholz\u003cbr\u003eKlingenlänge: 300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie erstklassigen Schutz für Ihr Yanagiba mit der Magnolienholz-Saya-Hülle. Diese speziell gestaltete Hülle bietet Ihnen zuverlässige Sicherheit in Ihrer Küche und verleiht gleichzeitig eine elegante Note. Mit einem Sicherungspin schützt sie Messerklingen bis zu einer Länge von 300 mm für ein sorgenfreies Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Die Hülle ist für die Messer konzipiert, die wir führen, und passt möglicherweise nicht zu anderen Messern. Wir stellen sicher, dass Messer und Hülle zusammenpassen, bevor sie verschickt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Wenn Sie nur die Hülle gekauft haben, können wir nicht garantieren, dass sie zu anderen Messern passt, und wir akzeptieren keinen Umtausch oder Rückgabe.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224845312054,"sku":"T012","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Magnolia-Saya-Sheath-for-Yanagiba-with-Pin-300mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098472"},{"product_id":"magnolia-saya-sheath-for-western-petty-with-plywood-pin-150mm","title":"Magnolie Saya Scheide für Westliches Petty-Messer mit Pin 150mm","description":"\u003cp\u003eMesserart: Western Petty  \u003cbr\u003eMaterial: Magnolie  \u003cbr\u003eKlingenlänge: 150mm  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Magnolie Saya-Scheide bietet überlegenen Schutz für Ihr westliches Petty. Gefertigt aus Magnolienholz und mit einem Stift für sicheren Verschluss versehen, stellt diese Scheide sicher, dass Ihr Messer sicher und geschützt aufbewahrt wird. Genießen Sie die Gewissheit, dass Ihr Messer sicher verstaut ist!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Die Scheide ist speziell für die Messer konzipiert, die wir führen. Wir können nicht garantieren, dass sie für andere Messer passt, und wir akzeptieren keinen Umtausch oder Rückgabe, wenn nur die Scheide gekauft wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224846852150,"sku":"T003","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Magnolia-Saya-Sheath-for-Western-Petty-with-Pin-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098456"},{"product_id":"santoku-sweden-stainless-steel-polished-western-handle-180mm","title":"Santoku Schwedenstahl Poliert Westlicher Griff 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDas Santoku-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Name \"Santoku\" bedeutet \"Drei Tugenden\" oder \"Drei Aufgaben\", was auf seine Fähigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemüse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlänge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku-Messer eine gute Balance zwischen Präzision und Kraft. Der ergonomische Griff sorgt für Komfort und Kontrolle beim Schneiden verschiedener Zutaten. Das Santoku-Messer ist eine beliebte Wahl für Köche auf der ganzen Welt, die ein vielseitiges und effizientes Werkzeug in der Küche suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Poliert \/ Westlich","offer_id":45224850423862,"sku":"H437","price":231.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Sweden-Stainless-Steel-Polished-Western-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098609"},{"product_id":"kaisaki-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-120mm","title":"Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 120mm","description":"\u003cdiv\u003eDiese Einzelklinge erinnert an ein kleineres Yanagiba-Messer. Im frühen Frühling sind viele Muschelarten, darunter Herzmuscheln, Venusmuscheln, gelbe Muscheln und Ei-Cockles, in Saison, und bieten Ihnen eine breite Palette an Texturen und Aromen. Um diese Delikatessen zu genießen, müssen Sie jedoch präzise ihre Eingeweide entfernen, was mit dem Kaisaki-Messer leicht gemacht wird. Zusätzlich zum Säubern von Muscheln eignet sich das Messer hervorragend zum Schälen und Schnitzen von Gemüse und Obst sowie zum Reinigen kleiner Fische wie Großkopf-Bodenlauer und Sandspaten. Seine Vielseitigkeit macht das Kaisaki-Messer zu einem multifunktionalen Begleiter für Ihre Küche.\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japanisch","offer_id":45224862613558,"sku":"H515","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kaisaki-VG-10-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098561"},{"product_id":"kaisaki-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-105mm","title":"Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 105mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese Einzelklinge erinnert an ein kleineres Yanagiba-Messer. Im frühen Frühling sind viele Muschelarten, darunter Herzmuscheln, Venusmuscheln, gelbe Muscheln und Ei-Cockles, in Saison, und bieten Ihnen eine breite Palette an Texturen und Aromen. Um diese Delikatessen zu genießen, müssen Sie jedoch präzise ihre Eingeweide entfernen, was mit dem Kaisaki-Messer leicht gemacht wird. Zusätzlich zum Säubern von Muscheln eignet sich das Messer hervorragend zum Schälen und Schnitzen von Gemüse und Obst sowie zum Reinigen kleiner Fische wie Großkopf-Bodenlauer und Sandspaten. Seine Vielseitigkeit macht das Kaisaki-Messer zu einem multifunktionalen Begleiter für Ihre Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japanisch","offer_id":45224862711862,"sku":"H514","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kaisaki-VG-10-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-105mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098561"},{"product_id":"kaisaki-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-150mm","title":"Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 150mm","description":"\u003cdiv\u003eDiese Einzelklinge erinnert an ein kleineres Yanagiba-Messer. Im frühen Frühling sind viele Muschelarten, darunter Herzmuscheln, Venusmuscheln, gelbe Muscheln und Ei-Cockles, in Saison, und bieten Ihnen eine breite Palette an Texturen und Aromen. Um diese Delikatessen zu genießen, müssen Sie jedoch präzise ihre Eingeweide entfernen, was mit dem Kaisaki-Messer leicht gemacht wird. Zusätzlich zum Säubern von Muscheln eignet sich das Messer hervorragend zum Schälen und Schnitzen von Gemüse und Obst sowie zum Reinigen kleiner Fische wie Großkopf-Bodenlauer und Sandspaten. Seine Vielseitigkeit macht das Kaisaki-Messer zu einem multifunktionalen Begleiter für Ihre Küche.\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japanisch","offer_id":45224862515254,"sku":"H516","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kaisaki-VG-10-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098561"},{"product_id":"deba-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-105mm","title":"Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 105mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um große Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rücken des Fisches zu öffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermöglichen es, Fischköpfe und kleine Hühnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschädigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japanisch","offer_id":45224867364918,"sku":"H615","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-VG-10-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-105mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098577"},{"product_id":"deba-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-90mm","title":"Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 90mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um große Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rücken des Fisches zu öffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermöglichen es, Fischköpfe und kleine Hühnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschädigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japanisch","offer_id":45224867790902,"sku":"H614","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-VG-10-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-90mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098577"},{"product_id":"deba-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-120mm","title":"Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 120mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um große Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rücken des Fisches zu öffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermöglichen es, Fischköpfe und kleine Hühnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschädigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japanisch","offer_id":45224868479030,"sku":"H616","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-VG-10-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_e471b9fd.jpg?v=1775098577"},{"product_id":"sujihiki-silver-steel-3-polished-western-black-handle-210mm","title":"Sujihiki Silver Steel #3 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Sujihiki-Messer ist ein schlankes, langes japanisches Küchenmesser, das speziell für das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlänge von 210 mm bis 300 mm ermöglicht es präzise und saubere Schnitte. Die dünne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt für exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schärfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Präzision und Effizienz legen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Poliert \/ Westlich","offer_id":45224872443958,"sku":"H626","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sujihiki-Silver-Steel-3-Polished-Western-Black-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098657"},{"product_id":"yanagiba-aus-8-polished-sumi-urushi-handle-240mm","title":"Yanagiba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 240mm","description":"\u003cp\u003eDas Yanagiba-Messer ist ein langes, schlankes Küchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptsächlich für das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrüchten verwendet, um feine, gleichmäßige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet außergewöhnliche Schärfe und Präzision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder anderen hochwertigen Hölzern gefertigt, liegt gut in der Hand und ermöglicht eine exakte Kontrolle beim Schneiden. Das Yanagiba-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Sushi-Köche und alle, die Wert auf perfekte, kunstvolle Schnitte legen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-8 \/ Poliert \/ Japanisch","offer_id":45224883388470,"sku":"H632-3","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-AUS-8-Polished-Sumi-Urushi-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098681"},{"product_id":"usuba-sk-steel-kasumi-oak-handle-150mm","title":"Usuba SK-Stahl Kasumi Eichenholz Griff 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO233452059 BCX0\" lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO233452059 BCX0\"\u003eDas Kanto-Style Usuba Messer ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, ideal für präzises Schneiden und feine Arbeiten. Es verfügt über eine gerade Klinge und bietet hervorragende Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der einseitige Schliff ermöglicht extrem präzise Schnitte, perfekt für das Schneiden von Gemüse in dünne Scheiben. Der Griff aus edlem Holz, wie beispielsweise schwarzem Walnuss- oder Magnolienholz mit Büffelhornring, sorgt für eine komfortable Handhabung und optimale Balance. Dieses Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Köche und anspruchsvolle Hobbyköche, die Wert auf Präzision und traditionelle japanische Handwerkskunst legen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO233452059 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SK-Stahl \/ Kasumi \/ Japanisch","offer_id":45224889647158,"sku":"H704","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Usuba-SK-Steel-Kasumi-Oak-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098741"},{"product_id":"black-ishime-saya-sheath-for-western-petty-with-pin-150mm","title":"Schwarze Ishime Scheide Für Westliches Petty mit Pin 150mm","description":"\u003cp\u003eKlingentyp: Westliches Petty\u003cbr\u003eMaterial: Magnolie\u003cbr\u003eBlade Length: 150mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDie Magnolia Saya Scheide bietet hervorragenden Schutz für Ihr westliches Petty. Gefertigt aus Magnolienholz und mit einem Stift für sicheres Verschließen ausgestattet, sorgt diese Scheide dafür, dass Ihr Messer sicher und gut geschützt aufbewahrt wird. Genießen Sie die Gewissheit, dass Ihr Messer sicher verstaut ist!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Die Scheide ist für Messer konzipiert, die wir führen, und passt möglicherweise nicht zu anderen Messern. Wir stellen sicher, dass Messer und Scheide zusammenpassen, wenn sie zusammen gekauft werden, bevor sie versendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Wenn Sie nur die Scheide gekauft haben, können wir nicht garantieren, dass sie zu anderen Messern passt, und wir akzeptieren keine Umtausch- oder Rückgabewünsche.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224890171446,"sku":"T003-1","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Black-Ishime-Saya-Sheath-for-Western-Petty-with-Pin-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098725"},{"product_id":"deba-sk-steel-kasumi-magnolia-handle-150mm-1","title":"Deba SK-Stahl Kasumi Magnolienholz Griff 150mm","description":"\u003cp\u003eDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um große Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rücken des Fisches zu öffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermöglichen es, Fischköpfe und kleine Hühnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschädigen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SK-Stahl \/ Kasumi \/ Japanisch","offer_id":45224893972534,"sku":"H942","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-SK-Steel-Kasumi-Magnolia-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098817"},{"product_id":"nakiri-vg-1-tsuchime-western-mahogany-handle-165mm-1","title":"Nakiri VG-1 Tsuchime Westlicher Mahagoni Griff 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHauptsächlich für Gemüse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dünnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schälen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Tsuchime \/ VG-1 \/ Westlich","offer_id":45224895676470,"sku":"H573-1","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-VG-1-Tsuchime-Western-Mahogany-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_3c1105ec.jpg?v=1775098794"},{"product_id":"nakiri-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-120mm","title":"Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm","description":"\u003cdiv style=\"direction: ltr; border-width: 100%;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"direction: ltr; margin-top: 0in; margin-left: 0in; width: 4.3937in;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"direction: ltr; margin-top: 0in; margin-left: 0in; width: 4.3937in;\"\u003eDas Nakiri-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal für präzises Schneiden von Gemüse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse mühelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt für eine angenehme Handhabung und präzise Kontrolle. Das Nakiri-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf Präzision und Effizienz in der Küche legen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":45224897347638,"sku":"H807","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-Blue-steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098813"},{"product_id":"kiritsuke-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-210mm","title":"Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm","description":"\u003cdiv style=\"direction: ltr; border-width: 100%;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"direction: ltr; margin-top: 0in; margin-left: 0in; width: 4.3597in;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"direction: ltr; margin-top: 0in; margin-left: 0in; width: 4.3597in;\"\u003eDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden. Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch. Der Benutzer benötigt mehr Geschick im Umgang mit traditionellen japanischen Messern, um dieses einzigartige Kiritsuke-Design richtig zu nutzen. Traditionell werden diese Messer nur von Chefköchen als Symbol für ihren Status verwendet.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":45224898035766,"sku":"H814","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Blue-steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098822"},{"product_id":"santoku-vg-10-damascus-western-round-handle-180mm-1","title":"Santoku VG-10 Damast Runder Westlicher Griff 180mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDas Santoku-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Name \"Santoku\" bedeutet \"Drei Tugenden\" oder \"Drei Aufgaben\", was auf seine Fähigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemüse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlänge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku-Messer eine gute Balance zwischen Präzision und Kraft. Der ergonomische Griff sorgt für Komfort und Kontrolle beim Schneiden verschiedener Zutaten. Das Santoku-Messer ist eine beliebte Wahl für Köche auf der ganzen Welt, die ein vielseitiges und effizientes Werkzeug in der Küche suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damast \/ Westlich","offer_id":45224898592822,"sku":"H045-1","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-VG-10-Damascus-Western-Round-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_82d968d8.jpg?v=1775098777"},{"product_id":"santoku-chromax-tsuchime-brown-western-handle-165mm","title":"Santoku Chromax Tsuchime Brauner Westlicher Griff 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO138215347 BCX0\" lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO138215347 BCX0\"\u003eDas Santoku-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Name \"Santoku\" bedeutet \"Drei Tugenden\" oder \"Drei Aufgaben\", was auf seine Fähigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemüse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlänge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku-Messer eine gute Balance zwischen Präzision und Kraft. Der ergonomische Griff sorgt für Komfort und Kontrolle beim Schneiden verschiedener Zutaten. Das Santoku-Messer ist eine beliebte Wahl für Köche auf der ganzen Welt, die ein vielseitiges und effizientes Werkzeug in der Küche suchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO138215347 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Tsuchime \/ Westlich \/ Chromax","offer_id":45224905605174,"sku":"H588-1","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Chromax-Tsuchime-Brown-Western-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098881"},{"product_id":"petty-vg-10-damascus-ashwood-handle-130mm","title":"Petty VG-10 Damast Eschenholz Griff 130mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO181103327 BCX0\" lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO181103327 BCX0\"\u003eDas Petty-Messer, auch bekannt als \"Petty Knife\", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Küchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Präzision beim Schneiden von kleinen Obst- und Gemüsesorten, Kräutern und anderen feinen Aufgaben in der Küche. Der ergonomische Griff sorgt für eine komfortable Handhabung, während die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung gewährleistet. Das Petty-Messer ist sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche eine unverzichtbare Ergänzung in der Küche, ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO181103327 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damast \/ Japanisch","offer_id":45224905769014,"sku":"H907","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-VG-10-Damascus-Ashwood-Handle-130mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_ac3816d7.jpg?v=1775098886"},{"product_id":"gyuto-white-steel-1-tsuchime-walnut-handle-210mm","title":"Gyuto White Steel #1 Tsuchime Walnussholz Griff 210mm","description":"\u003cp\u003eDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermöglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprünglich war es ein Messer für Profiköche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mühelos zu schneiden.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #1 \/ Tsuchime \/ Japanisch","offer_id":45224909340726,"sku":"H1125","price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-White-Steel-1-Tsuchime-Oak-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_e57ab751.jpg?v=1775098898"},{"product_id":"deba-silver-steel-3-kasumi-buffalo-ebony-handle-165mm","title":"Deba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses hochwertige Kasumi Deba-Messer, gefertigt aus Silver Steel #3 und ausgestattet mit einem Ebenholzgriff, vereint Eleganz und Funktionalität auf perfekte Weise.\u003cbr\u003eDie 165 mm lange Klinge aus erstklassigem Stahl sowie der edle Griff machen es zu einer stilvollen Ergänzung für jede Küche und zu einem Must-have für anspruchsvolle Kochbegeisterte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden, dicken Klinge, die selbst bei starkem Druck nicht nachgibt.\u003cbr\u003eEs wird häufig eingesetzt, um große Fischschuppen zu entfernen, Gräten zu bearbeiten, den Rücken des Fisches zu öffnen oder Knochen zu durchtrennen.\u003cbr\u003eDank seiner Klingenstärke und seines Gewichts eignet es sich zudem hervorragend, um Fischköpfe ohne Klingenschäden abzutrennen – ebenso wie kleinere Knochen von Geflügel.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Poliert \/ Japanisch","offer_id":45224909537334,"sku":"H080-2","price":317.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-Silver-Steel-3-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_99459467.jpg?v=1775098894"},{"product_id":"ajikiri-blue-steel-kurouchi-blue-urushi-handle-105mm","title":"Ajikiri Blue Steel #2  Kurouchi Blauer Urushi Griff 105mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieses Ajikiri ist kompakt und präzise, gefertigt aus White Steel #2 für außergewöhnliche Schärfe und einfaches Nachschärfen. Ideal zum Filetieren kleiner Fische und für feine Vorbereitungsarbeiten. Der traditionelle Magnoliengriff mit Büffelhorn-Ferrule bietet einen leichten, ausgewogenen Griff für präzise Kontrolle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanisch","offer_id":45224909471798,"sku":"H1124","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Ajikiri-Blue-Steel-2-Kurouchi-Blue-Urushi-Handle-105mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098898"},{"product_id":"higonokami-aogami-kurouchi-100mm-gold-bright","title":"Higonokami Aogami Kurouchi 100mm Helles Gold","description":"\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"146\"\u003eMaterial:Aogami No.2 \/ Dicke:3mm \/ Länge:100mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"290\"\u003e【Verwendung】\u003cbr data-start=\"160\" data-end=\"163\"\u003eNecki-Spiel\u003cbr data-start=\"174\" data-end=\"177\"\u003eShinotake-Gewehrbau\u003cbr data-start=\"196\" data-end=\"199\"\u003eBleistiftspitzen\u003cbr data-start=\"215\" data-end=\"218\"\u003eHerstellung von Bambus-Propellern\u003cbr data-start=\"251\" data-end=\"254\"\u003eDrachenbau ... usw\u003cbr data-start=\"272\" data-end=\"275\"\u003eCamping, Angeln\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"292\" data-end=\"614\"\u003eHigonokami ist das berühmteste kleine Messer in Japan. Heute ist Higonokami weltweit als Outdoormesser bekannt. Weil Higonokami leicht, einfach im Design, langlebig, in verschiedenen Farben und Klingenlängen erhältlich ist, hochwertigen japanischen Messerstahl besitzt und ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"616\" data-end=\"885\"\u003eHigonokami ist ein traditionelles japanisches Messer, das eine eingetragene Marke ist und nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in Miki City, Präfektur Hyogo, Japan hergestellt wird. Miki City hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Schreinerwerkzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"887\" data-end=\"1114\"\u003eDer Grund, warum es 肥後守 Higonokami genannt wird, ist, dass viele Kunden dieses Messer in der Präfektur Kumamoto kauften, die im 肥後 Higo-Gebiet liegt. Und 守 kami bedeutet: Glücksbringer, Schutz, Verteidigung, Leiter, Arbeit usw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1452\"\u003eNachdem sie mit der Herstellung des Higonokami begannen, hatten die meisten Kinder eines zum Anspitzen von Bleistiften, Bambus usw. Im Jahr 2017 werden Higonokami-Messer immer noch in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt. Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao, der Handwerker in der fünften Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1454\" data-end=\"1477\"\u003eRules of Knife Safety\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"1478\" data-end=\"1875\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1478\" data-end=\"1584\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1481\" data-end=\"1584\"\u003eAchte immer darauf, dass sich niemand in Reichweite deiner Arme befindet, wenn du das Messer benutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1585\" data-end=\"1617\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1588\" data-end=\"1617\"\u003eSchneide immer von dir weg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1618\" data-end=\"1696\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1621\" data-end=\"1696\"\u003eBei feineren Arbeiten solltest du den Daumen auf den Klingenrücken legen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1697\" data-end=\"1793\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1700\" data-end=\"1793\"\u003eBerühre oder bewege das Messer nicht in Richtung von Dingen, die du nicht schneiden willst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1794\" data-end=\"1875\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1797\" data-end=\"1875\"\u003eHalte die Klinge geschlossen oder in der Scheide, bis du sie verwenden willst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cul data-start=\"1877\" data-end=\"2295\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1877\" data-end=\"1949\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1879\" data-end=\"1949\"\u003eKleine Kratzer und Gebrauchsspuren sind bei allen Higonokami normal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1950\" data-end=\"2295\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1952\" data-end=\"2295\"\u003eNicht rostfreie Koch-, Küchen- und Klappmesser benötigen etwas Pflege, um Oberflächenrost zu vermeiden. Auch wenn dieser leicht entfernt werden kann, empfehlen wir, das Messer von Hand zu waschen und nach jedem Gebrauch gründlich zu trocknen – nicht in der Spülmaschine reinigen. Für längere Lagerung sollte es mit etwas Öl eingerieben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224910946358,"sku":"N017-1","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Higonokami-Aogami-Kurouchi-100mm-Gold-Bright-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098962"},{"product_id":"gyuto-vg-10-damascus-western-round-handle-200mm","title":"Gyuto VG-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 200mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Arial; font-size: 11.0pt;\" lang=\"de\"\u003eDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermöglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprünglich war es ein Messer für Profiköche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mühelos zu schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damast \/ Westlich","offer_id":45224912355382,"sku":"H1028","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-10-Damascus-Western-Round-Handle-200mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098934"},{"product_id":"petty-molybdenum-polished-western-blue-handle-120mm-copy","title":"Petty Molybdän Poliert Schwarzer Westlicher Griff 120mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Arial; font-size: 11.0pt;\" lang=\"de\"\u003eDas Petty-Messer, auch bekannt als \"Petty Knife\", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Küchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Präzision beim Schneiden von kleinen Obst- und Gemüsesorten, Kräutern und anderen feinen Aufgaben in der Küche. Der ergonomische Griff sorgt für eine komfortable Handhabung, während die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung gewährleistet. Das Petty-Messer ist sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche eine unverzichtbare Ergänzung in der Küche, ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Molybdän \/ Poliert \/ Westlich","offer_id":45224912519222,"sku":"H838-2L","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-Molybdenum-Polished-Western-Black-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098934"},{"product_id":"funayuki-white-steel-2-kurouchi-oak-handle-155mm","title":"Funayuki White Steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 155mm","description":"\u003cp\u003eDas Funayuki (舟行) ist ein traditionelles japanisches Messer, das von Fischern an Bord ihrer Boote verwendet wird; tatsächlich übersetzt sich Funayuki wörtlich ins Englische als \"an Bord gehen\". Diese Messer werden oft von Fischern verwendet, um kleine oder mittelgroße Fische zu reinigen, zu filetieren und qualitativ zu testen. Früher verwendeten Fischer ihre Funayuki auch, um sich selbst Essen zuzubereiten (entweder auf See oder zurück im Hafen), weshalb das Messer auch in der Lage sein musste, Fleisch, Gemüse und Obst zu schneiden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanisch","offer_id":45224913010742,"sku":"H636-2","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Funayuki-White-steel-2-Kurouchi-Oak-Handle-155mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098938"},{"product_id":"musashi-professional-sharpening-stone-double-sided-3000-8000-store-only","title":"Musashi Professioneller Schleifstein Doppelseitig #3000\/#8000","description":"\u003cp\u003eGröße: 180 mm × 62 mm × 28 mm\u003cbr\u003eKörnung: #3000 \/ #8000\u003cbr\u003eHerkunft: Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser zweiseitige Schleifstein ist ideal für alle, die ihren Messern eine rasiermesserscharfe, polierte Schneide verleihen möchten – perfekt sowohl für Hobbyköche als auch für Profis.\u003cbr\u003eDie #3000-Körnung verfeinert und glättet die Schneide nach dem Vorschliff, während die ultrafeine #8000-Körnung für eine spiegelglatte Politur und außergewöhnliche Schärfe sorgt.\u003cbr\u003eAls letzter Schritt in Ihrem Schleifprozess verbessert dieser Stein die Schneidleistung und verlängert die Lebensdauer der Messerschneide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachten Sie: Vor der Benutzung muss der Stein in Wasser eingeweicht werden.\u003cbr\u003eLegen Sie ihn mindestens 10 bis 15 Minuten ins Wasser, bevor Sie mit dem Schleifen beginnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanische Wassersteine – sowohl natürliche als auch synthetische – sind für ihre schnelle Schleifleistung bekannt.\u003cbr\u003eDa die Schleifpartikel nur locker gebunden sind, wird während des Gebrauchs ständig neues Schleifkorn freigesetzt, was ein besonders effizientes Schärfen ermöglicht.\u003cbr\u003eVerwenden Sie beim Schleifen immer Wasser als Schmiermittel. Öl oder andere Substanzen dürfen nicht verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224913207350,"sku":"T069","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Musashi-Professional-Sharpening-Stone-Double-Sided-30008000-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098906"},{"product_id":"gyuto-aus-8-nashiji-olive-handle-150mm","title":"Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Olivenholz Griff 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermöglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprünglich war es ein Messer für Profiköche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mühelos zu schneiden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Nashiji \/ Japanisch","offer_id":45224915533878,"sku":"H982","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-Silver-Steel-3-Nashiji-Olive-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098918"},{"product_id":"musashi-professional-marble-sharpening-stone-400-store-only","title":"Musashi Marmorierter Professioneller Schleifstein #400","description":"\u003cp\u003eGröße: 180 mm × 62 mm × 23 mm\u003cbr\u003eKörnung: #400\u003cbr\u003eHerkunft: Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Schleifstein ist ideal für alle, die ihre Messer pflegen möchten – sei es zu Hause oder in einer professionellen Küche.\u003cbr\u003eMit einer mittleren Körnung von #400 eignet sich dieser Schleifstein aus Marmor hervorragend zum Ausbessern von Ausbrüchen an der Schneide, zur Behebung kleinerer Schäden und zum Zurücksetzen des Schneidenwinkels.\u003cbr\u003eEr ist eine praktische Wahl für alle, die ihre Küchenmesser dauerhaft scharf halten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachten Sie, dass dieser Stein vor der Verwendung eingeweicht werden muss.\u003cbr\u003eLegen Sie ihn mindestens 10 bis 15 Minuten lang in Wasser, bevor Sie mit dem Schärfen beginnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanische Schleifsteine – sowohl natürliche als auch synthetische – sind bekannt für ihre hohe Schleifleistung.\u003cbr\u003eDa die Schleifpartikel nur locker gebunden sind, wird beim Schleifen ständig neues Schleifkorn freigelegt, was ein effizientes Arbeiten ermöglicht.\u003cbr\u003eVerwenden Sie beim Schärfen immer Wasser als Schmiermittel. Verwenden Sie niemals Öl oder andere Substanzen.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224914944054,"sku":"T065","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Musashi-Professional-Marble-Sharpening-Stone-400-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098918"},{"product_id":"musashi-professional-marble-sharpening-stone-2000-store-only","title":"Musashi Marmorierter Professioneller Schleifstein #2000","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"64\"\u003eGröße: 180 mm × 62 mm × 23 mm\u003cbr data-start=\"29\" data-end=\"32\"\u003eKörnung: #2000\u003cbr data-start=\"46\" data-end=\"49\"\u003eHerkunft: Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"634\"\u003eDieser Schleifstein ist ideal für alle, die ihre Messer sorgfältig pflegen möchten – sei es zu Hause oder in einer professionellen Küche.\u003cbr data-start=\"203\" data-end=\"206\"\u003eMit einer Körnung von #2000, die zwischen mittelfein und fein liegt, glättet dieser Schleifstein die Klingenoberfläche und entfernt feine Kratzer. Das Ergebnis ist eine schön polierte Schneide mit hervorragender Schärfe.\u003cbr data-start=\"426\" data-end=\"429\"\u003eNach dem Einsatz eines groberen Steins (#400–#1000) zur Formgebung oder Reparatur der Schneide verbessert die Nachbearbeitung mit diesem Stein sowohl die Haltbarkeit als auch die Langlebigkeit der Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"636\" data-end=\"815\"\u003eBitte beachten Sie, dass dieser Stein vor der Verwendung eingeweicht werden muss.\u003cbr data-start=\"717\" data-end=\"720\"\u003eLegen Sie ihn mindestens 10 bis 15 Minuten lang in Wasser, bevor Sie mit dem Schärfen beginnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"1190\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eJapanische Schleifsteine – sowohl natürliche als auch synthetische – sind bekannt für ihre hohe Schleifleistung.\u003cbr data-start=\"929\" data-end=\"932\"\u003eDa die Schleifpartikel nur locker gebunden sind, wird beim Schleifen ständig neues Schleifkorn freigelegt, was ein effizientes Arbeiten ermöglicht.\u003cbr data-start=\"1079\" data-end=\"1082\"\u003eVerwenden Sie beim Schärfen immer Wasser als Schmiermittel. Verwenden Sie niemals Öl oder andere Substanzen.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224915370038,"sku":"T067","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Musashi-Professional-Marble-Sharpening-Stone-2000-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098918"},{"product_id":"musashi-professional-marble-sharpening-stone-1200-store-only","title":"Musashi Marmorierter Professioneller Schleifstein #1200","description":"\u003cp\u003eGröße: 180 mm × 62 mm × 23 mm\u003cbr\u003eKörnung: #1200\u003cbr\u003eHerkunft: Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Schleifstein ist ideal für alle, die ihre Messer pflegen möchten – sei es zu Hause oder in einer professionellen Küche.\u003cbr\u003eMit einer mittelfeinen Körnung von #1200 eignet sich dieser Schleifstein aus Marmor hervorragend zum Verfeinern der Schneide, zum Glätten von Kratzern, die durch grobere Steine entstanden sind, und zum Erhalt einer scharfen, sauberen Schneide.\u003cbr\u003eEr ist eine praktische Wahl für alle, die ihre Küchenmesser dauerhaft scharf und in bestem Zustand halten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachten Sie, dass dieser Stein vor der Verwendung eingeweicht werden muss.\u003cbr\u003eLegen Sie ihn mindestens 10 bis 15 Minuten lang in Wasser, bevor Sie mit dem Schärfen beginnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanische Schleifsteine – sowohl natürliche als auch synthetische – sind bekannt für ihre hohe Schleifleistung.\u003cbr\u003eDa die Schleifpartikel nur locker gebunden sind, wird beim Schleifen ständig neues Schleifkorn freigelegt, was ein effizientes Arbeiten ermöglicht.\u003cbr\u003eVerwenden Sie beim Schärfen immer Wasser als Schmiermittel. Verwenden Sie niemals Öl oder andere Substanzen.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224915501110,"sku":"T066","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Musashi-Professional-Marble-Sharpening-Stone-1200-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098918"},{"product_id":"nakiri-vg-10-damascus-gray-birch-handle-170mm","title":"Nakiri VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 170mm","description":"\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Arial; font-size: 11.0pt;\" lang=\"de\"\u003eDas Nakiri-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal für präzises Schneiden von Gemüse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse mühelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt für eine angenehme Handhabung und präzise Kontrolle. Das Nakiri-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf Präzision und Effizienz in der Küche legen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damast \/ Japanisch","offer_id":45224916549686,"sku":"H946-3","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-VG-10-Damascus-Gray-Birch-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098958"},{"product_id":"nakiri-vg-10-damascus-blue-birch-handle-170mm","title":"Nakiri VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 170mm","description":"\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Arial; font-size: 11.0pt;\" lang=\"de\"\u003eDas Nakiri-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal für präzises Schneiden von Gemüse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse mühelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt für eine angenehme Handhabung und präzise Kontrolle. Das Nakiri-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf Präzision und Effizienz in der Küche legen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damast \/ Japanisch","offer_id":45224916877366,"sku":"H946-2","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-VG-10-Damascus-Blue-Birch-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098958"},{"product_id":"bunka-vg-10-damascus-gray-birch-handle-180mm","title":"Bunka VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 180mm","description":"\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Content_xd1mk Polaris-Popover__Content--fluidContent_141kh\" id=\":rhel:\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Container_b3ydm_1\"\u003e\n\u003cdiv aria-live=\"polite\" class=\"_OutputSection_cdfjs_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_ContentWrapper_cdfjs_22\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"_Content_cdfjs_22 Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-HorizontalStack_dv6q6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_TextOutput_5pg1p_1\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Arial; font-size: 11.0pt;\" lang=\"de\"\u003eBunka-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden. Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch. Der Benutzer muss über fortgeschrittene Fähigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfügen, um dieses einzigartige Bunka-Design richtig nutzen zu können. Traditionell werden diese Messer nur von Chefköchen als Symbol für ihren Status verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damast \/ Japanisch","offer_id":45224916713526,"sku":"H947-3","price":231.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Bunka-VG-10-Damascus-Gray-Birch-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098958"},{"product_id":"petty-vg-10-damascus-blue-birch-handle-150mm","title":"Petty VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 150mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Arial; font-size: 11.0pt;\" lang=\"de\"\u003eDas Petty-Messer, auch bekannt als \"Petty Knife\", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Küchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Präzision beim Schneiden von kleinen Obst- und Gemüsesorten, Kräutern und anderen feinen Aufgaben in der Küche. Der ergonomische Griff sorgt für eine komfortable Handhabung, während die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung gewährleistet. Das Petty-Messer ist sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche eine unverzichtbare Ergänzung in der Küche, ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damast \/ Japanisch","offer_id":45224917172278,"sku":"H948-2","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-VG-10-Damascus-Blue-Birch-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098958"},{"product_id":"kiritsuke-vg-10-polished-buffalo-ebony-handle-200mm","title":"Kiritsuke VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm","description":"\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Content_xd1mk Polaris-Popover__Content--fluidContent_141kh\" id=\":rhel:\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Container_b3ydm_1\"\u003e\n\u003cdiv aria-live=\"polite\" class=\"_OutputSection_cdfjs_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_ContentWrapper_cdfjs_22\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"_Content_cdfjs_22 Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-HorizontalStack_dv6q6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_TextOutput_5pg1p_1\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Arial; font-size: 11.0pt;\" lang=\"de\"\u003eDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden. Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch. Der Benutzer benötigt mehr Geschick im Umgang mit traditionellen japanischen Messern, um dieses einzigartige Kiritsuke-Design richtig zu nutzen. Traditionell werden diese Messer nur von Chefköchen als Symbol für ihren Status verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Poliert \/ Japanisch","offer_id":45224917958710,"sku":"H1006","price":436.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-VG-10-Polished-Buffalo-Ebony-Handle-200mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098950"},{"product_id":"gyuto-vg-10-polished-cherry-handle-210mm","title":"Gyuto VG-10 Poliert Kirschholz Griff 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermöglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprünglich war es ein Messer für Profiköche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mühelos zu schneiden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Poliert \/ VG-10 \/ Japanisch","offer_id":45224917499958,"sku":"H1083","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-10-Polished-Cherry-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098966"},{"product_id":"rust-preventing-blade-oil","title":"Rostschutz-Klingenöl","description":"\u003cp\u003eTsubaki-Öl ist ein gängiges und beliebtes Öl zur Pflege von Kohlenstoffstahlmessern. Anders als Edelstahl-Küchenmesser benötigen Messer aus Kohlenstoffstahl besondere Aufmerksamkeit und Pflege, um Rost und Verfärbungen zu vermeiden. Vor dem Aufbewahren Ihrer Kohlenstoffstahlmesser hilft das Auftragen von Tsubaki-Öl auf die Klinge wirksam, Rost und Verfärbungen vorzubeugen. Ein empfohlenes und nützliches Pflegemittel für Messer aus Kohlenstoffstahl.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224917336118,"sku":"T005","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Rust-Preventing-Blade-Oil-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098969"},{"product_id":"kiritsuke-sg-2-black-nickel-damascus-western-ebony-handle-210mm","title":"Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden. Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch. Der Benutzer benötigt mehr Geschick im Umgang mit traditionellen japanischen Messern, um dieses einzigartige Kiritsuke-Design richtig zu nutzen. Traditionell werden diese Messer nur von Chefköchen als Symbol für ihren Status verwendet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Damast \/ SG-2 \/ Westlich","offer_id":45224917762102,"sku":"H1087","price":496.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-SG-2-Black-Nickel-Damascus-Western-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098970"},{"product_id":"kiritsuke-sg-2-black-nickel-damascus-western-ebony-handle-240mm","title":"Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden. Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch. Der Benutzer benötigt mehr Geschick im Umgang mit traditionellen japanischen Messern, um dieses einzigartige Kiritsuke-Design richtig zu nutzen. Traditionell werden diese Messer nur von Chefköchen als Symbol für ihren Status verwendet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Damast \/ SG-2 \/ Westlich","offer_id":45224918122550,"sku":"H1088","price":529.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-SG-2-Black-Nickel-Damascus-Western-Ebony-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098969"},{"product_id":"nakiri-vg-10-tsuchime-oval-mahogany-handle-180mm-1","title":"Nakiri VG-10 Tsuchime Runder Mahagoni Griff 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHauptsächlich für Gemüse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dünnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schälen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Tsuchime \/ Western Handle","offer_id":45224919433270,"sku":"H861-3","price":251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-VG-10-Tsuchime-Oval-Mahogany-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098946"},{"product_id":"nakiri-blue-steel-1-kurouchi-buffalo-magnolia-handle-165mm","title":"Nakiri Blue Steel #1 Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm","description":"\u003cp\u003eProbieren Sie das Nakiri Blue Steel #1 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm für ein ultimatives präzises Schneiderlebnis. Jedes Nakiri wird aus japanischem Blue Steel #1 geschmiedet, was eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und eine scharfe, langlebige Klinge garantiert. Die attraktive Kurouchi-Oberfläche und der elegante Griff aus Büffelhorn und Ebenholz verleihen dem Messer ein einzigartiges Aussehen und Gefühl. Genießen Sie mehr Effizienz und Genauigkeit bei jedem Schnitt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHauptsächlich für Gemüse verwendet, zeichnet sich das Nakiri durch eine flache, rechteckige Klinge, eine flache Spitze und einen etwas dickeren Rücken aus. Ideal zum Schneiden von Napa- und Chinakohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schälen, Hacken, Drehschneiden, Hobeln und Garnieren.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #1 \/ Kurouchi \/ Japanisch","offer_id":45224921366582,"sku":"H1162","price":383.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-Blue-Steel-1-Kurouchi-Buffalo-Magnolia-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098990"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/collections\/High_Quality.jpg?v=1775099235","url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/de\/collections\/high-qulity.oembed?page=2","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}