{"title":"2026 BFCM Sotto 200€","description":null,"products":[{"product_id":"higonokami-vg-10-100mm-3-9","title":"Higonokami VG-10 100mm","description":"\u003cp\u003eMaterial: VG-10 \/ Dicke: 3mm \/ Grifflänge: 100mm \/ Klingenlänge: 80mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Verwendung】 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Schnitzen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Shinotake-Gewehrbau \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Anspitzen von Bleistiften \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Herstellung von Bambuslibellen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Drachenbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Camping, Angeln \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan. Heute ist das Higonokami weltweit als Outdoormesser bekannt. Aufgrund des leichten Gewichts, des einfachen Designs, der Haltbarkeit, der verschiedenen Farben und Klingenlängen, des hochwertigen japanischen Stahls und seines guten Preises ist das Higonokami sehr beliebt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer, das als eingetragenes Markenzeichen nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo, Japan, hergestellt wird. Die Stadt Miki hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Zimmermannswerkzeugen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grund, warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird, liegt darin, dass viele Kunden aus der Präfektur Kumamoto, die sich in der Region 肥後 (Higo) befindet, dieses Messer gekauft haben. Das Schriftzeichen 守 (kami) bedeutet Schutz, Verteidigung, Wächter, Direktor, Arbeit usw. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem sie mit der Herstellung von Higonokami begannen, hatten die meisten Kinder solche Messer zum Anspitzen von Bleistiften, Bambus und ähnlichem. Ab dem Jahr 2017 werden die Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt. Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao, der fünften Generation der Handwerker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegeln zur Messersicherheit \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Stelle immer sicher, dass sich niemand in Armreichweite befindet, wenn du dein Messer benutzt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Schneide immer von dir weg. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Wenn du feiner arbeitest, versuche einen Daumen auf die Rückenlehne (Rücken) der Klinge zu legen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Berühre oder bewege das Messer nicht in Richtung von etwas, das du nicht schneiden willst. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. Halte die Klinge geschlossen oder in der Scheide, bis du bereit bist zu schneiden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen Higonokami normal. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Nicht-rostfreie Küchen- und Klappmesser benötigen etwas Pflege, um Oberflächenrost zu verhindern. Auch wenn dieser leicht entfernt werden kann, empfehlen wir, nach jedem Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich zu trocknen. Nicht in der Spülmaschine reinigen! Für längere Lagerung mit etwas Öl bestreichen. \u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224825716790,"sku":"N010","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/products_Higonokami-VG-10-100mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098320"},{"product_id":"higonokami-aogami-100mm-brass-3-9","title":"Higonokami Aogami 100mm Messing","description":"\u003cp\u003eMaterial: Blue Steel No.2 \/ Dicke: 3 mm \/ Grifflänge: 100 mm \/ Klingenlänge: 80mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Verwendung】 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Schnitzen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Shinotake-Gewehrbau \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Anspitzen von Bleistiften \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Herstellung von Bambuslibellen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Drachenbau  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Camping, Angeln \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan. Heute ist das Higonokami weltweit als Outdoormesser bekannt. Aufgrund des leichten Gewichts, des einfachen Designs, der Haltbarkeit, der verschiedenen Farben und Klingenlängen, des hochwertigen japanischen Stahls und seines guten Preises ist das Higonokami sehr beliebt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer, das als eingetragenes Markenzeichen nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo, Japan, hergestellt wird. Die Stadt Miki hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Zimmermannswerkzeugen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grund, warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird, liegt darin, dass viele Kunden aus der Präfektur Kumamoto, die sich in der Region 肥後 (Higo) befindet, dieses Messer gekauft haben. Das Schriftzeichen 守 (kami) bedeutet Schutz, Verteidigung, Wächter, Direktor, Arbeit usw. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem sie mit der Herstellung von Higonokami begannen, hatten die meisten Kinder solche Messer zum Anspitzen von Bleistiften, Bambus und ähnlichem. Ab dem Jahr 2017 werden die Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt. Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao, der fünften Generation der Handwerker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegeln zur Messersicherheit \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Stelle immer sicher, dass sich niemand in Armreichweite befindet, wenn du dein Messer benutzt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Schneide immer von dir weg. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Wenn du feiner arbeitest, versuche einen Daumen auf die Rückenlehne (Rücken) der Klinge zu legen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Berühre oder bewege das Messer nicht in Richtung von etwas, das du nicht schneiden willst. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. Halte die Klinge geschlossen oder in der Scheide, bis du bereit bist zu schneiden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen Higonokami normal. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Nicht-rostfreie Küchen- und Klappmesser benötigen etwas Pflege, um Oberflächenrost zu verhindern. Auch wenn dieser leicht entfernt werden kann, empfehlen wir, nach jedem Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich zu trocknen. Nicht in der Spülmaschine reinigen! 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Heute ist das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003eHigonokami\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eweltweit als Outdoormesser bekannt. Aufgrund des leichten Gewichts, des einfachen Designs, der Haltbarkeit, der verschiedenen Farben und Klingenlängen, des hochwertigen japanischen Stahls und seines guten Preises ist das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003eHigonokami\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esehr beliebt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO246484055 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO246484055 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003eDas\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003eHigonokami\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eist ein traditionelles japanisches Messer, das als eingetragenes Markenzeichen nur in der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003eNagao\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003eKanekoma\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003eHyogo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e, Japan, hergestellt wird. Die Stadt Miki hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Zimmermannswerkzeugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO246484055 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO246484055 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003eDer Grund, warum es\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003e肥後守\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003eHigonokami\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e) genannt wird, liegt darin, dass viele Kunden aus der Präfektur Kumamoto, die sich in der Region\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003e肥後\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003eHigo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e) befindet, dieses Messer gekauft haben. Das Schriftzeichen 守 (\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003ekami\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e) bedeutet Schutz, Verteidigung, Wächter, Direktor, Arbeit usw.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO246484055 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO246484055 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003eNachdem sie mit der Herstellung von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003eHigonokami\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebegannen, hatten die meisten Kinder solche Messer zum Anspitzen von Bleistiften, Bambus und ähnlichem. Ab dem Jahr 2017 werden die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003eHigonokami\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e-Messer weiterhin in der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003eNagao\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003eKanekoma\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt. Der Hauptschmied ist Mitsuo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003eNagao\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e, der fünften Generation der Handwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO246484055 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO246484055 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003eRegeln zur Messersicherheit\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO246484055 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e1. Stelle immer sicher, dass sich niemand in Armreichweite befindet, wenn du dein Messer benutzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO246484055 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e2. Schneide immer von dir weg.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO246484055 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e3. Wenn du feiner arbeitest, versuche einen Daumen auf die Rückenlehne (Rücken) der Klinge zu legen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO246484055 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e4. Berühre oder bewege das Messer nicht in Richtung von etwas, das du nicht schneiden willst.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO246484055 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e5. Halte die Klinge geschlossen oder in der Scheide, bis du bereit bist zu schneiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO246484055 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO246484055 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e* Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXO246484055 BCX0\"\u003eHigonokami\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enormal.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXO246484055 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO246484055 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO246484055 BCX0\"\u003e* Nicht-rostfreie Küchen- und Klappmesser benötigen etwas Pflege, um Oberflächenrost zu verhindern. Auch wenn dieser leicht entfernt werden kann, empfehlen wir, nach jedem Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich zu trocknen. Nicht in der Spülmaschine reinigen! Für längere Lagerung mit etwas Öl bestreichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO246484055 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224827256886,"sku":"N002","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/products_Mizushibuki-Aogami-Higonokami-Black-100mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098312"},{"product_id":"petty-knife-vg-5-polished-western-handle-150mm","title":"Petty VG-5 Poliert Westlicher Griff 150mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXO44254148 BCX0\" data-contrast=\"auto\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO44254148 BCX0\"\u003eDas Petty-Messer, auch bekannt als \"Petty Knife\", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Küchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Präzision beim Schneiden von kleinen Obst- und Gemüsesorten, Kräutern und anderen feinen Aufgaben in der Küche. Der ergonomische Griff sorgt für eine komfortable Handhabung, während die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung gewährleistet. Das Petty-Messer ist sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche eine unverzichtbare Ergänzung in der Küche, ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-5 \/ Poliert \/ Westlich","offer_id":45224838594614,"sku":"H304","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-knife-VG-5-Polished-Western-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098412"},{"product_id":"nakiri-knife-vg-5-polished-western-handle-180mm","title":"Nakiri VG-5 Poliert Westlicher Griff 180mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv id=\"shopify-section-template--16081184030951__16630172105882526d\" class=\"shopify-section index-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-left page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"theme-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv id=\"shopify-section-template--16081184030951__16630172105882526d\" class=\"shopify-section index-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-left page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"theme-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Nakiri-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal für präzises Schneiden von Gemüse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse mühelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt für eine angenehme Handhabung und präzise Kontrolle. Das Nakiri-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf Präzision und Effizienz in der Küche legen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-5 \/ Poliert \/ Westlich","offer_id":45224838922294,"sku":"H308","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-knife-VG-5-Polished-Western-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098416"},{"product_id":"sujihiki-vg-5-polished-western-handle-270mm","title":"Sujihiki VG-5 Poliert Westlicher Griff 270mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section index-section\" id=\"shopify-section-template--16081184030951__16630172105882526d\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-left page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"theme-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section index-section\" id=\"shopify-section-template--16081184030951__16630172105882526d\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-left page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"theme-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Sujihiki-Messer ist ein schlankes, langes japanisches Küchenmesser, das speziell für das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlänge von 210 mm bis 300 mm ermöglicht es präzise und saubere Schnitte. Die dünne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt für exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schärfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Präzision und Effizienz legen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-5 \/ Poliert \/ Westlich","offer_id":45224839577654,"sku":"H314","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sujihiki-VG-5-Polished-Western-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098416"},{"product_id":"nakiri-white-steel-2-kurouchi-yaki-urushi-handle-165mm-6-5","title":"Nakiri White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm","description":"\u003cp\u003eDas Nakiri-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal für präzises Schneiden von Gemüse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse mühelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt für eine angenehme Handhabung und präzise Kontrolle. Das Nakiri-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf Präzision und Effizienz in der Küche legen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanisch","offer_id":45224842166326,"sku":"H072-1","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-White-steel-2-Kurouchi-Yaki-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_8fb96b89.jpg?v=1775098453"},{"product_id":"gyuto-knife-vg-5-tsuchime-western-handle-210mm","title":"Gyuto VG-5 Tsuchime Westlicher Griff 210mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section index-section\" id=\"shopify-section-template--16081184030951__16630172105882526d\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-left page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"theme-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermöglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprünglich war es ein Messer für Profiköche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mühelos zu schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-5 \/ Tsuchime \/ Westlich","offer_id":45224853995574,"sku":"H391","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-5-Tsuchime-Western-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098489"},{"product_id":"santoku-vg-1-polished-western-black-handle-165mm-6-5","title":"Santoku VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 165mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Santoku-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Name \"Santoku\" bedeutet \"Drei Tugenden\" oder \"Drei Aufgaben\", was auf seine Fähigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemüse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlänge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku-Messer eine gute Balance zwischen Präzision und Kraft. Der ergonomische Griff sorgt für Komfort und Kontrolle beim Schneiden verschiedener Zutaten. Das Santoku-Messer ist eine beliebte Wahl für Köche auf der ganzen Welt, die ein vielseitiges und effizientes Werkzeug in der Küche suchen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-1 \/ Poliert \/ Westlich","offer_id":45224861073462,"sku":"H504","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-VG-1-Polished-Western-Black-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_c6da2754.jpg?v=1775098565"},{"product_id":"santoku-vg-1-polished-western-mahogany-handle-165mm","title":"Santoku VG-1 Poliert Westlicher Mahagoni Griff 165mm","description":"\u003cp\u003e„Santoku“ bedeutet Allzweckmesser – geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemüsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am häufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert für Einsteiger in die Welt japanischer Küchenmesser und Hobbyköche.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Poliert \/ VG-1 \/ Westlich","offer_id":45224862646326,"sku":"H512","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-VG-1-Polished-Western-Mahogany-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098557"},{"product_id":"kaisaki-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-105mm","title":"Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 105mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese Einzelklinge erinnert an ein kleineres Yanagiba-Messer. Im frühen Frühling sind viele Muschelarten, darunter Herzmuscheln, Venusmuscheln, gelbe Muscheln und Ei-Cockles, in Saison, und bieten Ihnen eine breite Palette an Texturen und Aromen. Um diese Delikatessen zu genießen, müssen Sie jedoch präzise ihre Eingeweide entfernen, was mit dem Kaisaki-Messer leicht gemacht wird. Zusätzlich zum Säubern von Muscheln eignet sich das Messer hervorragend zum Schälen und Schnitzen von Gemüse und Obst sowie zum Reinigen kleiner Fische wie Großkopf-Bodenlauer und Sandspaten. Seine Vielseitigkeit macht das Kaisaki-Messer zu einem multifunktionalen Begleiter für Ihre Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japanisch","offer_id":45224862711862,"sku":"H514","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kaisaki-VG-10-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-105mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098561"},{"product_id":"kaisaki-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-150mm","title":"Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 150mm","description":"\u003cdiv\u003eDiese Einzelklinge erinnert an ein kleineres Yanagiba-Messer. Im frühen Frühling sind viele Muschelarten, darunter Herzmuscheln, Venusmuscheln, gelbe Muscheln und Ei-Cockles, in Saison, und bieten Ihnen eine breite Palette an Texturen und Aromen. Um diese Delikatessen zu genießen, müssen Sie jedoch präzise ihre Eingeweide entfernen, was mit dem Kaisaki-Messer leicht gemacht wird. Zusätzlich zum Säubern von Muscheln eignet sich das Messer hervorragend zum Schälen und Schnitzen von Gemüse und Obst sowie zum Reinigen kleiner Fische wie Großkopf-Bodenlauer und Sandspaten. 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Ihre exzellente Schneide ist so konzipiert, dass sie länger als herkömmliche Klingen ultrascharf bleibt – das Zerlegen von Fisch wird zum Kinderspiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge, die sich auch unter Druck nicht verbiegt. Es wird häufig verwendet, um große Fischschuppen zu entfernen, mit den Gräten umzugehen, den Rücken des Fisches zu öffnen und die Knochen zu schneiden. Dank seiner Dicke und seines Gewichts kann das Deba Fischköpfe abtrennen, ohne die Klinge zu beschädigen, und eignet sich auch für kleine Hühnerknochen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Molybdän \/ Poliert \/ Westlich","offer_id":45224864317494,"sku":"H236-1","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-All-Stainless-Pure-Molybdenum-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098584"},{"product_id":"higonokami-vg-10-120mm","title":"Higonokami VG-10 120mm","description":"\u003cp\u003eMaterial: VG-10 \/ Dicke: 3mm \/Länge: 120mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Verwendung】 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Schnitzen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Shinotake-Gewehrbau \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Anspitzen von Bleistiften \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Herstellung von Bambuslibellen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Drachenbau  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Camping, Angeln \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan. Heute ist das Higonokami weltweit als Outdoormesser bekannt. Aufgrund des leichten Gewichts, des einfachen Designs, der Haltbarkeit, der verschiedenen Farben und Klingenlängen, des hochwertigen japanischen Stahls und seines guten Preises ist das Higonokami sehr beliebt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer, das als eingetragenes Markenzeichen nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo, Japan, hergestellt wird. Die Stadt Miki hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Zimmermannswerkzeugen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grund, warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird, liegt darin, dass viele Kunden aus der Präfektur Kumamoto, die sich in der Region 肥後 (Higo) befindet, dieses Messer gekauft haben. Das Schriftzeichen 守 (kami) bedeutet Schutz, Verteidigung, Wächter, Direktor, Arbeit usw. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem sie mit der Herstellung von Higonokami begannen, hatten die meisten Kinder solche Messer zum Anspitzen von Bleistiften, Bambus und ähnlichem. Ab dem Jahr 2017 werden die Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt. Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao, der fünften Generation der Handwerker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegeln zur Messersicherheit \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Stelle immer sicher, dass sich niemand in Armreichweite befindet, wenn du dein Messer benutzt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Schneide immer von dir weg. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Wenn du feiner arbeitest, versuche einen Daumen auf die Rückenlehne (Rücken) der Klinge zu legen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Berühre oder bewege das Messer nicht in Richtung von etwas, das du nicht schneiden willst. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. Halte die Klinge geschlossen oder in der Scheide, bis du bereit bist zu schneiden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen Higonokami normal. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Nicht-rostfreie Küchen- und Klappmesser benötigen etwas Pflege, um Oberflächenrost zu verhindern. Auch wenn dieser leicht entfernt werden kann, empfehlen wir, nach jedem Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich zu trocknen. Nicht in der Spülmaschine reinigen! Für längere Lagerung mit etwas Öl bestreichen. \u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224865169462,"sku":"N054","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Higonokami-VG-10-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_b463b32e.jpg?v=1775098601"},{"product_id":"nakiri-vg-1-tsuchime-western-mahogany-handle-165mm","title":"Nakiri VG-1 Tsuchime Westlicher Mahagoni Griff 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Nakiri-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal für präzises Schneiden von Gemüse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse mühelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt für eine angenehme Handhabung und präzise Kontrolle. Das Nakiri-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf Präzision und Effizienz in der Küche legen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Tsuchime \/ VG-1 \/ Westlich","offer_id":45224865693750,"sku":"H573","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-VG-1-Tsuchime-Western-Mahogany-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098601"},{"product_id":"petty-vg-1-polished-western-black-handle-150mm","title":"Petty VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO44254148 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO44254148 BCX0\"\u003eDas Petty-Messer, auch bekannt als \"Petty Knife\", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Küchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Präzision beim Schneiden von kleinen Obst- und Gemüsesorten, Kräutern und anderen feinen Aufgaben in der Küche. Der ergonomische Griff sorgt für eine komfortable Handhabung, während die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung gewährleistet. Das Petty-Messer ist sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche eine unverzichtbare Ergänzung in der Küche, ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO44254148 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Poliert \/ VG-1 \/ Westlich","offer_id":45224865628214,"sku":"H575","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-VG-1-Polished-Western-Black-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098580"},{"product_id":"deba-sk-steel-kasumi-magnolia-handle-165mm","title":"Deba SK-Stahl Kasumi Magnolienholz Griff 165mm","description":"\u003cp\u003eDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um große Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rücken des Fisches zu öffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermöglichen es, Fischköpfe und kleine Hühnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschädigen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SK-Stahl \/ Kasumi \/ Japanisch","offer_id":45224866611254,"sku":"H580","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-SK-Steel-Kasumi-Magnolia-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098585"},{"product_id":"kiritsuke-vg-5-stainless-tsuchime-western-mahogany-handle-190mm-7-5","title":"Kiritsuke VG-5 Edelstahl Tsuchime Westlicher Mahagoni Griff 190mm","description":"\u003cp\u003eDas Santoku-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Name \"Santoku\" bedeutet \"Drei Tugenden\" oder \"Drei Aufgaben\", was auf seine Fähigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemüse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlänge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku-Messer eine gute Balance zwischen Präzision und Kraft. Der ergonomische Griff sorgt für Komfort und Kontrolle beim Schneiden verschiedener Zutaten. Das Santoku-Messer ist eine beliebte Wahl für Köche auf der ganzen Welt, die ein vielseitiges und effizientes Werkzeug in der Küche suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-5 \/ Tsuchime \/ Westlich","offer_id":45224866840630,"sku":"H595","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kiritsuke-Santoku-VG-5-Stainless-Tsuchime-Western-Mahogany-Handle-190mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098593"},{"product_id":"deba-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-105mm","title":"Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 105mm","description":"\u003cp\u003eDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden, dicken Klinge, die sich auch unter Druck nicht verbiegt. Es wird häufig verwendet, um große Fischschuppen zu entfernen, Gräten zu bearbeiten, den Fischrücken zu öffnen und Knochen zu durchtrennen. Dank Dicke und Gewicht der Klinge lassen sich Fischköpfe und kleine Geflügelknochen abtrennen, ohne die Klinge zu beschädigen.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japanisch","offer_id":45224867364918,"sku":"H615","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-VG-10-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-105mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098577"},{"product_id":"deba-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-90mm","title":"Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 90mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um große Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rücken des Fisches zu öffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermöglichen es, Fischköpfe und kleine Hühnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschädigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japanisch","offer_id":45224867790902,"sku":"H614","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-VG-10-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-90mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098577"},{"product_id":"deba-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-120mm","title":"Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 120mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um große Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rücken des Fisches zu öffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermöglichen es, Fischköpfe und kleine Hühnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschädigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japanisch","offer_id":45224868479030,"sku":"H616","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-VG-10-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_e471b9fd.jpg?v=1775098577"},{"product_id":"nakiri-aus-8-polished-oak-handle-165mm","title":"Nakiri AUS-8 Poliert Eichenholz Griff 165mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDas Nakiri-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal für präzises Schneiden von Gemüse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse mühelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt für eine angenehme Handhabung und präzise Kontrolle. Das Nakiri-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf Präzision und Effizienz in der Küche legen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-8 \/ Poliert \/ Japanisch","offer_id":45224871133238,"sku":"H463","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-AUS-8-Polished-Oak-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098629"},{"product_id":"sujihiki-silver-steel-3-polished-western-black-handle-210mm","title":"Sujihiki Silver Steel #3 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Sujihiki-Messer ist ein schlankes, langes japanisches Küchenmesser, das speziell für das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlänge von 210 mm bis 300 mm ermöglicht es präzise und saubere Schnitte. Die dünne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt für exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schärfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Präzision und Effizienz legen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Poliert \/ Westlich","offer_id":45224872443958,"sku":"H626","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Sujihiki-Silver-Steel-3-Polished-Western-Black-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098657"},{"product_id":"honesuki-boning-knife-aus-8-western-stainless-handle-150mm","title":"Honesuki Ausbeinmesser AUS-8 Westlicher Edelstahl Griff 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAusbeinmesser, im Japanischen \"Honesuki\" genannt, haben lange und dünne Klingen mit einer scharfen Spitze, um das Durchdringen von Fleisch leichter und sicherer zu machen. Die Klinge ist darauf ausgelegt, durch Bänder und Bindegewebe zu schneiden, um rohes Fleisch vom Knochen zu trennen. Ausbeinmesser müssen extrem scharf sein, und je widerstandsfähiger die Klinge ist, desto länger bleibt sie scharf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-8 \/ Poliert \/ Japanisch","offer_id":45224873132086,"sku":"H113-3","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Honesuki-Boning-Knife-AUS-8-Western-Stainless-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098645"},{"product_id":"nakiri-blue-steel-2-kurouchi-walnut-handle-165mm","title":"Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm","description":"\u003cdiv style=\"direction: ltr; border-width: 100%;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"direction: ltr; margin-top: 0in; margin-left: 0in; width: 6.3215in;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"direction: ltr; margin-top: 0in; margin-left: 0in; width: 6.3215in;\"\u003eDas Nakiri-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal für präzises Schneiden von Gemüse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse mühelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt für eine angenehme Handhabung und präzise Kontrolle. Das Nakiri-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf Präzision und Effizienz in der Küche legen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanisch","offer_id":45224875884598,"sku":"H378-4","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-Blue-steel-2-Kurouchi-Walnut-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098717"},{"product_id":"deba-vg-10-nashiji-walnut-handle-105mm","title":"Deba VG-10 Nashiji Walnussholz Griff 105mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO68143133 BCX0\" lang=\"DE-DE\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO68143133 BCX0\"\u003eDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. 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Diese Messer werden oft von Fischern verwendet, um kleine oder mittelgroße Fische zu reinigen, zu filetieren und qualitativ zu testen. Früher verwendeten Fischer ihre Funayuki auch, um sich selbst Essen zuzubereiten (entweder auf See oder zurück im Hafen), weshalb das Messer auch in der Lage sein musste, Fleisch, Gemüse und Obst zu schneiden.\u003cbr\u003e\"\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanisch","offer_id":45224880963638,"sku":"H760","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Funayuki-White-Steel-2-Kurouchi-Buffalo-Magnolia-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098698"},{"product_id":"kobunka-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-120mm","title":"Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 120mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBunka-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden. Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch. Der Benutzer muss über fortgeschrittene Fähigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfügen, um dieses einzigartige Bunka-Design richtig nutzen zu können. Traditionell werden diese Messer nur von Chefköchen als Symbol für ihren Status verwendet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanisch","offer_id":45224880898102,"sku":"H768","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kobunka-Blue-steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_582ee772.jpg?v=1775098701"},{"product_id":"petty-stainless-clad-blue-super-polished-ebony-handle-145mm-5-7","title":"Petty Edelstahlummantelung Aogami-Super Poliert Ebenholz Griff 145mm","description":"\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEmpfohlen als Zweitmesser. Ideal zum Ausputzen und für dekorative Schnitte, zum Schneiden von Gemüse und Schälen von Obst. Besonders hilfreich für feine Arbeiten wie das Zerteilen von Früchten oder das Entfernen von Keimen aus Kartoffeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Poliert \/ Japanisch","offer_id":45224881618998,"sku":"H424-2","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-Stainless-Clad-Blue-Super-Polished-Ebony-Handle-145mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098749"},{"product_id":"magnolia-saya-sheath-for-yanagiba-with-pin-330mm","title":"Magnolie Saya für Yanagiba mit Pin 330mm","description":"\u003cp\u003eMessertyp: Yanagiba\u003cbr\u003eMaterial: Magnolie\u003cbr\u003eKlingenlänge: 330 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Magnolia Saya-Scheide für Yanagiba mit Pin ist eine außergewöhnliche Ergänzung für das Arsenal eines jeden Kochs. Gefertigt aus hochwertigem und langlebigem Magnolienholz, bietet sie mit ihrem sicheren Pinverschluss optimalen Schutz für dein Yanagiba und ist sowohl für den professionellen Einsatz als auch für den Heimgebrauch perfekt geeignet. Ein besonderes Küchenwerkzeug für alle, die stilvoll kochen möchten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Die Scheide ist speziell für die Messer aus unserem Sortiment entwickelt und passt möglicherweise nicht zu anderen Messern. Beim gemeinsamen Kauf von Messer und Scheide stellen wir sicher, dass beide perfekt zusammenpassen, bevor wir sie versenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Wenn du nur die Scheide kaufst, können wir nicht garantieren, dass sie zu anderen Messern passt. Ein Umtausch oder eine Rückgabe ist in diesem Fall ausgeschlossen.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224882569270,"sku":"T063","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Magnolia-Saya-Sheath-for-Yanagiba-with-Pin-330mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098665"},{"product_id":"santoku-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-165mm","title":"Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDas Santoku-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Name \"Santoku\" bedeutet \"Drei Tugenden\" oder \"Drei Aufgaben\", was auf seine Fähigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemüse gleich gut zu schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanisch","offer_id":45224883683382,"sku":"H048-1","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-Blue-Steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098685"},{"product_id":"gyuto-knife-vg-5-tsuchime-western-handle-180mm","title":"Gyuto VG-5 Tsuchime Westlicher Griff 180mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv id=\"shopify-section-template--16081184030951__16630172105882526d\" class=\"shopify-section index-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-left page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"theme-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermöglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprünglich war es ein Messer für Profiköche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mühelos zu schneiden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-5 \/ Tsuchime \/ Westlich","offer_id":45224887582774,"sku":"H461","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-VG-5-Tsuchime-Western-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098678"},{"product_id":"nakiri-vg-1-polished-western-black-handle-165mm","title":"Nakiri VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Nakiri-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal für präzises Schneiden von Gemüse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse mühelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt für eine angenehme Handhabung und präzise Kontrolle. Das Nakiri-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf Präzision und Effizienz in der Küche legen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Poliert \/ VG-1 \/ Westlich","offer_id":45224888500278,"sku":"H518-1","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-VG-1-Polished-Western-Black-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098681"},{"product_id":"yanagiba-sk-steel-kasumi-oak-handle-210mm","title":"Yanagiba SK-Stahl Kasumi Eichenholz Griff 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Yanagiba-Messer ist ein langes, schlankes Küchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptsächlich für das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrüchten verwendet, um feine, gleichmäßige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet außergewöhnliche Schärfe und Präzision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder anderen hochwertigen Hölzern gefertigt, liegt gut in der Hand und ermöglicht eine exakte Kontrolle beim Schneiden. Das Yanagiba-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Sushi-Köche und alle, die Wert auf perfekte, kunstvolle Schnitte legen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SK-Stahl \/ Kasumi \/ Japanisch","offer_id":45224889548854,"sku":"H582-1","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Yanagiba-SK-Steel-Kasumi-Oak-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098741"},{"product_id":"usuba-sk-steel-kasumi-oak-handle-150mm","title":"Usuba SK-Stahl Kasumi Eichenholz Griff 150mm","description":"\u003cp\u003e„Usuba“-Messer wurden entwickelt, um Gemüse und Obst mühelos vorzubereiten. Der Name bedeutet „dünne Klinge“ – damit wird Gemüse und Obst geschnitten, ohne die Fasern zu beschädigen. Die einseitig geschliffene Klinge ermöglicht dünnere und präzisere Scheiben und Schnitte. Auch zum Schälen perfekt geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SK-Stahl \/ Kasumi \/ Japanisch","offer_id":45224889647158,"sku":"H704","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Usuba-SK-Steel-Kasumi-Oak-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098741"},{"product_id":"deba-aus-8-polished-sumi-urushi-handle-120mm","title":"Deba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 120mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um große Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rücken des Fisches zu öffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermöglichen es, Fischköpfe und kleine Hühnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschädigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-8 \/ Poliert \/ Japanisch","offer_id":45224890957878,"sku":"H715-2","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-AUS-8-Polished-Sumi-Urushi-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098726"},{"product_id":"santoku-aus-8-polished-ocean-black-handle-165mm","title":"Santoku AUS-8 Poliert Schwarzer Ozeanplastik Griff 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e„Santoku“ bedeutet Allzweckmesser – geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemüsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am häufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert für Einsteiger in die Welt japanischer Küchenmesser und Hobbyköche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Ozeanplastik-Griff ist leicht und angenehm. Alle unsere Ozeanplastik-Griffe bestehen aus recyceltem Ozeanplastik, welches von den Stränden von Tsushima gesammelt wurde. Unser Unternehmen möchte dazu beitragen, die verschmutzten Ozeane und Strände zu säubern und sich für eine sauberere Welt für die nächste Generation einzusetzen. Unser Herstellungsprozess für diese Griffe befindet sich noch in der Entwicklung, daher können sie manchmal mit kleinen Unvollkommenheiten verschickt werden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-8 \/ Poliert \/ Japanisch","offer_id":45224894234678,"sku":"H725-BP","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Santoku-AUS-8-Polished-Ocean-Black-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098818"},{"product_id":"higonokami-aogami-eto-saru-80mm-brass","title":"Higonokami Aogami Eto Saru (Affe) 80mm Messing","description":"\u003cp\u003eMaterial: Aogami Nr. 2 \/ Dicke: 3 mm \/ Länge: 80 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[Verwendung]\u003cbr\u003eNecki-Spiel\u003cbr\u003eHerstellung von Shinotake-Gewehren\u003cbr\u003eAnspitzen von Bleistiften\u003cbr\u003eHerstellung von Bambus-Propellern\u003cbr\u003eDrachenbau … usw.\u003cbr\u003eCamping, Angeln\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami ist das bekannteste kleine Messer Japans. Heute ist Higonokami weltweit als Outdoor-Messer berühmt. Es zeichnet sich durch geringes Gewicht, schlichtes Design, Langlebigkeit, verschiedene Farben und Klingenlängen, japanischen Qualitätsstahl für Messer sowie ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami ist ein traditionelles japanisches Messer, das als eingetragenes Warenzeichen geschützt ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma Fabrik in Miki City, Präfektur Hyogo, Japan, hergestellt wird. Miki City hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Schreinerwerkzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name 肥後守 Higonokami stammt daher, dass viele Kunden dieses Messer in der Präfektur Kumamoto kauften, die in der Region Higo (肥後) liegt. Das Zeichen 守 (kami) bedeutet „Schutz“, „Wächter“, „Verteidiger“, „Leiter“, „Arbeit“ usw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Einführung von Higonokami hatten die meisten Kinder dieses Messer, um Bleistifte, Bambus usw. zu schnitzen. Auch im Jahr 2017 wird das Higonokami-Messer noch in der Nagao Kanekoma Fabrik hergestellt – für viele Sammler und Holzhandwerker. Der derzeitige Hauptschmied ist Mitsuo Nagao, der Handwerksmeister in der 5. Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegeln für den sicheren Umgang mit Messern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchte stets darauf, dass sich niemand in Reichweite befindet, wenn du das Messer benutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchneide immer von dir weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Feinarbeiten solltest du den Daumen auf den Messerrücken (die Klingenoberseite) legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerühre nichts mit dem Messer und richte es auf nichts, was du nicht schneiden möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalte die Klinge geschlossen oder in der Scheide, solange du sie nicht benutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleine Kratzer und Gebrauchsspuren sind bei allen Higonokami-Messern normal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht-rostfreie Küchen-, Koch- und Klappmesser benötigen etwas Pflege, um Oberflächenrost zu vermeiden. Auch wenn dieser leicht entfernt werden kann, empfehlen wir: von Hand spülen und nach jedem Gebrauch gründlich trocknen – nicht in der Spülmaschine reinigen. Für längere Lagerung das Messer mit etwas Öl einreiben.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224894300214,"sku":"N077-2","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Higonokami-Aogami-Eto-Saru-80mm-Brass-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098797"},{"product_id":"higonokami-aogami-eto-inoshishi-80mm-brass","title":"Higonokami Aogami Eto Inoshishi (Wildschwein) 80mm Messing","description":"\u003cp\u003eMaterial: Aogami Nr. 2 \/ Dicke: 3 mm \/ Länge: 80 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[Verwendung]\u003cbr\u003eNecki-Spiel\u003cbr\u003eHerstellung von Shinotake-Gewehren\u003cbr\u003eAnspitzen von Bleistiften\u003cbr\u003eHerstellung von Bambus-Propellern\u003cbr\u003eDrachenbau … usw.\u003cbr\u003eCamping, Angeln\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami ist das bekannteste kleine Messer Japans. Heute ist Higonokami weltweit als Outdoor-Messer berühmt. Es zeichnet sich durch geringes Gewicht, schlichtes Design, Langlebigkeit, verschiedene Farben und Klingenlängen, japanischen Qualitätsstahl für Messer sowie ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami ist ein traditionelles japanisches Messer, das als eingetragenes Warenzeichen geschützt ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma Fabrik in Miki City, Präfektur Hyogo, Japan, hergestellt wird. Miki City hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Schreinerwerkzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name 肥後守 Higonokami stammt daher, dass viele Kunden dieses Messer in der Präfektur Kumamoto kauften, die in der Region Higo (肥後) liegt. Das Zeichen 守 (kami) bedeutet „Schutz“, „Wächter“, „Verteidiger“, „Leiter“, „Arbeit“ usw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Einführung von Higonokami hatten die meisten Kinder dieses Messer, um Bleistifte, Bambus usw. zu schnitzen. Auch im Jahr 2017 wird das Higonokami-Messer noch in der Nagao Kanekoma Fabrik hergestellt – für viele Sammler und Holzhandwerker. Der derzeitige Hauptschmied ist Mitsuo Nagao, der Handwerksmeister in der 5. Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegeln für den sicheren Umgang mit Messern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchte stets darauf, dass sich niemand in Reichweite befindet, wenn du das Messer benutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchneide immer von dir weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Feinarbeiten solltest du den Daumen auf den Messerrücken (die Klingenoberseite) legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerühre nichts mit dem Messer und richte es auf nichts, was du nicht schneiden möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalte die Klinge geschlossen oder in der Scheide, solange du sie nicht benutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleine Kratzer und Gebrauchsspuren sind bei allen Higonokami-Messern normal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht-rostfreie Küchen-, Koch- und Klappmesser benötigen etwas Pflege, um Oberflächenrost zu vermeiden. Auch wenn dieser leicht entfernt werden kann, empfehlen wir: von Hand spülen und nach jedem Gebrauch gründlich trocknen – nicht in der Spülmaschine reinigen. Für längere Lagerung das Messer mit etwas Öl einreiben.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224894431286,"sku":"N077-3","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Higonokami-Aogami-Eto-Inoshishi-80mm-Brass-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098798"},{"product_id":"higonokami-aogami-eto-tatsu-100mm-brass-3-9","title":"Higonokami Aogami Eto Tatsu (Drache) 100mm Messing","description":"\u003cp\u003eMaterial: Blue Steel No.2 \/ Dicke: 3mm \/ Grifflänge: 100mm\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \/ Klingenlänge: 80mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Verwendung】 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Schnitzen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Shinotake-Gewehrbau \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Anspitzen von Bleistiften \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Herstellung von Bambuslibellen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Drachenbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Camping, Angeln \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan. Heute ist das Higonokami weltweit als Outdoormesser bekannt. Aufgrund des leichten Gewichts, des einfachen Designs, der Haltbarkeit, der verschiedenen Farben und Klingenlängen, des hochwertigen japanischen Stahls und seines guten Preises ist das Higonokami sehr beliebt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer, das als eingetragenes Markenzeichen nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo, Japan, hergestellt wird. Die Stadt Miki hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Zimmermannswerkzeugen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grund, warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird, liegt darin, dass viele Kunden aus der Präfektur Kumamoto, die sich in der Region 肥後 (Higo) befindet, dieses Messer gekauft haben. Das Schriftzeichen 守 (kami) bedeutet Schutz, Verteidigung, Wächter, Direktor, Arbeit usw. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem sie mit der Herstellung von Higonokami begannen, hatten die meisten Kinder solche Messer zum Anspitzen von Bleistiften, Bambus und ähnlichem. Ab dem Jahr 2017 werden die Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt. Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao, der fünften Generation der Handwerker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegeln zur Messersicherheit \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Stelle immer sicher, dass sich niemand in Armreichweite befindet, wenn du dein Messer benutzt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Schneide immer von dir weg. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Wenn du feiner arbeitest, versuche einen Daumen auf die Rückenlehne (Rücken) der Klinge zu legen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Berühre oder bewege das Messer nicht in Richtung von etwas, das du nicht schneiden willst. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. Halte die Klinge geschlossen oder in der Scheide, bis du bereit bist zu schneiden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen Higonokami normal. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Nicht-rostfreie Küchen- und Klappmesser benötigen etwas Pflege, um Oberflächenrost zu verhindern. Auch wenn dieser leicht entfernt werden kann, empfehlen wir, nach jedem Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich zu trocknen. Nicht in der Spülmaschine reinigen! Für längere Lagerung mit etwas Öl bestreichen. \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224894496822,"sku":"N077","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Higonokami-Aogami-Eto-Tatsu-80mm-Brass-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098798"},{"product_id":"higonokami-aogami-eto-hitsuji-80mm-brass","title":"Higonokami Aogami Eto Hitsuji (Schaf) 80mm Messing","description":"\u003cp\u003eMaterial: Aogami Nr. 2 \/ Dicke: 3 mm \/ Länge: 80 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[Verwendung]\u003cbr\u003eNecki-Spiel\u003cbr\u003eHerstellung von Shinotake-Gewehren\u003cbr\u003eAnspitzen von Bleistiften\u003cbr\u003eHerstellung von Bambus-Propellern\u003cbr\u003eDrachenbau … usw.\u003cbr\u003eCamping, Angeln\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami ist das bekannteste kleine Messer Japans. Heute ist Higonokami weltweit als Outdoor-Messer berühmt. Es zeichnet sich durch geringes Gewicht, schlichtes Design, Langlebigkeit, verschiedene Farben und Klingenlängen, japanischen Qualitätsstahl für Messer sowie ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami ist ein traditionelles japanisches Messer, das als eingetragenes Warenzeichen geschützt ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma Fabrik in Miki City, Präfektur Hyogo, Japan, hergestellt wird. Miki City hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Schreinerwerkzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name 肥後守 Higonokami stammt daher, dass viele Kunden dieses Messer in der Präfektur Kumamoto kauften, die in der Region Higo (肥後) liegt. Das Zeichen 守 (kami) bedeutet „Schutz“, „Wächter“, „Verteidiger“, „Leiter“, „Arbeit“ usw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Einführung von Higonokami hatten die meisten Kinder dieses Messer, um Bleistifte, Bambus usw. zu schnitzen. Auch im Jahr 2017 wird das Higonokami-Messer noch in der Nagao Kanekoma Fabrik hergestellt – für viele Sammler und Holzhandwerker. Der derzeitige Hauptschmied ist Mitsuo Nagao, der Handwerksmeister in der 5. Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegeln für den sicheren Umgang mit Messern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchte stets darauf, dass sich niemand in Reichweite befindet, wenn du das Messer benutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchneide immer von dir weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Feinarbeiten solltest du den Daumen auf den Messerrücken (die Klingenoberseite) legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerühre nichts mit dem Messer und richte es auf nichts, was du nicht schneiden möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalte die Klinge geschlossen oder in der Scheide, solange du sie nicht benutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleine Kratzer und Gebrauchsspuren sind bei allen Higonokami-Messern normal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht-rostfreie Küchen-, Koch- und Klappmesser benötigen etwas Pflege, um Oberflächenrost zu vermeiden. Auch wenn dieser leicht entfernt werden kann, empfehlen wir: von Hand spülen und nach jedem Gebrauch gründlich trocknen – nicht in der Spülmaschine reinigen. Für längere Lagerung das Messer mit etwas Öl einreiben.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224894857270,"sku":"N077-9","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Higonokami-Aogami-Eto-Hitsuji-80mm-Brass-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098802"},{"product_id":"higonokami-aogami-eto-tori-80mm-brass","title":"Higonokami Aogami Eto Tori (Hahn) 80mm Messing","description":"\u003cp\u003eMaterial: Aogami Nr. 2 \/ Dicke: 3 mm \/ Länge: 80 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[Verwendung]\u003cbr\u003eNecki-Spiel\u003cbr\u003eHerstellung von Shinotake-Gewehren\u003cbr\u003eAnspitzen von Bleistiften\u003cbr\u003eHerstellung von Bambus-Propellern\u003cbr\u003eDrachenbau … usw.\u003cbr\u003eCamping, Angeln\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami ist das bekannteste kleine Messer Japans. Heute ist Higonokami weltweit als Outdoor-Messer berühmt. Es zeichnet sich durch geringes Gewicht, schlichtes Design, Langlebigkeit, verschiedene Farben und Klingenlängen, japanischen Qualitätsstahl für Messer sowie ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami ist ein traditionelles japanisches Messer, das als eingetragenes Warenzeichen geschützt ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma Fabrik in Miki City, Präfektur Hyogo, Japan, hergestellt wird. Miki City hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Schreinerwerkzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name 肥後守 Higonokami stammt daher, dass viele Kunden dieses Messer in der Präfektur Kumamoto kauften, die in der Region Higo (肥後) liegt. Das Zeichen 守 (kami) bedeutet „Schutz“, „Wächter“, „Verteidiger“, „Leiter“, „Arbeit“ usw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Einführung von Higonokami hatten die meisten Kinder dieses Messer, um Bleistifte, Bambus usw. zu schnitzen. Auch im Jahr 2017 wird das Higonokami-Messer noch in der Nagao Kanekoma Fabrik hergestellt – für viele Sammler und Holzhandwerker. Der derzeitige Hauptschmied ist Mitsuo Nagao, der Handwerksmeister in der 5. Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegeln für den sicheren Umgang mit Messern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchte stets darauf, dass sich niemand in Reichweite befindet, wenn du das Messer benutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchneide immer von dir weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Feinarbeiten solltest du den Daumen auf den Messerrücken (die Klingenoberseite) legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerühre nichts mit dem Messer und richte es auf nichts, was du nicht schneiden möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalte die Klinge geschlossen oder in der Scheide, solange du sie nicht benutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleine Kratzer und Gebrauchsspuren sind bei allen Higonokami-Messern normal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht-rostfreie Küchen-, Koch- und Klappmesser benötigen etwas Pflege, um Oberflächenrost zu vermeiden. Auch wenn dieser leicht entfernt werden kann, empfehlen wir: von Hand spülen und nach jedem Gebrauch gründlich trocknen – nicht in der Spülmaschine reinigen. Für längere Lagerung das Messer mit etwas Öl einreiben.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224894955574,"sku":"N077-10","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Higonokami-Aogami-Eto-Tori-80mm-Brass-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098802"},{"product_id":"higonokami-aogami-eto-inu-80mm-brass","title":"Higonokami Aogami Eto Inu (Hund) 80mm Messing","description":"\u003cp\u003eMaterial: Aogami Nr. 2 \/ Dicke: 3 mm \/ Länge: 80 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[Verwendung]\u003cbr\u003eNecki-Spiel\u003cbr\u003eHerstellung von Shinotake-Gewehren\u003cbr\u003eAnspitzen von Bleistiften\u003cbr\u003eHerstellung von Bambus-Propellern\u003cbr\u003eDrachenbau … usw.\u003cbr\u003eCamping, Angeln\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami ist das bekannteste kleine Messer Japans. Heute ist Higonokami weltweit als Outdoor-Messer berühmt. Es zeichnet sich durch geringes Gewicht, schlichtes Design, Langlebigkeit, verschiedene Farben und Klingenlängen, japanischen Qualitätsstahl für Messer sowie ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami ist ein traditionelles japanisches Messer, das als eingetragenes Warenzeichen geschützt ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma Fabrik in Miki City, Präfektur Hyogo, Japan, hergestellt wird. Miki City hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Schreinerwerkzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name 肥後守 Higonokami stammt daher, dass viele Kunden dieses Messer in der Präfektur Kumamoto kauften, die in der Region Higo (肥後) liegt. Das Zeichen 守 (kami) bedeutet „Schutz“, „Wächter“, „Verteidiger“, „Leiter“, „Arbeit“ usw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Einführung von Higonokami hatten die meisten Kinder dieses Messer, um Bleistifte, Bambus usw. zu schnitzen. Auch im Jahr 2017 wird das Higonokami-Messer noch in der Nagao Kanekoma Fabrik hergestellt – für viele Sammler und Holzhandwerker. Der derzeitige Hauptschmied ist Mitsuo Nagao, der Handwerksmeister in der 5. Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegeln für den sicheren Umgang mit Messern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchte stets darauf, dass sich niemand in Reichweite befindet, wenn du das Messer benutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchneide immer von dir weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Feinarbeiten solltest du den Daumen auf den Messerrücken (die Klingenoberseite) legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerühre nichts mit dem Messer und richte es auf nichts, was du nicht schneiden möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalte die Klinge geschlossen oder in der Scheide, solange du sie nicht benutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleine Kratzer und Gebrauchsspuren sind bei allen Higonokami-Messern normal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht-rostfreie Küchen-, Koch- und Klappmesser benötigen etwas Pflege, um Oberflächenrost zu vermeiden. Auch wenn dieser leicht entfernt werden kann, empfehlen wir: von Hand spülen und nach jedem Gebrauch gründlich trocknen – nicht in der Spülmaschine reinigen. Für längere Lagerung das Messer mit etwas Öl einreiben.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224894922806,"sku":"N077-11","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Higonokami-Aogami-Eto-Inu-80mm-Brass-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098802"},{"product_id":"deba-vg-10-nashiji-walnut-handle-120mm","title":"Deba VG-10 Nashiji Walnussholz Griff 120mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um große Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rücken des Fisches zu öffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermöglichen es, Fischköpfe und kleine Hühnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschädigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japanisch","offer_id":45224895152182,"sku":"H616-1","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Deba-VG-10-Nashiji-Walnut-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098789"},{"product_id":"deba-vg-10-nashiji-walnut-handle-90mm","title":"Deba VG-10 Nashiji Walnussholz Griff 90mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. 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Im frühen Frühling sind viele Muschelarten, darunter Herzmuscheln, Venusmuscheln, gelbe Muscheln und Ei-Cockles, in Saison, und bieten Ihnen eine breite Palette an Texturen und Aromen. Um diese Delikatessen zu genießen, müssen Sie jedoch präzise ihre Eingeweide entfernen, was mit dem Kaisaki-Messer leicht gemacht wird. Zusätzlich zum Säubern von Muscheln eignet sich das Messer hervorragend zum Schälen und Schnitzen von Gemüse und Obst sowie zum Reinigen kleiner Fische wie Großkopf-Bodenlauer und Sandspaten. Seine Vielseitigkeit macht das Kaisaki-Messer zu einem multifunktionalen Begleiter für Ihre Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japanisch","offer_id":45224895381558,"sku":"H515-1","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Kaisaki-VG-10-Nashiji-Walnut-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098790"},{"product_id":"nakiri-vg-10-tsuchime-ebony-handle-165mm","title":"Nakiri VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHauptsächlich für Gemüse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dünnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schälen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Tsuchime \/ Japanisch","offer_id":45224895643702,"sku":"H789","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-VG-10-Tsuchime-Ebony-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098793"},{"product_id":"nakiri-white-steel-2-kurouchi-oak-handle-165mm","title":"Nakiri White Steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 165mm","description":"\u003cp\u003eDas Nakiri-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal für präzises Schneiden von Gemüse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse mühelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt für eine angenehme Handhabung und präzise Kontrolle. Das Nakiri-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf Präzision und Effizienz in der Küche legen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanisch","offer_id":45224896692278,"sku":"H072-4","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Nakiri-White-steel-2-Kurouchi-Oak-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098810"},{"product_id":"gyuto-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-210mm","title":"Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 210mm","description":"\u003cdiv style=\"direction: ltr; border-width: 100%;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"direction: ltr; margin-top: 0in; margin-left: 0in; width: 4.3937in;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"direction: ltr; margin-top: 0in; margin-left: 0in; width: 4.3937in;\"\u003eDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermöglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprünglich war es ein Messer für Profiköche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mühelos zu schneiden.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanisch","offer_id":45224898134070,"sku":"H813","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Gyuto-Blue-steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098822"},{"product_id":"petty-stainless-clad-blue-super-polished-western-black-red-handle-150mm","title":"Petty Edelstahlummantelung Aogami-Super Poliert Schwarz-Roter Westlicher Griff 150mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\"Diese Petty-Klinge besteht aus Aogami-Super-Stahl und ist zur maximalen Schärfe und Haltbarkeit mit Edelstahl ummantelt. Der praktische westliche Griff bietet einen komfortablen und sicheren Halt bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte. Meistern Sie Ihre Kochkünste mit dieser eleganten und zugleich robusten Petty-Klinge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Petty-Messer, auch bekannt als \"Petty Knife\", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Küchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Präzision beim Schneiden von kleinen Obst- und Gemüsesorten, Kräutern und anderen feinen Aufgaben in der Küche. Der ergonomische Griff sorgt für eine komfortable Handhabung, während die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung gewährleistet. Das Petty-Messer ist sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche eine unverzichtbare Ergänzung in der Küche, ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Poliert \/ Westlich","offer_id":45224899772470,"sku":"H953","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/3062\/0470\/files\/Petty-Stainless-Clad-Blue-Super-Polished-Western-Black-Red-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1775098830"}],"url":"https:\/\/europe.musashihamono.com\/de-it\/collections\/2026-bfcm-under-200.oembed?page=2","provider":"MUSASHI EUROPE","version":"1.0","type":"link"}